聯商網消息：2010年9月20日，成都伊藤洋華堂2010年度第二次供應商說明會在蓉召開，1000多名供應商齊聚一堂共商發展大計。從去年雙楠店食品超市的大變身到今年春熙店全新時尚升級，從品牌的大調整到全球快銷巨頭ZARA與環保生活品牌無印良品的震撼進駐，伊藤給了成都太多的驚喜。為配合店鋪快速發展，伊藤還決定啟用新的物流中心，采取新的物流制度，從根本上為發展奠定基礎。而這次供應商說明會，就是成都伊藤與供應商攜手共同邁向高品質GMS店鋪，以更加滿足成都顧客的需求變化。

　　成都伊藤洋華堂董事長總經理三枝富博：

　　肩并肩 與供應商一起讓顧客感到幸福

　　距上次成都伊藤供應商說明會僅僅半年時間的今天，2010年成都伊藤洋華堂的第二次供應商說明會盛大召開，1000多名供應商再次聚集一堂。成都伊藤洋華堂董事長·總經理三枝富博說，已不能把在這萬變的時代很快地與供應商溝通，隨時把握住顧客的變化需要店鋪與供應商保持高頻率的交流，同時，新物流中心的即將啟用將改變現有的物流模式，所以有必要創造一個溝通的平臺，清清楚楚地將伊藤將怎么做如何做告知供應商。

　　更密集地與供應商溝通

　　這是一個瞬息萬變的時代。三枝富博說，把握顧客的變化，并快速反應到工作上才能獲得顧客更多的支持。變化快速，對應變化要更快速。快速導入信息迫在眉睫，而單憑一家零售企業是無法辦到這點，需要與供應商通力配合，所以提供了供應商說明會這樣的平臺，讓雙方對話、交流，一起分析市場，并做出一致的反應。

　　伊藤的經營者要告訴供應商們，伊藤在思考什么、在做什么、又準備做什么，“因此一年舉辦一次的供應商說明會，在這急速變化的時代交流頻率是不夠的”，伊藤經營者和干部能廣泛地與供應商溝通，傳達彼此的情報，交流雙方的想法。要知道每天過收銀臺人次是8~9萬人次，一天迎來如此多的顧客，傾聽顧客的聲音當然是必須的課程，這是需要和供應商一起面對這些問題并解決顧客的意見的。

　　物流的改革是不可欠缺

　　伊藤會按照每年新開1~2家店鋪的速度擴張，多店鋪化體制需要強大的物流作為保障，物流的改革是不可欠缺的。先進的物流能提高工作效率、保障商品不斷貨等，完成這些工作都需要與供應商的支持與理解。三枝富博說，中國的發展速度感十足，經營者需要及時告知供應商以明確雙方的各自的工作，所以今年的第二次供應商說明會應運而生。三枝透露，已前期試用新物流中心，成果很明顯，這也證實了在將來高效先進的物流作為零售業發展的保障基礎。據了解，新物流中心將最先以食品為切入口，在未來的1~2年逐漸完善解決至衣料、住居商品。

　　一個商場的水平體現了這個地區的生活水平

　　和北京、上海、新加坡等城市相比，成都的居民收入和商品品質都有一定的差距，但是反過來說，市民的收入和商品品質的上升空間還很大!這也是為什么伊藤一直不斷改變的原因，加快腳步跟上顧客的變化節奏。商品結構、待客服務的不足要加強與供應商的合作，同時，賣場的建筑外觀、環境、場內音樂等等方面還要繼續改變，“目前的改變還不夠”，三枝富博說，顧客對新事物都向往，無論是精神還是物質方面的，要找到自身的發展道路，那就是變化。挑戰是曲折的艱辛的，經營者要有勇氣去承受這種風險本身就是一種氣魄，也是零售業肩負的責任。

　　向高品質GMS店鋪進化

　　在即將結束的春熙店改裝，全新的伊藤吸引了ZARA、無印良品等國際潮牌的助陣，商場的品質正在蛻變。進口水果、進口商品，不斷的新提案把成都人的眼界打開。據了解，每年公司都會派出不少員工到沿海城市甚至遠赴海外，去尋找尚未在成都市場出現的商品和銷售模式。三枝富博說，讓員工出去看世界其實是一種教育的方式，國際先進的生活水平是什么樣的，社會、文化氛圍是什么樣的，有沒有可能找到最適合的方式導入成都市場。

　　“從根本上說，店鋪存在的根本意義就是因顧客存在的”，三枝富博說，通過改變而不斷地貼近顧客，就是伊藤的個性。提升人才品質、店鋪品質和公司品質是伊藤的長期方針，就目前看，伊藤正以傳統的GMS，向高品質GMS店鋪進化，“這些當然也離不開時時刻刻支持我們的供應商伙伴們，與供應商肩并肩地金誠合作，一起讓顧客讓感到幸福。”

