零售工匠超市發(fā)王愛(ài)平:敞開(kāi)心扉,談零售感悟
編者按:本文系聯(lián)商網(wǎng)特別策劃“致敬零售匠人”系列文章。
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在與超市發(fā)王愛(ài)平預(yù)約時(shí),我們的副總編給她發(fā)的微信中寫(xiě)道:王店,我們想和您做個(gè)采訪,內(nèi)容會(huì)涉及到您工作之外的生活細(xì)節(jié)和內(nèi)心世界,您看怎樣?
不一會(huì)兒,王愛(ài)平回復(fù)兩個(gè)字:可以。
作為記者我如約而至,聆聽(tīng)關(guān)于零售,王愛(ài)平那說(shuō)不完的故事。
從業(yè)35年,20年店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn),從院校的便利店,到食品超市,再到綜超,超市發(fā)雙榆樹(shù)店可以說(shuō)是她零售生涯的“巔峰之作”。這家4200平米的門店,連續(xù)多年創(chuàng)下年銷售額超過(guò)3億元的記錄,成為我國(guó)零售業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的“坪效王”。
作為店長(zhǎng)的王愛(ài)平,2001年正式調(diào)到雙榆樹(shù)店,現(xiàn)在已有17個(gè)年頭了。這期間,雙榆樹(shù)店在2006年和2011年進(jìn)行過(guò)兩次大的調(diào)整,而明年將會(huì)是第三次調(diào)整。
“零售就是要跟著消費(fèi)者的改變而改變,要離消費(fèi)者生活越來(lái)越近才好。”王愛(ài)平如是說(shuō)。
對(duì)于這幾年零售的變化,王愛(ài)平認(rèn)為,其實(shí)競(jìng)爭(zhēng)不可怕,關(guān)鍵是要做好自己,讓消費(fèi)者記得住你,并且深深的依賴你。隨著消費(fèi)者生活習(xí)慣的不斷變化,他們的喜好和生活節(jié)奏都會(huì)發(fā)生變化。所以零售要正視消費(fèi)者的這種生活上的變化,迎合其消費(fèi)的好惡,揚(yáng)長(zhǎng)弊端,謀機(jī)而動(dòng)。
干了一輩子的零售,現(xiàn)實(shí)生活中的王愛(ài)平究竟是什么樣?就這個(gè)話題,《聯(lián)商網(wǎng)》與王愛(ài)平進(jìn)行了一次交談,試圖展現(xiàn)其工作以外的另一面。
聯(lián)商網(wǎng):從業(yè)35年,這35年里,您如何平衡工作與生活?
王愛(ài)平:作為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō),這兩者是不能失衡的,但對(duì)于每一名職業(yè)人來(lái)說(shuō),它一定是失衡的。就自己而言,我希望生活多姿多彩,不拘于僵硬、呆板。心里也想著去干自己喜歡的事,但現(xiàn)實(shí)是:在賣場(chǎng)里夠累了一天,哪還有更多的精力,也只能把自己美好的夢(mèng)裝在心里。只要在休息的前一天晚上,可以肆意看自己喜歡的電視節(jié)目,不想明天要起早兒的事兒,幸福感就已經(jīng)爆棚了。
隨著年齡的增長(zhǎng),很像讓自己靜下來(lái),學(xué)一些自己想學(xué),但有沒(méi)有時(shí)間學(xué)的東西。去年就嘗試著報(bào)了個(gè)書(shū)法班。擠時(shí)間豐富自己,不是為了能做什么,而是讓自己的思想停下來(lái),回頭想想之前的事,哪些值得繼續(xù),哪些應(yīng)該摒棄。
作為零售人,像以前那樣光知道賣貨肯定不行了,無(wú)論在知識(shí)方面、還是生活方面,都要讓自己豐富起來(lái)。甚至有可能一個(gè)人的故事,都能給我們一個(gè)營(yíng)銷方案的靈感。因此說(shuō),各種體會(huì)感受,都能產(chǎn)生各種靈感,所以,不拘于本業(yè)的學(xué)習(xí),同樣也能創(chuàng)造出各種新賣點(diǎn)。
從職業(yè)角度來(lái)講,經(jīng)常走出去,了解世界,讓自己豐滿起來(lái),盡量的抽出一點(diǎn)時(shí)間來(lái),做自己喜歡做的事。
聯(lián)商網(wǎng):工作之外,您個(gè)人還有哪些愛(ài)好?最喜歡做的事情是什么?
王愛(ài)平:年輕的時(shí)候,喜歡唱歌、跳舞、朗誦還有滑冰。現(xiàn)在特別想做的事兒,就是學(xué)習(xí)“琴棋書(shū)畫(huà)”磨性子,最喜歡的就是:跟家人和朋友一起游山玩水,走出去看世界。很多靈感也都是從這兒而來(lái)。
聯(lián)商網(wǎng):您現(xiàn)在被返聘,今天對(duì)待工作的感悟和參加工作時(shí)(35年前)有哪些不同?
