4月30日，永輝超市萬州首家、重慶第三家“學習胖東來”自主調改店在萬州萬達煥新開業。

該店以環境、商品、服務、員工關懷等全方位升級的嶄新姿態，為市民與游客帶來兼具“國際范、本土味”的品質消費體驗。

其開業后，永輝全國調改門店數量達69家，6月底將突破124家，2026年農歷春節前目標鎖定300家。未來，永輝將堅定學習胖東來模式走品質零售路線，以高質價比、優質服務與差異化商品開發，更好地滿足國人需求，努力成為更適合中國主流家庭的國民超市。

商品煥新，全球尖貨+本地味兒豐富市民餐桌

此次調改，力度空前，商品實現“大換血”，汰換率達70%，下架12943個單品，新增9291支商品，烘焙、熟食等鮮食比例從5%躍升至28%，調整后的商品結構接近胖東來商品結構的80%以上，進口商品占比近20%，為消費者帶來耳目一新的購物體驗。

在生鮮區，永輝將“鮮味兒”端上餐桌。不僅有韭菜、奶白菜、菜心等有機蔬菜，超市為保持鮮度還引入水白菜、大娃娃菜、貝貝南瓜等定向種植蔬菜，借助前沿種植技術，構建起“從田間到貨架”極速配送鏈路，牢牢鎖住生鮮的鮮嫩與營養，且引進了洪湖粉藕、樟樹小辣椒、恩施小土豆地域特色蔬菜；本地忠州土豬、鮮切潮汕拼盤、進口天翠庭新西蘭牛肉等肉禽滿足消費者一站式需求。

水果區域同樣亮點滿滿，引入熱情果、燕窩果等小眾網紅水果，拓寬消費者的嘗鮮邊界；樹熟芒果類、樹熟獼猴桃、樹熟龍眼等即食水果提供更便捷的甜蜜體驗；果切區緊跟季節潮流，推出應季水果拼盤，并細心標注甜度、食用順序，超市還引入鮮榨果汁、冷泡茶、水果撈等產品，豐富味蕾體驗。

為保障生鮮品質，超市嚴格執行鮮度承諾，分割肉禽、葉菜、莓果等嬌嫩品實行“當日清空”，果切超4小時八折、6小時六折、8小時下架，讓消費者每一口都吃得新鮮、安心，踐行“國民超市 品質永輝”的目標。

“早就聽說咱萬州也要有一家學習胖東來的超市了，今天特意從忠縣過來，改了以后確實跟其他超市不一樣，看著就巴適！我去熟食那邊看看是什么聞著這么香！”帶著孩子來購物的劉先生說。

熟食區以明檔操作營造出濃郁的煙火氛圍，張飛牛肉、禽始皇醬板鴨、“胖東來同款”小甜腸、秘制牛肉條等新鮮出爐，香氣撲鼻。

烘焙區則主打健康與場景化消費理念，36公分長的巨無霸松松條面包帶來超滿足的幸福感；主推產品“豐收的喜悅”歐包，嵌入南瓜、紫薯、紅薯、板栗仁等多重果蔬；“核桃滿滿”歐包，滿滿的核桃，營養豐富又健康；元氣桃桃瑞士卷、黑松露味粽香酥餅等踏青系春夏限定，備受青睞。尤為值得稱贊的是，烘焙區全線產品禁用脫氫乙酸鈉、代可可脂等添加劑，將健康理念融入每一款產品。

萬州首家，胖東來式品質好物與服務滿足市內外顧客

升級后的永輝超市萬州萬達店，整體裝修更加簡約大氣。門店取消了強制動線，拓寬了過道。同時貨架布局也進行了全面調整，中島貨架高度由原本的2米至2米4降低到1.6米，層數減少至5到6層，視野更加開闊，品質感顯著提升。

更令人驚喜的是，超市引入胖東來自有品牌專區，DL小磨芝麻香油、DL精釀小麥啤酒、DL寶豐自由愛白酒、DL水果燕麥脆、DL果蔬餐具凈等商品集中陳列，讓萬州及周邊市民在家門口就可以買到胖東來品質好物。

充分考慮萬州本地人的口味偏好，超市特別引入用本地鮮魚通過腌、烤、燉三道傳統工序制成的萬州烤魚，輔以配菜，快速獲得本地風味美食。

此外，永輝優選系列果汁、花生油、西梅干等多款“永輝新晉網紅”為萬州市民帶來更多的驚喜。門店還針對即將到來的五一推薦精選商品，露營燒烤裝備、一次性餐具加上各類熟食烘焙商品提供一站式購齊品質出游商品新體驗。

調改后的門店增設便民服務區，配備血壓儀、身高體重測量儀、飲水機、寵物安置區、微波爐，還隨季供應免費花茶飲品，冬季有姜茶驅寒，夏季備菊花茶降火。

細節關懷更為貼心。在食品百貨貨架處，增設了放大鏡，極大地方便了老年客群查看商品信息；針對散裝食品，清晰標注“每斤約幾個”，有效解決了顧客在選擇時的焦慮問題。在海鮮柜臺，不僅提供周到的清洗服務，還能為顧客購買的海鮮進行打氧，確保海鮮的鮮活；肉禽柜臺也毫不遜色，免費為顧客提供切絲、剔骨、絞肉等服務，讓顧客省心省力。

此外，店內設置了剖魚間、易碎品打包處、海鮮打包加冰處，還在毛巾、襪子等區域精心設置了隔離袋避免與其他商品直接接觸，充分滿足顧客在購物過程中的多樣需求。

加碼員工關懷，提升服務品質

此次調改的重點在于員工的待遇和福利。門店員工人均薪資增幅20%左右，保證門店員工平均日工作時長在 8 小時以內，還增加系列員工福利，如滿一年即可享受10天帶薪年休假、員工生日福利等。此外，還專門增設了員工休息室、培訓室、更衣室，提供免費員工餐，為員工幸福加碼。

“員工幸福是我們調改的重點，過去的一季度，全國41家“穩態調改店”已經分紅了2634萬，希望我們門店也盡快開始分紅！只有員工幸福了，才能通過服務把幸福傳遞給顧客。對于顧客，只有我們多想一步、多把一關、多做一點，才能讓顧客享受品質幸福生活。”門店店長笑著說。

永輝超市在萬州萬達店的調改以“高質價比商品+情感化服務”為雙核心，旨在與城市發展協同共建品質消費之城。通過五一“說走就走 撒歡去！”等主題營銷活動，永輝計劃將超市打造為城市文化展示新窗口。

行業分析人士認為，此舉不僅展現了傳統零售應對消費升級的創新路徑，更推動實體商業融入城市功能建設，使“菜籃子”“米袋子”轉型為承載市民美好生活的“城市會客廳”，印證其“國民超市 品質永輝”目標的實踐舉措。