　　成都伊藤洋華堂商品統括部領導立石和幸：

　　更高效、更環保

　　伊藤新物流中心年內投入使用

　　今年的供應商說明會有一個非常重要的議題：年內，成都伊藤將啟用新的物流中心，屆時，將大大減輕供應商運貨次數和里程、節能減排、減少斷貨率、提高商品鮮度。

　　伊藤人一直秉承懷著感謝的心情工作，對顧客如此，對供應商亦是如此。新物流中心的投入使用，無疑將商品流通的渠道更加高效和環保，更使伊藤與供應商進行商品開發，為顧客提供有價值、差別化的商品有了基本的保障。

　　多店鋪經營的商品保障體系

　　工欲善其事必先利其器。今年成都伊藤的目標是45億元、5號店6號店也會在兩年內開門營業、省外開店不無可能、2020年伊藤目標高達300億元……急速發展的伊藤需要有強大的物流保障，現在的倉庫物流已不能跟上商品計劃的步伐。商品統括部部長立石和幸介紹，將來的伊藤需要能負荷更多商品的歸總、需要有更科學的物流管理，“啟用新的物流中心計劃早在幾年前就浮出水面”，今年，此事終于塵埃落定。新物流中心將在年內使用，據了解，該物流中心占地1萬多平米，目前主要以食品為先導，逐步完成衣料、住居的商品集散工作，這個高效環保的物流中心也會不斷加大。

　　與供應商共同實現

　　新物流中心將帶給伊藤和供應商什么?立石和幸告訴聯商網，新物流中心的意義遠遠不是單純的儲物，它將融入更多的新功能，為伊藤和供應商之間連接上紐帶。

　　據介紹，有些從國外或沿海城市引進的商品由于路程花費時間長，銷售過快就可能供給不足，造成斷貨。立石和幸直言，目前成都伊藤的斷貨率約為10%，讓顧客想買的商品不能第一時間提供，若使用新物流中心預計可將斷貨率控制在2%以內。國外、沿海城市引進的商品如果一次性進貨量很大，如不能在短時間內消化的話，則會使商品的鮮度下降。現在商品在庫時間有的會達到30天，而新物流將使在庫時間縮短到15天，商品的鮮度大大提高。

　　為低碳作貢獻

　　目前，供應商是各自將商品送到伊藤4店，這不僅使供應商耗時耗力、增加了運輸成本，也讓伊藤各個店鋪的接貨作業量很大。而新的物流體系將是各供應商把供應各點的商品統一送至物流中心，各店鋪各部門向物流中心下單，物流中心再將各店下單訂貨的各類商品統一裝車、統一配送至店鋪。據統計，現在供應商向每天每店送貨車次約250次，如用統一的配送車送貨可減少150車次，4個店就共計可減少600車次，立石和幸笑著說，“少了這600臺汽車在路上行駛，緩解了交通，店鋪周圍的嗓音有所降低，同時減少了廢氣排放，為低碳環保也作出一點點的貢獻，這是一舉數得的好事情。”

　　然而也并不是所有的食品商品都將由新物流中心配發，諸如熟食、蔬菜、鮮魚、進口水果等，繼續由廠家或產地直接送到店鋪以保障商品的鮮度。

　　成都伊藤洋華堂商品統括部主要領導國見和美：

　　全面打造高品質GMS

　　打造高品質的GMS店鋪——這是成都伊藤未來的全新目標。為了實現這個目標，伊藤正在做各方面的努力，向更高目標奮斗。成都伊藤洋華堂商品統括部部長國見和美表示，伊藤將從店鋪環境、商品結構、服務意識、人才培養等方面追求高品質的提升。

　　掌握一線新情報

　　伊藤其實一直在努力尋求顧客感興趣的一線商品、市場話題性的商品。“所有的思考都需要從顧客的需求出發，怎樣將顧客覺得好的商品做得更好?”顧客對商品的要求越來越高，包括商品的品質要求與對商場環境的要求都一直在變高。伊藤若滿足于現狀肯定不可取，顧客的標準在引領者伊藤不斷探索與深耕。為了實現高品質的GMS店鋪，伊藤先后派出干部到海外調查。每個月一半的時間，三枝董事長都在外出差考察市場，搜集情報，并將之體現在商品中。

　　去年伊藤組織上的改變是為了伊藤未來的發展，培育中國籍本土干部，日本部長就在幕后作為推動力。讓他們自己收集情報運用到賣場中去。組織架構的進化會促使伊藤今后更加快速的發展。先于顧客了解新情報，主動提供給他們。高品質的GMS就是一直從顧客角度出發了解他們的需求并向他們提供全新的生活提案。

　　保持商品的“快速感”

　　店鋪每年進行兩次改裝，讓顧客時刻對店鋪充滿新鮮感。改裝并非簡單的商品導入，而是需要思考顧客到底想要什么樣的購物環境?伊藤一直在追求賣場的統一化、井井有條;除了統一感還要配合地域的賣場展開方式。以春熙店剛完成的大改裝為例，改裝的結果并不能贏得100%顧客的滿意，而伊藤要做的就是讓對伊藤滿意的人群擴大。

