10月19日，北京商報記者從盒馬了解到，盒馬位于北京最大的有機菜生產基地槐香農業已落地平谷區馬昌營鎮，70%的有機蔬菜會供往盒馬銷售，包括小白菜、油菜、菠菜等17種品類。

據了解，該地正在建設國內首家有機種苗培育基地。

據了解，有機菜指的是蔬菜在生產過程中，嚴格按照有機生產規程且經過有機食品認證機構鑒定認證，并頒發有機食品證書的蔬菜產品。由于這類產品從種子、種植技術、土壤到生活環境等維度都有嚴格的指標要求，較高的種植成本致使這類商品比普通菜更貴。

槐香農業負責人董敏表示，基地成立13年來專門從事有機菜種植。最初公眾和市場對有機蔬菜認知度和接受度不高，企業發展也歷經挫折，曾連續9年虧損。“剛開始自己做平臺，發現物流和流量很貴，而且一個大棚種了很多品類，人工成本也居高不下，所以就從做C端轉為做B端。”董敏說道。

目前，槐香農業的銷售渠道除了盒馬，還包括京東、天貓和山姆超市。據盒馬北京區域生鮮采購經理王國柱介紹，雖然有機菜市場還在培育期，但在5年間，盒馬上購買有機菜的用戶數量增長了約5倍。同時，通過定向種植的模式，有機菜生產基地可以實現集約化生產，讓成本大幅下降。此前部分有機菜的價格是普通蔬菜的6倍甚至10倍，但現在盒馬北京門店有機菜的價格降為普通蔬菜的1.5倍至2倍。