聯商快訊：近日，麥當勞中國首席執行官張家茵在接受媒體采訪時表示，麥當勞中國到2028年將沖刺萬店目標。

張家茵表示，到2028年，麥當勞中國在一線至五線城市將沖刺達到1萬多家餐廳的體量，其中高線城市的增長空間依然非常大。整體來說，量不是最主要追求的目標，“更強大”才是。

過去五年，麥當勞餐廳數量翻了一番，從進入金拱門時代前的2500多家，麥當勞中國餐廳5年之內增至5000多家，遠超此前2022年底內地增至4500家的目標。

在過去的五年中，麥當勞中國執行市場化的經營模式，當前約50%的麥當勞餐廳分布在三四線城市，還針對性地在低線城市中設置更多家庭和聚會場景，例如兒童游樂園、圓桌等。除了加速擴展直營門店外，麥當勞中國也持續支持現有的特許經營商加速發展，在云南、內蒙古、新疆、西藏等具有明顯當地特色市場有當地的特許經營，由當地企業來經營。

與此同時，麥咖啡門店數量在過去兩年中由約800家擴展至近2500家。麥當勞中國曾宣稱今年新增1000家麥咖啡。如今半年多過去，麥咖啡門店數量已增至3200多家，基本覆蓋一二線城市的所有餐廳。

張家茵表示，麥咖啡強項之一是超值，一方面麥當勞中國有很大的采購體量，規模效應下消費者可以用最好的價格買到最經典的鉑金奶鐵。另一方面是資金的投入，店中店的模式下，麥咖啡分攤了母店付的租金以及經理的人工費用，麥咖啡業務對麥當勞中國而言，是比較輕資產的投入，經營壓力不會很大。

后“金拱門”時代，麥當勞中國持續加速本土化進程。目前90%的食材都是本土采購和生產，物流中心也從五年前的7至8個增至當前的14個。