Babycare布局百店:開店就要賺錢,做不到單店盈利別擴(kuò)張
作者/陳新生
頭圖/Babycare官方
自2014年成立以來,Babycare從嬰兒背帶切入母嬰賽道,隨后不斷拓展邊界,一路深耕成為一家一站式、全品類母嬰新消費(fèi)品牌。
數(shù)據(jù)顯示,剛剛過去的618,Babycare全渠道銷售額破14億元。其中,Babycare旗艦店銷售額位居天貓母嬰親子行業(yè)TOP 1,這也是Babycare第五年蟬聯(lián)618母嬰店鋪銷售冠軍。此外,Babycare線下渠道同比上升95%。
值得一提的是,Babycare在不斷鞏固線上優(yōu)勢(shì)的同時(shí),也在不斷發(fā)力線下布局。
6月18日,Babycare北京首店在京西大悅城開業(yè),這也是其在全國布局的第100家店。疫情之下,不少品牌關(guān)店不斷。不過,自上海起步,過去三年Babycare開出百店,覆蓋北上廣深等一二線城市以及部分下沉市場。
對(duì)于為何選擇“逆向”開店,Babycare認(rèn)為,它需要有與消費(fèi)者接觸的線下觸點(diǎn),這也是其長期堅(jiān)持進(jìn)行線下布局的原因。
據(jù)悉,截至目前,Babycare線下業(yè)務(wù)已覆蓋中國內(nèi)地所有省級(jí)行政區(qū)及直轄市,包括西藏、新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)。除了開設(shè)直營店,Babycare還進(jìn)駐了各大連鎖商超、母嬰集合店等,終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)達(dá)數(shù)萬個(gè),全渠道用戶數(shù)已達(dá)4500萬。
在不少新消費(fèi)品牌不斷收縮關(guān)店的背景下,Babycare“逆向”開店的做法,或許能給行業(yè)帶來一些思考和借鑒。
為何要堅(jiān)定布局線下?
近些年,隨著母嬰社區(qū)平臺(tái)、跨境電商快速發(fā)展以及消費(fèi)趨勢(shì)變化,帶動(dòng)了國內(nèi)母嬰行業(yè)線上滲透率快速增長,Babycare正是在此期間成長的賽道頭部消費(fèi)品牌。而在雙線融合之下,不少品牌也開始進(jìn)行全渠道布局,把目光聚焦到線下。
背后原因不難理解,以實(shí)體店為核心,消費(fèi)者通過導(dǎo)購教育完成母嬰產(chǎn)品選擇,容易建立良好的口碑,做好穩(wěn)定客群維護(hù)。此外,由于貨源真實(shí)可靠,也能為消費(fèi)者彌補(bǔ)線上所缺失的體驗(yàn)感。
從2017年開始,Babycare便開始進(jìn)行線下嘗試,相繼進(jìn)入商超、母嬰集合店渠道,布局?jǐn)?shù)萬個(gè)經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)。而三年發(fā)展百家品牌門店,Babycare的線下拓展不可不謂之迅速。
在Babycare看來,線下是品牌接觸消費(fèi)者必不可少的觸點(diǎn),也是Babycare長期以來的堅(jiān)定戰(zhàn)略。通過不斷增加門店觸點(diǎn),也能讓消費(fèi)者不斷感知到品牌,不斷延伸品牌與用戶溝通的廣度和深度。
值得注意的是,從整體來看,目前國內(nèi)母嬰行業(yè)集中度較低,管理模式松散,母嬰連鎖品牌多以區(qū)域性覆蓋為主,地域割裂明顯,發(fā)展大多采取深耕區(qū)域市場的方式,聚焦于已有優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展。以母嬰品牌集合店為例,愛嬰室、樂友、愛嬰島分別主要聚焦華東、華北和華南市場,孩子王則以二、三線城市母嬰市場為主。
