聯(lián)商網(wǎng)消息：家樂福試圖通過多渠道——既有商超又有便利業(yè)態(tài)的模式獲取市場占有率，這比單一模式、單一業(yè)態(tài)相比更有優(yōu)勢。

便利店行業(yè)正成為一片紅海，但在“Easy家樂福”總經(jīng)理杜立偉看來，“雖然競爭者眾多，但很多模式仍在磨合階段，只有可持續(xù)盈利的模式才能生存下去。”

距離家樂福在質(zhì)疑聲中開設(shè)第一家便利店超市“Easy家樂福”已經(jīng)過去兩年多。“未來我們有更多類型區(qū)域需要覆蓋，相應(yīng)會布局不同類型的門店。我們希望能在全速開店之前了解市場情況、做盡量多的嘗試。而且除此之外，我們希望能在全速開店之前確保我們的物流及其他方面做好準(zhǔn)備。”杜立偉的闡述并不囿于數(shù)字化的目標(biāo)。他是家樂福中國的一員老將，擁有二十多年零售經(jīng)驗，在過去十年間成功將家樂福大賣場推向全國，也同樣經(jīng)歷了商超在中國黃金十年后的低迷期，并從2014年開始負責(zé)拓展和建立全新業(yè)態(tài)。

在零售行業(yè)整體低迷的形勢中，便利店行業(yè)保持著較高的發(fā)展速度，是零售業(yè)中增長速度最快的業(yè)態(tài)之一。正是如此，“無處安放”的零售從業(yè)者紛紛投身其中。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會2016年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年的中國便利店仍然保持的較高的發(fā)展速度。從統(tǒng)計結(jié)果來看，便利店增長率超過20%的城市占到所調(diào)查城市總數(shù)的47.5%。

位于上海閔行區(qū)黃樺路上的第一家“Easy家樂福”，暖色系的時尚裝修風(fēng)格與周圍密集的小店、老舊的社區(qū)對比明顯。貨品涵蓋了柴米油鹽更像是社區(qū)店，此外店內(nèi)擺放了一排機器提供證件快照、取款、繳費還款業(yè)務(wù)。

不止于便利店功能，而成為內(nèi)容更豐富的“便利超市”，這是家樂福的大膽嘗試，也受益于家樂福在全球多業(yè)態(tài)發(fā)展的經(jīng)驗。“2014年的時候我們相當(dāng)肯定消費者習(xí)慣在改變，愿意接受一些新型的消費方式。”杜立偉說，家樂福當(dāng)時在歐洲以及其他國家已經(jīng)布局了便利業(yè)態(tài)。

“Easy家樂福”的經(jīng)營品種逾4000種，較其他便利店更具社區(qū)屬性，與此同時300平米-400平米的門店面積也更為寬敞。“我們希望給消費者在普通便利店不一樣的舒適購物環(huán)境，比如提供免費WiFi、充電線、背景音樂，讓顧客可以在購物之余選擇在這里休息。”杜立偉對便利業(yè)態(tài)的運營融合了他在零售業(yè)多年的經(jīng)驗。盡管便利業(yè)態(tài)高速增長不同于零售行業(yè)整體低迷，但“提升線下體驗”這一良方對于便利業(yè)態(tài)同樣有效——以“路過人群”維持生意的便利業(yè)態(tài)如果更吸引人停留，顯然不是件壞事。