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豬肉“穿越時光” 家樂福管理自大與粗疏

來源: 聯商網 2008-01-10 10:53

  新聞提示

  在家樂福超市買的豬肉,購物小票上標明購物日期為2008年1月8日,而豬肉外皮的藍色檢驗章上卻寫著“2008年1月09日”。昨晚8時許,購買奇怪豬肉的黃先生拒絕了超市方的換貨建議,目前仍在等待超市方向供貨商詢問具體原因的回復。

  家樂福是世界知名的企業,但到了中國,卻成了“問題”的代名詞。它屢屢發生質量和安全問題,而且看不到有改善的跡象。這次,豬肉又實現了“時光穿越”,讓人嘆為觀止。

  其實,買到“穿越”豬肉的黃先生不必大驚小怪。早在2006年5月,就有一位顧客在家樂福買到“穿越”到2007年3月的全麥面包。2005年,家樂福因發現不合格家電被北京市工商局通報,2006年,國家質檢總局公布瓶裝(小瓶)飲用水產品質量不合格名單,“家樂福”牌天然泉水因菌落總數不合格而榜上有名。

  在上海,家樂福下屬的超市因出售廉價“LV”包被法國企業告上法院,判賠30萬元;接著,家樂福又因出售過期食品被上海有關部門處罰十數萬元……

  三年內家樂福出現的類似問題,已經可以拉一份長長的、琳瑯滿目的清單了。

  一段時間內,全國不少地方的家樂福都身陷“質量門”,而到了2007年年底,更出現了重慶踩踏事故和北京擠壓事故,造成了人員傷亡。

  很難想像這樣的一家企業,能夠在消費者心目中有好的口碑,能把自己的品牌發揚光大。事實上,家樂福本身已經陷入信任危機,成為媒介、消費者、管理部門重點的“關注”對象。

  一家企業,如果偶然發生問題,可被視為失誤或者經驗不足。但相似的錯誤一直重復,就很難拿經驗來解釋了。這不得不讓人懷疑它的管理結構,以及它解決問題的態度與能力。

  有一種觀點認為,過快的膨脹速度是家樂福屢屢出事的根源,這用老話來講是“蘿卜快了不洗泥”。但從多次事件的處理來看,家樂福只滿足于平息事端,并沒有從根本上采取措施杜絕問題的發生。這種頭痛醫頭腳痛醫腳的做法,實際上體現了管理者的自大與粗疏,對工作細節的忽視,是與家樂福在行業內的位置不相稱的。

  無細節,無名店,如果這樣的管理水準再持續下去,遇到的就不僅僅是批評了,細小失誤的積累,總有一天會影響企業的生存。
  (法制晚報 評論員程赤兵)

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