大暑將至，全國各地開啟“蒸籠”模式多日。越來越多消費者選擇在家吹著空調下個“外賣單”等消暑品送上門。據美團外賣數據顯示，晚上8點后是雪糕、冰飲、冰啤酒“消暑三件套”訂單高峰期。其中，52.8%的啤酒訂單在晚上8點至次日凌晨4點之間被送出。朋友聚會啤酒突然不夠喝、吃夜宵突然想喝冰啤酒等即時需求，成高頻購物場景。持續高溫，讓人們對消暑商品“即時滿足”的需求越來越強，“最快30分鐘送達”的外賣平臺，成為滿足消費者即時解暑需求的重要生活方式。

熱夜催生夜間消暑 晚上10點是外賣點啤酒高峰

“我今年第一次知道了‘熱夜’的概念，說的是全天最低氣溫超過28度，即使過了晚上9點出門依然會感覺到一陣熱浪”，上海的謝先生表示，“周五晚上在家和朋友一起吃燒烤，很想喝口冰啤酒，但熱得實在不想出門，于是叫了一單外賣，30多分鐘就送到了，還是冰涼涼的。”

據美團外賣數據統計顯示，大暑節氣將至，雪糕、啤酒、冰飲成名副其實的“消暑三件套”。其中，雪糕銷量同比去年增長近90%，冰飲依然穩居解暑商品TOP1。

啤酒則成為深夜解暑伴侶，52.8%的啤酒在20點至次日4點被送出，晚10點是人們最愛的“暢飲時間”。

“我們把啤酒、瓶裝茶飲、碳酸飲料，盡量都放到了冰柜里，也購置了足量的錫紙保溫袋、冰袋，防止雪糕融化”，一位24小時便利店工作人員表示，“年輕人晚上聚會、看劇、玩游戲、吃夜宵，都少不了啤酒、冰飲和雪糕，一到8點后，訂單更多了。年輕人普遍對速度要求較高，店里加了一個值班人手，專門用來撿貨、包裝，保障冷飲雪糕盡快送達”。

▲美團外賣夏日消費數據圖

除了偏愛8點后的“夜間消暑”，還有不少的雪糕、冰飲、啤酒訂單被送往了辦公場所。

“一到下午就瘋狂想吃冰淇凌‘續命’，但連走出空調房的勇氣都沒有”，在望京SOHO辦公的劉女士稱，“經常會和同事一起用外賣拼單，不到30分鐘就能送到。關鍵是外賣平臺明碼標價，也不用怕‘雪糕刺客’搞偷襲”。

雪糕、啤酒、冰飲銷量城市TOP5 4個在南方

今年入夏以來，多地出現連日高溫天氣，隨著大暑節氣臨近，熱浪持續襲來。據報道，大暑后兩周內，北京、上海、深圳、廣州、成都最高氣溫均維持在30度以上，上海、廣州最高溫度最高可達37度，南方不少城市體感或超60度。

高溫情況下，美團外賣平臺產生了經濟學中的“一度效應”，即隨著溫度的升高，各地雪糕、啤酒、冰飲訂單量出現不同程度的上漲。美團外賣數據顯示，北京、上海、深圳、廣州、成都領跑全國，成“消暑”大戶。

其中，北京市民“三項全能”，雪糕、啤酒、冰飲銷量均位居全國第一。廣州市民今年愛上雪糕消暑，銷量比去年同期增長209.46%；同時，啤酒銷量也位列全國第二。深圳市民則更愛冰飲消暑，飲料銷量僅次于北京；重慶市民雖然“消暑三件套”總銷量沒有上榜，但雪糕銷量進入全國前三。

“持續的高溫天氣下，能明顯感覺到今年全國普遍對雪糕、冰飲、啤酒等商品‘30分鐘送到家’的需求更高，不用等快遞怕雪糕化了，點的飲料和啤酒商家還能直接送來冰鎮的，拿到手就可以享受，越來越多的消費者離不開這種消費方式了。”美團外賣相關負責人說道。

▲美團外賣夏日消費數據圖

雪蓮冰塊銷量同比增長477% 平價地方特色品牌受歡迎

近期，“雪糕刺客”、“水果刺客”等話題頻上熱搜，越來越多消費者偏愛選擇平價且大眾的地方特色品牌。

據美團外賣數據顯示，雪蓮、五豐雪糕、五羊雪糕、光明冰磚、馬迭爾在地域特色品牌銷量中，排名全國前五。其中，被稱為“雪糕護衛”的5毛錢雪蓮冰塊，銷量同比增長477%。

內蒙古的品牌大窯是最受歡迎的地方特色品牌飲料，銷量排名在相關商品中排名全國第一。天府可樂銷量增長331%，成川渝地區火鍋絕配。此外，廣氏菠蘿啤、雪菲力、神內胡蘿卜汁等地方特色飲品，也都能夠用外賣點到，受到各地消費者歡迎。

青島啤酒、烏蘇啤酒在相關品牌中銷量領先，珠江啤酒銷量同比去年增長101.4%，廣州、佛山、江門、深圳、東莞五城居民消費最多。

“‘即時解暑’成為今年夏日消暑新趨勢”，美團外賣相關負責人表示，“夏季對于冷飲的需求比較緊急，希望‘下單就到’，用電商平臺買需要等至少一兩天的‘量販裝’，往往遠水解不了近渴，我們會聯合更多商家，更好滿足消費者的即時購物需求。”