聯商網消息：6月21日，以“大愛商業，獨善社區”為主題的2019中國社區商業大會在山東濟寧隆重啟幕。本次大會共吸引近千名行業專家、企業高管以及零售精英們，共同就社區商業帶來的機遇和挑戰進行研討論道，共商共促中國零售業的全新發展。

會上，聯商高級顧問團主任周勇發布了《社區商業發展簡報》。

以下為周勇演講實錄(經聯商網編輯，部分有刪減)：

我先講三點感想，第一點，我覺得佛教像百貨公司一樣，去也行，不去也行，燒香也行，不燒香也行，不要亂說。第二個道教像藥店，一個國家生病了，一個人生病了，我們要求助。但是儒教就是糧店，糧店必須去，你要吃飯，所以這是文化的核心。這個文化最核心的是什么東西？我個人理解就是一個字，那就是變化的變。

第二點，我感悟到像我們這樣做一個下屬的人，做跟班的，三條很重要：

第一條要聽話，老板也需要鼓勵的，老板需要員工鼓勵。

第二條你一定要把事情做好，事情做不好，光聽話沒有用。

第三條是比較難的，把老板說錯的事，我們作對了，這是比較難的，但是我們應該努力做。

第三點感悟，我覺得對五種人無需說理：

第一種人是老板，因為你要支持老板，你為什么要跟老板爭理呢。

第二種人是老婆，也沒有必要說理的。

第三種人是老外，老外跟他講道理，你講不清楚。

第四是老爸與老媽，你也無需跟他講道理，你只要順著他，依著他，順著他，這就是好的。

第五個是老顧客，顧主，與老顧客沒有必要講道理，順著他，讓著他，就可以了，你把所有的利都讓給他，他心順了，微笑了。

我們做零售的本質是什么，我們就要看到顧客臉上的微笑。假如說每一個員工能夠以此為樂的話，我們這個企業一定能夠做好。你看不到微笑，你沒有達到這樣一種境界，你即使做了很多東西，可能也達不到預期的目標。

社區商業的幾個特點比較特殊，中國比較特殊，我就不一一說了，待會可以發給大家。總體一個特征，我們中國的社區商業沒有國外的社區商業那樣經過政府規劃的。我們也有規劃，但是我們相對來說產權不一樣，業態比較雜亂，甚至出現一種狀況，很多企業品牌都沒有進社區。

厲以寧說，我們的社區在城鎮化的過程中有三個，一個是老城區，一個是新城區，一個是新社區，這三個都是我們的增長點。這三個我們能不能去開發呢，除了傳統的小區以外，我們還是要去開發。

需求有多少。有人說是兩萬億，但是我估算一下兩萬億好像還多一點。你這樣去算，現在我們按照每人一年的消費是兩萬，兩萬的話28.4%，這樣算下來大概有七萬億到八萬億。七萬億到八萬億里面還有一些餐飲的，還有一些快遞的，外賣的。外賣的去年，美團有2828億，加起來應該有四千億。所以我個人的一個觀點，餐飲的外賣是全中國最大的便利店系統。便利店去年12萬家，總共銷售也就兩千多億，2200多億。

商業的未來還是年輕化嗎，人口成為城市發展的原動力。我們看到哪些城市人口在增加，廣東、浙江、安徽、重慶、陜西，這些城市再增加，山東也是增加的，但是增長沒有這么快，沒有這么多。

有兩件事情還不能完全解決，我們能不能做，生鮮做大以后是不是可以給服務做背書呢？我那個窗壞掉了，換一個窗，全部弄掉，這就麻煩了，沒人給我換。網上找，我也不放心，你能不能給我背書呢。你有服務商，你給我做，做好了做不好我到時候找你，我覺得這種背書可以做的。不是所有的服務可以做，有些服務可以做，這個能夠增強顧客與店鋪的聯系。

假如說租售比，租金占銷售的7%的話，我們以前說10%以上就很難做了，除非你的毛利達到30%、40%。假如說毛利做到30%，租金收高一點還能承受。當然你們的租金不會這么高。假如說我們線下的零售商租金達到這么高，毛利又很低，低于25%，我想沒法做了。還有人工呢。

買菜的基本需求，便利是第一條的，但是我發現一個現象，大賣場的商圈越來越小，超市的商圈越來越小，而我們菜場的商圈越來越大。

第二個是品項一定要齊全，買一條魚要到哪里，買蛤蜊要到那里，買海鮮要到哪里，這樣不行。

第三是價格適當，價格高沒問題，我們現在就想買價格高的，用價格高背書商品的質量。

賣菜單機會點在哪里，第一條就是品項齊全，第二是便捷服務是趨勢，送貨到家。第三是性價比還要強，但是更重要的是品價比。

有非標品，是去菜場的一個重要的理由。超市能不能做非標品，可以做，你拿出一部分東西做非標品，不要全部做。在品項齊全的情況下，今天有什么東西，明天有什么東西，今天弄一個營養湯，明天弄什么菜。

買菜有三個陷阱。第一個陷阱，價格很高，但是最后人家認為品質很一般。

第二是做不到規模，而損耗嚴重，你做不到規模，損耗就很大了，損耗很大你就掛掉了，損耗很大到最后你把損耗的東西賣出去，自然又不新鮮了，惡性循環。

第三是運營成本過高，你做不到規模運營成本也會高。

最大的便利店系統就是外賣，外賣培育了像叮咚買菜app訂菜的習慣，這個非常重要。我們現在害怕的是，年輕人到年紀大的時候還要回來，養成這個習慣，一直在網上買，以后不回來怎么辦。

國外做社區有這樣五項原則，第一是商業，第二是休閑，第三是開放，第四是人群，比如在美國一個典型的小區，也就七八千人，我們平均也是七八千人，但是他們規劃做的比較好。第五是親和的。這五個方面在我們中國具有特殊的內涵，與國外是完全不一樣的。

做社區商業我們不能做洞型的，百貨公司一直在調整，品牌也一直在換，但是我們要扎根社區，要做植物，郁郁蔥蔥的植物。這樣持之以恒的做下去，我們就可以做成百年老店。

所以我覺得社區商業不僅是包括實體店，也包括線上的，包括線上與線下融合的所有的各種的業態。中國人口基數特別大，每一群人都可以成為一個非常大的市場，上百億的市場。

近人與近心是我們要做的兩個基本點，我們要鏈接消費者，告訴他技術的鏈接，內容的鏈接，和社群的鏈接。但是基礎是心的鏈接。所以所有的問題歸根到底只有一個問題，就是立場問題，我們的立場是不是站在消費者這頭。

我們要樹立大零售的概念，小零售是賣貨的方式，既定的生活方式，大零售是造場的，要創造創新的生活方式。

零售有三重境界，零售的本質是什么，我同意零售的本質是商品買賣，我覺得這是一個方面，實現價值。這個東西該賣多少錢，預先市場已經定好，你沒有辦法板，你只是實現價值。

第二零售是創造價值的，有議價的，你加了一點東西，說這個東西特別好，特別美，特別舒服，特別健康，這個時候有溢價了。當你創造一種新的概念，這個時候就是超值的價值。這樣的話我覺得這個就是一種賺超價的，不是賺超級利潤，而是你通過這個商品帶動了其他商品的銷售。這個等于是一個翹翹板。

所以這是零售的三重境界，我們可以一步一步的走，也可以同時并進。

最后我覺得我們做零售的要做照亮人心的表率。我們只有照亮人心，才能夠把人心做的最好。

（來源：聯商網濟寧報道）