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來源/The Strategy Story

作者/Kunal Mehta

編譯/松柏

假設你讓人們回想自己網購時記起的第一個品牌，大家將異口同聲說出亞馬遜。同樣，當你讓他們列舉一個線下零售品牌時，答案會是沃爾瑪。這兩個品牌通常被稱為零售界（線上和線下）的“鼻祖”。

因此，當沃爾瑪的時任首席執行官高福瀾（Greg Foran）（2014--2019）談到他所欣賞的競爭對手時，使用了諸如“兇猛”、“聰明”和“優秀”等形容詞，但這些詞不是用以形容亞馬遜，而是指阿爾迪，一個能讓高福瀾坐立不安的競爭對手。  

阿爾迪（Aldi），始于德國小鎮上的雜貨店，如今卻已成為零售界的巨頭企業，在全球擁有近12,000家商店，年收入超過1090億美元。  

是什么讓阿爾迪成為一股不可忽視的力量？

在了解阿爾迪的商業模式和定價方法之前，我們有必要深入了解其歷史。這一切是從何時何地開始的呢？

一切始于兩兄弟對“節儉”的堅持 

二戰結束后，西奧（Theo）和卡爾·阿爾布雷希特（Karl Albrecht）兄弟決定從德國的一個小鎮埃森開始擴大他們家族的雜貨店業務。他們起初就清楚意識到，只有通過向客戶提供最優惠的價格，并比競爭對手做得更好，他們的業務才能發展壯大。

為了實現這一目標，兄弟倆知道他們必須保持低成本，因此，他們對店里的每一筆小開支都很謹慎。事實上，西奧在白天就關掉店里的燈，并記錄每一筆交易。他們還將商店的設計支出保持在最低限度。兄弟倆的這些原則至今仍是阿爾迪公司的基礎。 

然而，這對兄弟之間的合作并沒有持續下去。1961年，關于阿爾迪（Aldi）是否應該出售香煙的爭議導致兄弟倆將企業一分為二：Aldi Nord（德國北部）和Aldi Sud（德國南部）。有趣的是，德國Aldi Nord和Aldi Sud地區的分界線被稱為 “Aldi赤道”。

盡管阿爾布雷希特兄弟倆已經逝世，但這兩家企業仍然是獨立存在的。兩家企業在18個國家開展業務，并且通常只以阿爾迪之名，而不考慮使用阿爾迪北部或是阿爾迪南部的稱號。兩家公司加起來是世界上第八大零售商。

來源：Statista

阿爾迪的企業座右銘是：“以最低的價格提供最好的質量”，203,000名來自世界各地的阿爾迪員工每天都在踐行這一承諾。 

阿爾迪保持低價的商業模式

阿爾迪的商業模式有三個關鍵組成部分，以幫助該品牌保持低價。低運營成本，通過自有品牌和有限的SKU獲得高利潤。讓我們來詳細了解每一個組成部分：

1. 低運營成本。 

阿爾迪能夠保持低價的一個重要原因是通過部署戰術，使其運營成本盡可能的低。這些措施包括：

·僅提供基礎體驗。如果你正在尋找一種令人愉快的購物體驗，那么也許你應該把阿爾迪從你的行程中刪除，因為把顧客體驗保持在最低限度是阿爾迪維持低成本策略的一部分。 

這意味著阿爾迪的顧客要經歷一些不便：改租購物車、收費的紙袋和塑料袋以及自行打包商品。 因此，阿爾迪不需要員工或消耗他們的時間去取回購物車，如果顧客不歸還購物車，他們會受到懲罰。 這種做法不足為奇，因為歐洲的超市已經這樣實施多年，但美國顧客認為阿爾迪的做法造成了不便。 

·智能設計原則。 阿爾迪也采用了幾個關鍵的設計細節，使結賬時的效率最大化。阿爾迪在許多產品上貼上超大的條形碼，并在多面打印。這使得掃描變得相對容易和快速。一旦完成計費，收銀員就會把雜貨直接放到購物車里。 阿爾迪不會浪費時間給食品雜貨裝袋。由顧客自己將購買的東西裝袋，每個袋子都要收費。

阿爾迪商店的許多商品都放在原始的紙板運輸箱中，而不是單獨擺放。這為員工節省了大量時間，否則這些時間將用于擺放貨架上的單個產品。

·較低租金成本。阿爾迪不像其競爭對手那樣擁有眾多的SKU。因此，它可以將店面面積限制在平均12,000平方英尺，而沃爾瑪是178,000平方英尺，Costco是145,000平方英尺。 這樣做的好處是，它每平方英尺的回報率要高得多，而且庫存儲存、補貨、訂貨和清潔的工作也較少。 因此，阿爾迪商店不需要像其競爭對手那樣保留那么多員工。 

·員工一人身兼多職。阿爾迪不像其他超市那樣采用按角色分工的傳統做法——如收銀員、店員、操作員等。在阿爾迪，員工經過交叉培訓，可以在店內從事各類工作。阿爾迪也不希望其員工接聽電話，所以不公開分享電話號碼。因此，一家阿爾迪商店常常只見三到五名員工，為他們節省了大量資金。 

所有這些節省下來的錢都以折扣或更低的價格回饋給顧客。