聯商網消息：中華民族優秀的傳統文化基因有很多，其中，曾經綿延數千年、并作為中華民族禮儀、祭祀、社交等重要社會行為載體的酒文化，又是其中少見的內涵極為豐富、現狀又極為凋零的文化之一。

1月2日，在杭州夢想小鎮，由杭州當歌雅酒文化有限公司主辦的一場名為“第二屆中國雅酒文化論壇”的活動再度讓大家關注起了中國傳統酒文化。本次論壇以”精神不倒、夢想永存“為主題，并以講座結合新品發布會的形式舉行，這一場關于白酒的文化盛宴，讓在座的不少人改變了對白酒的看法。

隨后，包括全國儒學社團聯席會議秘書長、浙江省儒學學會執行會長吳光；知名漢字藝術家、策劃人濮列平等專家帶來了一場場精彩的演講以及對話，深入探討已經失傳已久的“酒文化”。

此外，中國白酒品鑒推廣第一人、國家質檢總局食品監管司酒類專業委員會委員鐘杰，四川首席白酒品鑒大師、夢想不倒酒釀造人韋杰等白酒專家也在現場精彩分享，教大家怎么辨別好酒，喝好酒。

同時，論壇間歇還穿插復原并全新創新的“酒道表演”，讓人大開眼界。

杭州當歌雅酒文化有限公司創始人方新

當然，此次論壇的重頭戲，是發布了一款好玩又好喝、創意滿分的酒——“夢想不倒”。

據杭州當歌雅酒文化有限公司創始人方新介紹，“夢想不倒”酒的造型是一只不倒翁，還附帶有兩只不會倒的酒杯，喝這款酒的時候，酒瓶和酒杯不論怎樣晃動都不會倒，十分有趣，這個形象，既代表了對傳承中國古代文化的夢想不倒，也是對今天年輕人奮斗永不倒的一種激勵和鼓舞。

“夢想不倒”酒

《聯商網》注意到，這款酒除了造型別致以外，它的slogan也非常有趣，“夢想不倒，就是干”，可謂寓意豐富。

主辦方表示，中國酒文化曾經的輝煌與如今的沉寂，更讓我輩深感任重而道遠，在挖掘優秀的傳統酒文化的同時，我們更希望通過論壇的形式，廣邀文化名人共論中國酒文化在當代的繼承與開拓，尤其是在以”夢想“為名的夢想小鎮，論大國之夢想，談傳承之文化，有特別的象征與意義，我們僅愿以此為中華民族的偉大復興貢獻綿薄之力。

（來源：聯商網杭州報道）