當(dāng)方便面成為疫情期間的剛需，直接結(jié)果是讓方便面廠商賺得盆滿缽豐。

8月5日，日清食品公告披露，今年上半年，公司凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)30%。尤其第二季度，公司在中國(guó)內(nèi)地實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額和經(jīng)營(yíng)溢利，同比分別增長(zhǎng)19.5%和91.5%。

日清食品認(rèn)為，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的直接原因是“宅經(jīng)濟(jì)”讓優(yōu)質(zhì)即食面需求上漲。

隨著方便面市場(chǎng)逐漸回暖，康師傅控股、統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)的方便面業(yè)務(wù)收入回升。不過(guò)，昔日幾塊的方便面產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)廠商最近幾年不斷調(diào)價(jià)和推陳出新，儼然成了奢侈品。

從吃不起涪陵榨菜，到喝不起東阿阿膠之后，網(wǎng)友們直呼已經(jīng)吃不起方便面了。

方便面企業(yè)利潤(rùn)大漲

除了外賣(mài)，方便面是宅經(jīng)濟(jì)里的剛性支出之一，特別是今年上半年疫情籠罩之下，方便面廠商迎來(lái)業(yè)績(jī)爆發(fā)。

8月5日，日清食品(01475.HK)率先披露今年上半年業(yè)績(jī)預(yù)告，公司凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)30%。

預(yù)告顯示，今年第二季度，日清食品在中國(guó)業(yè)務(wù)分部銷(xiāo)售凈額115.12億日元，經(jīng)營(yíng)溢利16.07億日元，同比分別增長(zhǎng)19.5%和91.6%。

據(jù)摩根士丹利研報(bào)，日清食品上半年凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)30%，意味著公司第二季度凈利潤(rùn)增長(zhǎng)79%，市場(chǎng)表現(xiàn)超出預(yù)期，因此給予“增持”投資評(píng)級(jí)。

疫情延續(xù)、宅經(jīng)濟(jì)里人們對(duì)優(yōu)質(zhì)即食面需求上漲，是日清食品業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的重要原因之一。

日清食品是僅次于康師傅控股(00322.HK)、統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)(00220.HK)的方便面廠商，主要業(yè)務(wù)覆蓋中國(guó)大陸及香港地區(qū)，公司方便面產(chǎn)品銷(xiāo)量穩(wěn)居香港市場(chǎng)第一。

過(guò)去幾年，日清食品整體收入雖然持續(xù)增長(zhǎng)，增長(zhǎng)速度并不亮眼。2015年至2019年，營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)率從10.08%降至5.27%。讓市場(chǎng)刮目相看的是，公司盈利能力顯著改善，2019年，公司歸母凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)24.88%，較2018增加近14個(gè)百分點(diǎn)。

康師傅控股及統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)的今年上半年經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)尚未披露，方便面廠商業(yè)績(jī)爆發(fā)已是大概率事件。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2017年以來(lái)，中國(guó)方便面市場(chǎng)開(kāi)始回升，方便面廠商終于迎來(lái)“春天”。

斑馬消費(fèi)統(tǒng)計(jì)顯示，康師傅控股、統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)的方便面業(yè)務(wù)收入持續(xù)增長(zhǎng)。

2017年-2019年，康師傅控股方便面業(yè)務(wù)分別錄得收入226.20億元、239.17億元和253.00億元，同比增長(zhǎng)分別為4.9%、5.37%和5.79%;統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)分別錄得81.63億元、84.25億元和85.01億元，同比增長(zhǎng)分別為-0.7%、5.7%和0.9%。

集體漲價(jià)走高端

無(wú)論是超市賣(mài)場(chǎng)還是社區(qū)小賣(mài)部，貨架上的方便面價(jià)格已悄悄上漲，要么減份量變相漲價(jià)。

漲價(jià)，早已是各方便面廠商心照不宣的業(yè)績(jī)驅(qū)動(dòng)之一。

2017年，中國(guó)食品行業(yè)領(lǐng)域“漲”聲一片，康師傅控股提高對(duì)原材料、物流服務(wù)及包材等價(jià)格，另外推出新品、優(yōu)化產(chǎn)品等方式應(yīng)對(duì)原材料成本上漲趨勢(shì)。

2019年，康師傅控股仍然感受到部分原材料價(jià)格上漲的壓力，當(dāng)年方便面毛利率同比下降1.22%至29.01%。但是，由于收益同比上升、其他收益及其他凈收入同比增長(zhǎng)等原因，使得方便面在當(dāng)年的股東應(yīng)占溢利，同比上升28.74%至22億元。

中國(guó)方便面市場(chǎng)大部分市場(chǎng)份額長(zhǎng)期由康師傅控股占據(jù)，截至2019年，康師傅控股方便面銷(xiāo)量市占率43.3%，銷(xiāo)售額市占率46.6%，位居行業(yè)第一。

除了漲價(jià)，康師傅控股在中國(guó)這個(gè)目前最大的方便面消費(fèi)國(guó)，祭出的高端戰(zhàn)略打開(kāi)行業(yè)繼續(xù)增長(zhǎng)空間。

2019年，康師傅逐步布局高端市場(chǎng)支撐業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。這個(gè)策略對(duì)公司業(yè)績(jī)體現(xiàn)出明顯的刺激作用。當(dāng)年，公司的高價(jià)袋面、中價(jià)袋面的銷(xiāo)售額均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，增幅分別為6.89%和8.66%;干脆面及其他產(chǎn)品則下滑3.50%。

華金證券研報(bào)顯示，2019年，康師傅控股高端方便面凈利潤(rùn)率已達(dá)8.70%，高于統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)，逐步縮小與日清食品的凈利潤(rùn)率差距。

統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)對(duì)高端產(chǎn)品布局緊隨其后，2019年，公司方便面業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)0.9%，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)來(lái)自中高價(jià)位品牌湯達(dá)人收益，其收益較上年雙位數(shù)增長(zhǎng)。2019年下半年，湯達(dá)人升級(jí)為極味館，定價(jià)10元，繼續(xù)迎合目標(biāo)消費(fèi)人群的高端需求。

日清食品緊隨高增值面市場(chǎng)持續(xù)在中國(guó)大陸擴(kuò)張趨勢(shì)，旗下高端面品牌合味道、出前一丁在中國(guó)大陸及香港銷(xiāo)售量強(qiáng)勁，銷(xiāo)售額逐年增加，溢利也因此同時(shí)增長(zhǎng)。