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被冬奧冠軍們“帶飛”的肯德基

來源: 餐企老板內參 王菁 2022-02-20 08:25

北京冬奧會即將落下帷幕,在這次全球盛會中,肯德基毫無疑問是最有存在感的餐飲品牌之一。

運動員的口中,到近百個冬奧會主題店中,再到數十萬肯德基員工的身上,我們看到的,是一個越來越“中國”的肯德基。

代言人冬奧斬獲首金首銀

肯德基撒百萬張券傳遞喜悅

2月15日,蘇翊鳴在單板滑雪男子大跳臺決賽中一舉奪得金牌,成為中國冬奧史上最年輕的冠軍,這也是中國首塊冬奧會單板滑雪男子大跳臺的金牌。此前,他已經為中國奪得了本屆冬奧會的首枚銀牌。

創造奇跡的那天,和往常一樣,沒有任何特殊,蘇翊鳴大概八點半起床、吃早飯,走向了他夢想中的賽場。“為了3秒鐘,我拼了14年。”這段視頻也在網絡上再次引爆。

2月18日,是這位冠軍少年的18歲生日,肯德基也為自己的冰雪大使送上了熱情的生日祝福。相對于蘇翊鳴的少年得志,肯德基代言人武大靖,則體現了一位老將的不滅斗志。

在帶領中國短道速滑隊奪得1枚混合團體的金牌,即中國代表團本屆冬奧會的首金后,2月16日的男子5000米接力賽卻無緣獎牌。雖有遺憾,但武大靖的一番話,將中國運動員的堅韌完美展現出來,“永遠可以相信團結一心的中國隊!”。

為慶祝自家代言人的好成績,肯德基兩次大撒優惠券,先是送出了100萬張炸雞買一送一券,隨后直接升級為免費送炸雞。此舉讓冬奧會奪金的喜事,進一步成為了肯德基顧客的一場狂歡。

除了兩位代言人,本屆冬奧會另一個重要IP谷愛凌,也為肯德基又帶了一波流量。

在冬奧會上收獲兩金一銀的谷愛凌成了“國民女兒”,一舉一動都備受關注。在一段拍攝于數年前的視頻里,15歲的谷愛凌提到了肯德基,“中國有很好吃的肯德基!”

說者無心,內參君卻覺得,這句話很耐人尋味。

肯德基為何成為本屆冬奧最具存在感的品牌之一

是百勝中國自上而下的全情投入,讓肯德基成為了本屆冬奧會最具存在感的品牌之一。

1.進駐冬奧村,天使員工播撒暖意

作為北京2022年冬奧會和冬殘奧會官方餐飲服務贊助商,百勝中國旗下品牌肯德基在冬奧村共開設三家餐廳。全國肯德基員工爭相報名進駐冬奧村,經過了嚴格的篩選,共有114位肯德基人獲得“入場券”。

在他們當中,還有7位“天使員工”。

央視記者來到冬奧村肯德基

店長用手寫板與天使員工交流

在冬奧村里,包括天使員工在內的所有肯德基人展現出了最佳面貌。為了讓大家順利溝通,每名“天使員工”配備有佩戴震動手表和手寫板,一些日常溝通常用的手語手勢,則錄成視頻供村內全體員工學習。

他們是努力的,也是幸運的。在服務的過程中,時不時就會迎來冬奧運動員的光顧,一些肯德基員工還興奮地曬出了和自家代言人蘇翊鳴的合影。

肯德基員工和蘇翊鳴的快樂合照

2.全國門店進入“冬奧氛圍”

冬奧絕不是幾個人的狂歡,肯德基利用遍布全國的數千家門店,把國際賽事的恢宏和對冰雪運動的熱情,傳遞到了數億消費者面前。

全國大部分餐廳里,餐廳員工都戴上了冬奧助威裝扮,營造滿滿的“冬奧氛圍”。多個肯德基冬奧主題門店,還開展了各種各樣的線下活動,以此鼓勵廣大市民參與冰雪運動,關注冬奧會,傳遞運動熱情。