經(jīng)營線下市場,對(duì)不少線上起家的品牌來說,或許有著不小的壓力。畢竟,線下的經(jīng)營邏輯和打法與線上有較大不同。
Babycare副總裁、線下渠道負(fù)責(zé)人聶晶認(rèn)為,每個(gè)場域都有自身的定位和作用,Babycare作為一個(gè)全渠道品牌,所思考的是全渠道協(xié)同下,如何讓效率變得更優(yōu)。據(jù)其透露,Babycare已沉淀出一套可復(fù)制的單店盈利模式。
據(jù)悉,在大規(guī)模擴(kuò)張之前,經(jīng)過大量測試和迭代,Babycare已跑通單店模式,沉淀出一套可復(fù)制的門店SOP(標(biāo)準(zhǔn)化流程),包含選址、商品策略、門店的運(yùn)營管理、店務(wù)管理等多個(gè)環(huán)節(jié)。
以選址為例,Babycare開店策略較為謹(jǐn)慎,更看重城市的廣度,而非密度。在Babycare看來,母嬰消費(fèi)品主要是剛需品,以目的性購買為主,密度大未必能創(chuàng)造需求,而廣度延伸能夠增加更多的場域觸點(diǎn)。如在一二線城市,Babycare更偏向于與客群強(qiáng)關(guān)聯(lián)的社區(qū)型商業(yè)體,并非越高端的商場越好。以北京首店京西大悅城店為例,落地的原因主要是家庭客群占居消費(fèi)主力,場域內(nèi)多元復(fù)合親子業(yè)態(tài)較為突出。
再以門店面積為例,Babycare門店面積多在150㎡左右,這個(gè)數(shù)字被其認(rèn)為坪效和人效的更優(yōu)解。原因在于,Babycare主要客群是Z世代新中產(chǎn)家庭,更在意品質(zhì)、顏值和設(shè)計(jì)感,購物決策時(shí)間相對(duì)更短,相比粗放型大型賣場,精致全品類一站式購齊門店,銷售效率更高。
此外,針對(duì)城市能級(jí)和消費(fèi)特征,Babycare將門店劃分為9個(gè)級(jí)別,根據(jù)市場特點(diǎn)進(jìn)行門店形象、商品、店員和市場推廣資源適配。
在SKU選擇上,Babycare產(chǎn)品涉及超150個(gè)二級(jí)類目,SKU約3萬個(gè),線下門店SKU精選出800-1200個(gè),多是消費(fèi)者熟知的產(chǎn)品,根據(jù)動(dòng)銷數(shù)據(jù)每個(gè)月不斷調(diào)整,從而線上線下保持品牌的一致性。
而在會(huì)員體系上,依托專業(yè)育嬰師和私域運(yùn)營,Babycare實(shí)現(xiàn)了會(huì)員高效留存閉環(huán),并增強(qiáng)了會(huì)員粘性。據(jù)悉,在Babycare線下門店?duì)I收中,近90%由會(huì)員貢獻(xiàn),且線下會(huì)員客單價(jià)比線上更高。
有觀點(diǎn)認(rèn)為,Babycare采取的是“逆向思維”,疫情的不穩(wěn)定因素能讓門店模式驗(yàn)證更抗壓。但在聶晶看來,連鎖零售的基礎(chǔ)邏輯是生意是否賺錢和可復(fù)制,只有達(dá)到這兩個(gè)目的,才能快速地?cái)U(kuò)張。畢竟開店就是要賺錢,是一個(gè)很樸素的商業(yè)常識(shí)。
除了一二線城市,Babycare也在下沉市場不斷進(jìn)行迭代和測試,目的就是找到商業(yè)模式最優(yōu)解后,不斷進(jìn)行擴(kuò)張。
“下沉市場可能會(huì)是一種選擇,我們今年將繼續(xù)深耕線下,不斷覆蓋全國重點(diǎn)城市核心商圈”,聶晶告訴《聯(lián)商網(wǎng)》。
“1+1”如何大于“2”
近年來,母嬰零售行業(yè)正在從野蠻生長向優(yōu)勝劣汰加速邁進(jìn),行業(yè)集中態(tài)勢(shì)愈發(fā)明顯,很多母嬰品牌資金鏈不足,被迫轉(zhuǎn)型或關(guān)店。
