一邊擴產20萬噸榨菜，一邊向國際市場加碼出口業務，涪陵榨菜要將兩元一袋的榨菜生意做得更大。

北京市朝陽區東四環的一家超市內，工作人員表示烏江涪陵榨菜的銷量高于其他榨菜品牌產品，有時甚至會出現搶購。

加碼國際業務

重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司（以下簡稱涪陵榨菜）是全國最大的佐餐開味胃菜上市公司，售賣產品包括榨菜、蘿卜、泡菜、下飯菜和其他佐餐開胃菜等方便食品，旗下烏江涪陵榨菜為很多消費者所熟知，市場占有率穩居行業首位。

然而涪陵榨菜不滿足于只在國內銷售，一直在想辦法把榨菜賣向國際市場。11月26日，涪陵榨菜總經理趙平公開表示，涪陵榨菜將進一步拓展國際業務，擴大產品影響力。

 “兩元一袋”的榨菜是如何拓展國際業務的？涪陵榨菜相關負責人對中國商報記者表示：“我們本身有出口，但是出口方面做得還有待改進，每年也就一兩千萬的量。未來我們會拓展更多的渠道和客戶，找更多的經銷商。目前，華人在國際上非常多，對我們的榨菜接受程度也較高。我們以前也在做，但做得還不夠，現在希望把這部分做大。”

今年8月底，涪陵榨菜還公布了一份擴產計劃。該公司擬募集資金33億元，用于烏江涪陵榨菜綠色智能化生產基地和烏江涪陵榨菜智能信息系統項目。項目投產后，涪陵榨菜將新增40.7萬噸原料窖池產能和20萬噸榨菜產能。這也是涪陵榨菜有史以來最大規模的擴產。不少投資界內人士猜測，涪陵榨菜加碼國際業務也是其擴張產能后的“出路”。

擴張的產能能消化嗎

涪陵榨菜大規模的擴張背后透露出不小的野心。其在公告中提出了“全民榨菜計劃”，更立下了“2026年包裝榨菜銷量要達到31萬噸”的目標。市場研究公司歐睿國際統計數據顯示，截至去年，我國包裝類榨菜銷量約為27.84萬噸，預計2026年有望達到45.86萬噸。這也意味著，若涪陵榨菜的目標實現，其將約占據我國包裝類榨菜銷量的67.6%。

涪陵榨菜此前曾公開表示，公司榨菜產品做到30%左右的市場份額，就不再繼續拓展，要專注做榨菜精品，將產品品質、質量做好，同時對價格做適當調整。

擴張的產能能消化嗎？“目前的產能跟我們的渠道布局正好匹配，未來我們進一步完善布局后，產能就不能滿足我們的需求。之前我們一直在深耕省城渠道，去年開始我們下沉到縣級渠道，我們也在拓展之前沒接觸過的生鮮渠道，另外我們也在努力做線上渠道，一年也有好幾千萬的量，也有專門的子公司負責網上渠道。” 涪陵榨菜相關負責人說。

在渠道布局上，涪陵榨菜也有完整的計劃。其在公告中指出，到2026年，在6.12億省地級城市人口中，其目標的人均銷量要從2019年的0.18kg/人提升至0.34kg/人；在7.92億縣級及以下人口中，其目標的人均銷量要從2019年的0.03kg/人提升至0.13kg/人。

提價有困難

外界猜測涪陵榨菜將業績增長寄希望于產能擴張的原因是榨菜產品在提價上面臨局限。根據公告，涪陵榨菜在2018年時曾公開提價，將旗下產品的價格上調約10%，然而去年其銷量同比下滑了5.96%。

根據中信建投研究報告，涪陵榨菜自2008年以來至少進行了12次產品提價。目前涪陵榨菜的產品售價為2元/袋左右，其后續還會提價嗎？其相關負責人表示：“漲價的情況要看未來成本是否會有大的波動，如果沒有大的波動，一般不會調整價格。”

另外，涪陵榨菜也在拓展多品類業務，拉動業績增長。據相關負責人介紹，公司正在豐富品類，把蘿卜和泡菜作為業務的第二梯隊努力推廣。

涪陵榨菜未來或將以深耕包裝類榨菜市場為業務重心。其在公告中指出，未來5-10 年，散裝醬腌菜市場將逐步萎縮，市場將向包裝市場轉化。榨菜行業的市場集中度的趨勢已明顯顯現，除傳統榨菜市場之外，餐飲榨菜以及休閑零食榨菜，會成為未來行業的新增長點。