　　時下，年輕人對新的情報非常敏感，傳統賣場中的生活必需品已經不能滿足他們的需求。那么在生活必需品上如何做出“新”意來，國見部長說，求新需要快速感的東西。現代人生活節奏加快，在五光十色的生活中，越來越多的人開始向往簡潔、純樸、環保的生活方式。在顧客想到之前，伊藤率先導入了無印良品。始終搶在顧客想要變化之前，伊藤就發生了改變。伊藤希望與供應商加深對新情報的交流。國見部長在談到尋找新的供應商時說，“如果你提供的商品是伊藤沒有的，并且具有新的特色，是顧客需求的那請一定來伊藤。”

　　伊藤高品質生活時代來臨

　　在成都發展的十多年里，伊藤一直以傳統的GMS店鋪經營著四家店。如今，雙楠店的頂級歐風超市、春熙店全新時尚升級、全球快銷巨頭ZARA以及無印良品的進駐，似乎讓我們看到了更多端倪：伊藤生活正發生著質的變化，一個更具時尚感的品質店鋪呈現在成都市民眼前，三枝董事長在接受采訪時表示，從現在起，伊藤將向高品質的GMS店鋪進發!

　　國際化新鮮 兩店食品館大改裝

　　從2009年11月3日，雙楠店食品超市變身為成都NO.1的國際化新鮮食品館開始，伊藤就開始了提升品質生活的步伐。在這個斥資上千萬、歷時一月大改裝的伊藤雙楠店食品超市中，代表的是頂尖的國際潮流美食及生活消費環境。今年7月伊藤再次以近千萬的投入改造了春熙食品館。在這些充分展現伊藤為成都人創造的幸福生活中的全新的新鮮食品館以“五新”的超高標準，迎接每一位光臨的顧客。優雅的燈光、木質貨架，輕揚的音樂，讓人忍不住陶醉其中。從內部布局、到形象裝飾，是一個凝聚了濃厚時尚氣息的國際化頂級超市。整個新鮮食品館以簡約、開放為主調，力求讓顧客可在更輕松舒適的環境下享受購物的樂趣。三枝富博說，伊藤不僅僅是一個購物的場所，同時更是為顧客制造幸福和快樂的殿堂，這些富有價值感的商品是為了讓顧客知道，還有這些商品可以讓生活更多姿多彩，讓顧客在購物后發自內心地迸發出幸福感。

　　品牌大調整 春熙店時尚升級

　　9月1日全新亮相的春熙店讓眾多成都人眼前一亮。這里聚集了時下20、30歲的女性最關注的新商品和最流行的品牌。三枝董事長說，改裝后的春熙店將以20、30歲的年輕職業女性顧客為服務對象。春熙店必須要滿足她們的需求。“現代女性都非常繁忙，她們需要立即能買到、立即能消費，而且安全放心的商品。同時，女性非常希望知道，這一季的流行是什么。我們在組建商品和導入有力商品時，將這一切都考慮其中。”以“年齡層劃分消費樓層”。充滿加利福尼亞風情的WHO.A.U新開了西南首家店、來自紐約的小禮服品牌GM也在此登場。源自巴黎的高端女裝IGO&EGO也在此開設了西南地區的第一家店。時尚、個性、成熟……在這里，20—30歲白領女性定能找到適合自己風格的服飾。更令人期待的是，快銷巨頭ZARA、倡導環保簡潔的無印良品紛紛將在成都的第一家店鋪開設在此。充滿時尚品質感的全新伊藤在春熙店得以完美呈現。

　　未來店鋪向品質進發

　　高品質GMS店鋪不僅僅針對春熙店和雙楠店，據了解，未來，成都伊藤的四家店鋪將一并邁向高品質生活。根據伊藤的規劃，明年，伊藤將在城南開設第五家店，那是代表著城南品質生活巔峰的伊藤SHOPPING MALL，面積將達到5萬平方米。“我們將在這家主力店引入更多業態形式，營造更加休閑舒適的購物環境。”三枝富博稱，目前成都伊藤既存店以物販銷售為中心，而伊藤市場調查顯示，單純的物販銷售并不能滿足成都市民的需求，成都人需要一個可以滿足所有生活需要的地方。伊藤以“品質生活城”為概念打造5號店，即是希望可以讓顧客在這里舒心地過上一整天。城南是未來成都高端居住區域，這里正是成都市民的高品質生活區，伊藤5號店以高品質的國際化生活必將帶給地區顧客更非凡的新生活體驗。

　　伊藤6號店也將步入公眾視野，這間開在溫江的郊外店預計在2011年亮相，也會以主力店5萬平方米的大面積亮相，它預示著伊藤走出成都主城區向外發展的雄心得到實現。