《2022母嬰行業(yè)觀察年中報(bào)告》指出,2022年上半年有4.6萬家公司倒閉,3萬家母嬰店關(guān)店,48.5%的企業(yè)現(xiàn)金流不足6個(gè)月。
在聶晶看來,流血狂奔式的燒錢擴(kuò)張沒有意義。“拿著一些錢,快速擴(kuò)張又快速倒閉的路子不是我們想要的。如果不能在單店經(jīng)營上實(shí)現(xiàn)盈利,不要拓展,‘開店就是要賺錢的’”。
實(shí)際上,不管是線上還是線下,都需要回歸到生意的本質(zhì)上來:是不是一門好的生意模式?零售的本質(zhì)就是提供好的商品與服務(wù),把商品賣出去。
Babycare方表示,全渠道布局邏輯,想要實(shí)現(xiàn)的是1+1>2的效果。一方面在門店經(jīng)營、人員管理、供應(yīng)鏈支持等方面快速補(bǔ)課,迭代出適合品牌的單店模式,并在線下織起一張廣覆蓋、深滲透的大網(wǎng);另一方面,擁有互聯(lián)網(wǎng)基因的Babycare也探索線上線下聯(lián)動(dòng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),從而在雙線融合下,不斷放大優(yōu)勢(shì)。
如,在到店和離店銷售上,Babycare的經(jīng)營半徑正在不斷擴(kuò)大。通過私域運(yùn)營和第三方平臺(tái)即時(shí)零售平臺(tái)合作,Babycare已可實(shí)現(xiàn)關(guān)燈不歇業(yè)。數(shù)據(jù)顯示,Babycare現(xiàn)有門店的閉店銷售額超過20%。
《聯(lián)商網(wǎng)》了解到的數(shù)據(jù)是,Babycare線下營收的整體貢獻(xiàn)率在不斷提升,未來目標(biāo)是線上線下收入達(dá)到1:1。
值得注意的是,從經(jīng)營模式上來看,目前不少母嬰連鎖品牌線下布局多以自營+加盟形式為主,不過為了快速擴(kuò)張,也有品牌選擇純加盟模式,這對(duì)品牌輸出、供應(yīng)鏈、運(yùn)營管理有更高的要求,如忽略這些問題,只追求短期謀利,未來或?qū)⒆酝獭翱喙薄?/p>
據(jù)悉,目前Babycare暫未考慮加盟,聯(lián)營模式也是按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,運(yùn)營管理模式上全部要求一體化。
從行業(yè)發(fā)展背景來看,隨著新生兒人口的逐年下降,母嬰賽道過去的增量市場正在轉(zhuǎn)變成存量市場,高端產(chǎn)品在全渠道增長明顯,行業(yè)競爭趨于白熱化。此外,Z世代漸成主流消費(fèi)人群,消費(fèi)需求發(fā)生變化。如不少品牌的品類結(jié)構(gòu)已經(jīng)老化,缺乏新趨勢(shì)品類,低端產(chǎn)品較多。
對(duì)于“新生兒人口下降”,Babycare方并不十分擔(dān)心:“存量市場如果能達(dá)到很大市占率,生意本身也是非常大的體量。”Babycare認(rèn)為,其優(yōu)勢(shì)在于核心用戶為中產(chǎn)群體,這個(gè)群體相對(duì)大盤并沒有明顯縮減,而單個(gè)寶寶年消費(fèi)金額仍在增長,客群更關(guān)注頭部品牌。
Babycare的所有決策都是以用戶需求出發(fā),“用戶思維”已經(jīng)成為一種組織能力。母嬰行業(yè)的品牌集中度和渠道集中度都不高,相比于行業(yè)變化,更應(yīng)該關(guān)注的是修煉內(nèi)功,先把自身盤子做大,再去考慮把蛋糕做大的問題。
不過,毫無疑問,未來母嬰連鎖品牌在快速擴(kuò)張的同時(shí),賽道也將面臨全面洗牌,如何練好內(nèi)功,適應(yīng)市場變化,進(jìn)行更多元化、精細(xì)化的管理或是破局關(guān)鍵。
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