零售工匠超市發王愛平:敞開心扉,談零售感悟
編者按:本文系聯商網特別策劃“致敬零售匠人”系列文章。
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在與超市發王愛平預約時,我們的副總編給她發的微信中寫道:王店,我們想和您做個采訪,內容會涉及到您工作之外的生活細節和內心世界,您看怎樣?
不一會兒,王愛平回復兩個字:可以。
作為記者我如約而至,聆聽關于零售,王愛平那說不完的故事。
從業35年,20年店長工作經驗,從院校的便利店,到食品超市,再到綜超,超市發雙榆樹店可以說是她零售生涯的“巔峰之作”。這家4200平米的門店,連續多年創下年銷售額超過3億元的記錄,成為我國零售業當之無愧的“坪效王”。
作為店長的王愛平,2001年正式調到雙榆樹店,現在已有17個年頭了。這期間,雙榆樹店在2006年和2011年進行過兩次大的調整,而明年將會是第三次調整。
“零售就是要跟著消費者的改變而改變,要離消費者生活越來越近才好。”王愛平如是說。
對于這幾年零售的變化,王愛平認為,其實競爭不可怕,關鍵是要做好自己,讓消費者記得住你,并且深深的依賴你。隨著消費者生活習慣的不斷變化,他們的喜好和生活節奏都會發生變化。所以零售要正視消費者的這種生活上的變化,迎合其消費的好惡,揚長弊端,謀機而動。
干了一輩子的零售,現實生活中的王愛平究竟是什么樣?就這個話題,《聯商網》與王愛平進行了一次交談,試圖展現其工作以外的另一面。
聯商網:從業35年,這35年里,您如何平衡工作與生活?
王愛平:作為標準來說,這兩者是不能失衡的,但對于每一名職業人來說,它一定是失衡的。就自己而言,我希望生活多姿多彩,不拘于僵硬、呆板。心里也想著去干自己喜歡的事,但現實是:在賣場里夠累了一天,哪還有更多的精力,也只能把自己美好的夢裝在心里。只要在休息的前一天晚上,可以肆意看自己喜歡的電視節目,不想明天要起早兒的事兒,幸福感就已經爆棚了。
隨著年齡的增長,很像讓自己靜下來,學一些自己想學,但有沒有時間學的東西。去年就嘗試著報了個書法班。擠時間豐富自己,不是為了能做什么,而是讓自己的思想停下來,回頭想想之前的事,哪些值得繼續,哪些應該摒棄。
作為零售人,像以前那樣光知道賣貨肯定不行了,無論在知識方面、還是生活方面,都要讓自己豐富起來。甚至有可能一個人的故事,都能給我們一個營銷方案的靈感。因此說,各種體會感受,都能產生各種靈感,所以,不拘于本業的學習,同樣也能創造出各種新賣點。
從職業角度來講,經常走出去,了解世界,讓自己豐滿起來,盡量的抽出一點時間來,做自己喜歡做的事。
聯商網:工作之外,您個人還有哪些愛好?最喜歡做的事情是什么?
王愛平:年輕的時候,喜歡唱歌、跳舞、朗誦還有滑冰。現在特別想做的事兒,就是學習“琴棋書畫”磨性子,最喜歡的就是:跟家人和朋友一起游山玩水,走出去看世界。很多靈感也都是從這兒而來。
聯商網:您現在被返聘,今天對待工作的感悟和參加工作時(35年前)有哪些不同?
王愛平:沒有什么不同。臨近退休的時候,我的確有些惶恐,感嘆怎么這么快,人就老了呢?于是我靜靜的問自己真的老了么?回答是肯定的:這個年齡是最好的,她剝去了青澀的躁動,積淀下沉穩和睿智,于是我心豁然開朗,我用自己的經營業績和消費者的良好口碑,證明年齡不是問題,年齡只是經驗積累的一個符號,是更加具有創造力的爆發點。
聯商網:有沒有想過把自己的零售生涯寫一本書,把杰出店長的心得惠及零售同行?
王愛平:其實這個我還真是有想過,將來把自己的這種心路歷程記錄下來,是不是出書不確定,但心得是真實的, 我逐步地將自己的工作經驗、想法、做法,包括我的家庭生活、孩子的成長,自己的成長等內容,都以隨筆的形式記錄下來,把干零售這麼多年的心路歷程記錄下來,與同行分享。
有些朋友問我,這么多年你只干零售這一件事,不覺枯燥無味嗎?我真沒有感覺有什么不好,反而越做越覺得有意思,并覺得自己在精神層面都得到了升華。
以我的性格,能把這一份工作干這么長時間,我自己都有些佩服自己了,就這樣周而復始、年復一年的做枯燥的一件事。
但如果熱愛它就談不到枯燥。每天發生的人和事,企業的變化,幾乎每天都在翻新,包括自己經歷的一些事情,翻看我的工作記錄,其實真的很豐富,都是資歷的積淀和感悟。枯燥一詞隨之會變為精彩。
聯商網:從業35年,有沒有什么遺憾?想過怎樣去彌補嗎?
王愛平:遺憾人人都有。有的能彌補,有的彌補不了,等我退下來的時候,我會將自己曾經喜歡的東西,慢慢的撿起來,以愉悅自己,再慢慢的學會操持家務,扮演家庭中的“開心果”相夫攜子,與家人幸福的生活。把自己的一生有機的分割為:上半生上得廳堂,下半生下得廚房。用我的創造力,勾勒出精彩的人生。
聯商網:對自己、對團隊、對雙榆樹店,有著怎樣的期盼?
王愛平:對于個人,我感覺自己一直都在努力付出,我也在堅持用筆寫一些東西。我覺得再怎么創新,如果沒有文化做積淀,那也不行。在努力跟上年輕人的同時,傳統文化也不能丟。所以未來我也會讀更多的書。我覺得,零售也是傳播文化的一個窗口,比如二十四節氣做促銷,包括節氣的諺語等等。我將努力把老商業的精髓留下來,并傳承下去。
對于我的團隊,我也一直傾力培養可造之才,期望他們各個都是精英。首先要對自己有信心,然后可以用心地去工作,肯付出。我們這些后備力量,在同齡的年輕人中,他們肯付出,肯用腦、肯學習,這一點也是我的驕傲。我們會共同學習,不斷提高知識技能,不斷刷新業績,接受各種挑戰。
對于雙榆樹店,明年將進行第三次調改,主要在經營方式上要發生一些變化。也就是,既要做出老企業的味道,同時也要展示出很現代的經營方式。“八九點鐘的太陽”我們不能丟,“夕陽無限好的東西”我們也要傳承。我們的超市也應該成為社會記憶的一個符號,傳統的一些東西也應該記憶下來。對于雙榆樹店就像我的孩子一樣,希望她越來越好,越來越興旺。
編后語:2017年,新技術、新業態、新模式、新物種不斷涌現,中國成為當今世界最為沸騰的零售熱土。但是,創新不能“忘本”。在新概念層出不窮的今天,我們不能忘記那些為之奮斗一生的零售匠人。
鑒于此,《聯商網》特別策劃《致敬零售匠人》,回歸本質,傳承匠人精神。我們致敬零售匠人,喚起全社會更好的弘揚零售精神,共同尊重和傳承零售匠心。
(來源:聯商網 崔旭升)
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