近期，中糧肉食副總經理兼肉制品部總經理李正芳、荷蘭合作銀行食品與農業研究部動物蛋白市場全球戰略專家Justin Sherrard一行，到訪叮咚買菜上海總部，并與叮咚買菜首席商品官（CMO）徐志堅、叮咚買菜肉類商品開發團隊進行交流。

交流會上，三方就新零售肉類消費趨勢，以及其對食品產業鏈轉型的影響等相關話題進行了分享與探討。叮咚買菜與中糧也在原有合作基礎上，探尋進口原材料采購、肉制品研發等方向的深度戰略合作可能。

叮咚買菜和中糧一致認為，近幾年，國內食品消費，尤其是牛羊肉和肉制品存在著較大的增長空間，不管是上游服務商，還是叮咚買菜這樣的新零售渠道，都需要重新洞察消費者的需求，并且在產品研發和加工方面做出創新。而這就要求上下游環節的協同更加深入、更加默契。

叮咚買菜作為國內頭部的新零售渠道，正于戰略上聚焦食品品類，開發區別市場的特色、差異化商品，通過夯實供應鏈，將供給做到更穩定。

叮咚買菜首席商品官徐志堅分享了自己的洞察，隨著國內零售渠道的發展，食品上下游都出現了很多變化，市場需求方面，相關生鮮品類有著從初級加工轉向深加工的趨勢；渠道方面對上游的生產、對商品的品控也都在轉向精細化管理。“因此零售平臺必須及時洞察用戶需求，不斷地、高效地開發高品質新品。”徐志堅說。

中糧方面也表示，未來也會針對肉類和肉制品市場，完成品類、品牌和零售渠道的聚焦，包括開發更多元化的肉制品；專注相關自有品牌的研發；并且要和新零售、餐飲等渠道展開更深度的合作。

“消費者需求變化很快，不管是B端還是C端，都要有好的洞察需求和創意想法，大家相輔相成，推陳出新，才能更好地引領市場消費；才能給合作伙伴帶來價值，給消費者帶來更好的體驗。”中糧肉食副總經理兼肉制品部總經理李正芳說到，“上下游也不再是簡單的‘銷和買’的關系，所以也要和叮咚買菜這樣的新零售深入合作，把整個鏈路打通。”

雙方表示未來將在肉制品的消費者洞察與研發方面互通有無，探尋更深度、定制化的合作。

資料顯示，叮咚買菜是國內頭部的食品電商企業，專注美好食物的開發與服務，目前在國內近30個城市擁有超1000個前置倉，一站式滿足用戶在飲食方面的各類到家需求。

中糧是國內食品領域多元化產品和服務供應商，致力打造從田間到餐桌的全產業鏈糧油食品企業，建設全服務鏈的城市綜合體，是國內主要零售渠道的重要合作伙伴。

荷蘭合作銀行（RABO BANK NEDERL-ANDS）則是荷蘭的第2大銀行，主要從事農業、農業機械和食品工業等行業的金融交易，聚焦關注食品和農業相關領域的發展并提供支持。