在冬奧會吉祥物冰墩墩火遍全網,“一墩難求”的時候,肯德基作為官方合作伙伴,用極具紀念意義的周邊產品滿足了粉絲們的迫切愿望。

在肯德基購買新春歡聚桶,就可獲得一個隨機款冰墩墩印章擺件,這些印章擺件可以演繹15種不同的冰雪運動,比如速度滑冰、跳臺滑雪、短道速滑等等。

這些精彩的創意和暖心的動作,讓肯德基完成了官方合作品牌的任務,贏得了很多人的肯定。

全面融入,肯德基與中國餐飲市場越來越密不可分

不僅僅是冬奧會,我們不難發現,肯德基作為一家餐飲企業,從一份份餐食出發,已經徹底融入了大家的日常生活。

自1987年在北京前門開出中國內地第一家餐廳到現在,肯德基來到中國已經30多年了。這是中國餐飲行業迅猛發展的黃金時期,也是肯德基“立足中國、融入生活”的30多年。

熱衷公益事業

全力助陣冬奧,簽約奧運選手,看似是一種商業行為。但卻是百勝中國全體對于冬奧會的全情投入,體現了一種對舉國盛會的高度參與感,以及對體育運動、全民健身的倡導,對于公益的熱衷溢于言表。

除了贊助各類體育賽事,肯德基還有踐行“自然自在”可持續發展宣言,關愛留守、流動兒童的肯德基小候鳥基金,助力青年大學生成長成才的肯德基曙光基金,“城市喚醒者”早餐關愛季……

這些公益項目涉及環保、助學、親子等和顧客生活息息相關的每一個層面,充滿創意和人文關懷,一直引領餐飲行業在公益活動方面的探索和實踐,持續給希望創造更多社會價值,承擔社會責任的餐企帶來啟示。

本土化策略堅定

產品才是一個餐飲企業和公眾交流的“第一陣地”,肯德基不僅率先邁出了產品本土化的第一步,近年來更是從創意、品類、數量上,全面開花,貢獻了線上走紅、線下大賣的優秀產品。

去年1月份,肯德基在武漢上線7塊錢一碗的熱干面;5月又聯名百年老字號“知味觀”,在杭州、溫州、紹興三城,開賣小籠包;9月,在河南市場開賣胡辣湯。

不滿足于早餐市場,肯德基去年底,首次在北京市場的午晚餐時段引入“炸醬面”,直切中式快餐市場。

此外,肯德基還利用咖啡子品牌KCOFFEE,強力鏈接中國新生代消費者,主打年輕、自在,一直與“活力”、“創意”等代表年輕世代的關鍵詞緊密相連,給予了消費者更多興趣愛好上的共鳴,和價值觀點上的認同。

“肯德基人”生生不息

作為最早踏足中國市場的國際餐飲品牌,在持續創造就業崗位的同時,大量從肯德基走出的餐飲人才,滋養了整個行業。

而在打造本土供應鏈方面,百勝中國的發展帶動了國內一大批相關行業,形成了一個規模龐大、良性循環的“經濟圈”。與肯德基合作的供應鏈企業,絕大多數為本土企業,涵蓋了從雞肉、蔬菜、面包到包裝箱、設備、建筑材料等全部原材料。

隨著本土化的深入,百勝中國在華投資持續加碼,于去年初公布了體量為80億美元的未來投資計劃。這使得肯德基與整個中國餐飲業的全鏈條變得越來越密不可分。

肯德基以自己的一言一行表達了對中國這片土地的熱愛,餐飲作為一個關乎民生的行業,每一個餐飲品牌的走向壯大的終極之路,都必然是和腳下的土地和身邊的人們緊密地結合在一起。

本文為聯商網經餐企老板內參授權轉載,版權歸餐企老板內參所有,不代表聯商網立場,如若轉載請聯系原作者。

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