“請稍等，我去敬杯酒，馬上回來。”記者面前的唐嘉年掀起交際場旋風，頻頻邀杯、不知疲倦。這或已清晰表達了家樂福的態度：面對沿海零售市場競爭過于飽和，以及“中部崛起”國家戰略在數省相繼政策落地的情勢，一貫對政策“反應敏捷”的家樂福希望迅速完成市場“卡位”。正如他對本報記者的幽默一語：“我不是來吃飯的，是來多認識些朋友。”

　　家樂福明確中部“卡位”戰略

　　“家樂福期望搭好"中部經濟崛起"這班順風車，實現深度介入。”唐嘉年說，河南市場對家樂福很重要。它不僅是人口大省、消費大省，更是中部地區經濟總量最高、民營經濟最活躍的省份之一。

　　身為法國家樂�？偛�“7人管委會”成員之一的唐嘉年，2012年4月任職中國區總裁。在其上任最初的半年里，唐嘉年除奔波在中國各省實勘市場、拜訪地方政府、慰問團隊之外，一直未宣布他對家樂福（中國）的戰略調整方案。

　　直至2013年1月，唐嘉年一口氣宣布了多項公司改革一攬子計劃。這包括加大農超對接力度、保持新增門店效率與質量、激勵員工薪金政策及扶持中國優秀供應商。而在上月，家樂福突然宣布分拆全國市場管理架構，新設中部大區，引起了中國零售業同行的“警惕”。

　　分析人士曾分析，這是一貫對中國政策、市場風向“反應敏捷”的家樂福，為規避東南沿海激烈競爭，在中部市場迅速完成利益“卡位”。

　　這與此次受訪的唐嘉年說法高度近似。唐嘉年稱，家樂福在2013年的經營戰略方向，基于對中部市場發展潛力的綜合判斷。因此，家樂福設中部大區，希冀于更專注、專業、資金以及團隊，在區域市場獲得成長。

　　由此可見，借此次中博會，唐嘉年向中部政、商界傳遞“好感”，更是為刷新家樂福品牌形象、重新獲得公眾對其社會貢獻價值認同的加分動作。

　　深度介入河南不只是多開店

　　“在河南，我們不僅計劃每年開一家新店，更要與河南農民手中的優質生鮮產品實現對接，讓農產品通過家樂福體系，銷售到全國，輸送到歐洲、中東、東南亞。”唐嘉年稱，這與家樂福強化在中部省份的“農超對接”戰略一脈相承。

　　之所以如此，與唐嘉年的另一個戰略考慮有關，“抵住電商對消費市場利益的蠶食”。

　　“新鮮的食品，會讓消費者對傳統超市有更多的好感。而這些，卻是電商消費在短期內無法形成的優勢。”今年1月，唐嘉年在接受本報專訪時表達了這一態度。

　　昨日，他又一次重申了這一觀點。他舉例，為強化生鮮商品供應，家樂福將“蔬果茂”全球生鮮蔬果采購機構引入中國。

　　讓“專業機構做專業的事”。得到“蔬果茂”機構支持后，家樂福在本月初迅速將二維碼技術，應用到了超市販售的蔬果產品標簽上，“用手機掃描，你可以知道一只蘋果從出生到進超市的所有過程”。

　　由此，在綜合運營成本提升、供應鏈安全存有隱患、網購消費的狂熱等矛盾，威逼傳統零售業轉型迫在眉睫的背景下，家樂福依然會選擇“生鮮食品”穩住消費者的心。
　　（大河報 記者 楊霄 董暢巖 見習記者 趙黎昀）