王愛(ài)平:沒(méi)有什么不同。臨近退休的時(shí)候,我的確有些惶恐,感嘆怎么這么快,人就老了呢?于是我靜靜的問(wèn)自己真的老了么?回答是肯定的:這個(gè)年齡是最好的,她剝?nèi)チ饲酀脑陝?dòng),積淀下沉穩(wěn)和睿智,于是我心豁然開(kāi)朗,我用自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和消費(fèi)者的良好口碑,證明年齡不是問(wèn)題,年齡只是經(jīng)驗(yàn)積累的一個(gè)符號(hào),是更加具有創(chuàng)造力的爆發(fā)點(diǎn)。
聯(lián)商網(wǎng):有沒(méi)有想過(guò)把自己的零售生涯寫(xiě)一本書(shū),把杰出店長(zhǎng)的心得惠及零售同行?
王愛(ài)平:其實(shí)這個(gè)我還真是有想過(guò),將來(lái)把自己的這種心路歷程記錄下來(lái),是不是出書(shū)不確定,但心得是真實(shí)的, 我逐步地將自己的工作經(jīng)驗(yàn)、想法、做法,包括我的家庭生活、孩子的成長(zhǎng),自己的成長(zhǎng)等內(nèi)容,都以隨筆的形式記錄下來(lái),把干零售這麼多年的心路歷程記錄下來(lái),與同行分享。
有些朋友問(wèn)我,這么多年你只干零售這一件事,不覺(jué)枯燥無(wú)味嗎?我真沒(méi)有感覺(jué)有什么不好,反而越做越覺(jué)得有意思,并覺(jué)得自己在精神層面都得到了升華。
以我的性格,能把這一份工作干這么長(zhǎng)時(shí)間,我自己都有些佩服自己了,就這樣周而復(fù)始、年復(fù)一年的做枯燥的一件事。
但如果熱愛(ài)它就談不到枯燥。每天發(fā)生的人和事,企業(yè)的變化,幾乎每天都在翻新,包括自己經(jīng)歷的一些事情,翻看我的工作記錄,其實(shí)真的很豐富,都是資歷的積淀和感悟。枯燥一詞隨之會(huì)變?yōu)榫省?
聯(lián)商網(wǎng):從業(yè)35年,有沒(méi)有什么遺憾?想過(guò)怎樣去彌補(bǔ)嗎?
王愛(ài)平:遺憾人人都有。有的能彌補(bǔ),有的彌補(bǔ)不了,等我退下來(lái)的時(shí)候,我會(huì)將自己曾經(jīng)喜歡的東西,慢慢的撿起來(lái),以愉悅自己,再慢慢的學(xué)會(huì)操持家務(wù),扮演家庭中的“開(kāi)心果”相夫攜子,與家人幸福的生活。把自己的一生有機(jī)的分割為:上半生上得廳堂,下半生下得廚房。用我的創(chuàng)造力,勾勒出精彩的人生。
聯(lián)商網(wǎng):對(duì)自己、對(duì)團(tuán)隊(duì)、對(duì)雙榆樹(shù)店,有著怎樣的期盼?
王愛(ài)平:對(duì)于個(gè)人,我感覺(jué)自己一直都在努力付出,我也在堅(jiān)持用筆寫(xiě)一些東西。我覺(jué)得再怎么創(chuàng)新,如果沒(méi)有文化做積淀,那也不行。在努力跟上年輕人的同時(shí),傳統(tǒng)文化也不能丟。所以未來(lái)我也會(huì)讀更多的書(shū)。我覺(jué)得,零售也是傳播文化的一個(gè)窗口,比如二十四節(jié)氣做促銷,包括節(jié)氣的諺語(yǔ)等等。我將努力把老商業(yè)的精髓留下來(lái),并傳承下去。
對(duì)于我的團(tuán)隊(duì),我也一直傾力培養(yǎng)可造之才,期望他們各個(gè)都是精英。首先要對(duì)自己有信心,然后可以用心地去工作,肯付出。我們這些后備力量,在同齡的年輕人中,他們肯付出,肯用腦、肯學(xué)習(xí),這一點(diǎn)也是我的驕傲。我們會(huì)共同學(xué)習(xí),不斷提高知識(shí)技能,不斷刷新業(yè)績(jī),接受各種挑戰(zhàn)。
對(duì)于雙榆樹(shù)店,明年將進(jìn)行第三次調(diào)改,主要在經(jīng)營(yíng)方式上要發(fā)生一些變化。也就是,既要做出老企業(yè)的味道,同時(shí)也要展示出很現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)方式。“八九點(diǎn)鐘的太陽(yáng)”我們不能丟,“夕陽(yáng)無(wú)限好的東西”我們也要傳承。我們的超市也應(yīng)該成為社會(huì)記憶的一個(gè)符號(hào),傳統(tǒng)的一些東西也應(yīng)該記憶下來(lái)。對(duì)于雙榆樹(shù)店就像我的孩子一樣,希望她越來(lái)越好,越來(lái)越興旺。
編后語(yǔ):2017年,新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式、新物種不斷涌現(xiàn),中國(guó)成為當(dāng)今世界最為沸騰的零售熱土。但是,創(chuàng)新不能“忘本”。在新概念層出不窮的今天,我們不能忘記那些為之奮斗一生的零售匠人。
鑒于此,《聯(lián)商網(wǎng)》特別策劃《致敬零售匠人》,回歸本質(zhì),傳承匠人精神。我們致敬零售匠人,喚起全社會(huì)更好的弘揚(yáng)零售精神,共同尊重和傳承零售匠心。
(來(lái)源:聯(lián)商網(wǎng) 崔旭升)
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