來(lái)源/36氪 

撰文/楊亞飛

36氪獲悉，「認(rèn)養(yǎng)一頭牛」第 4 億瓶A2β-酪蛋白牛奶10月22日正式走下生產(chǎn)線。位于故城縣，該生產(chǎn)線所屬的河北制造基地，也于近期正式投產(chǎn)。

據(jù)悉，此次投產(chǎn)的河北制造基地，占地112畝，總投資6.3億元，一期生產(chǎn)線4條，日處理鮮奶能力達(dá)420噸，達(dá)產(chǎn)后可年產(chǎn)液態(tài)奶15萬(wàn)噸。

以更易消化為賣(mài)點(diǎn)，認(rèn)養(yǎng)一頭牛首款A(yù)2 β-酪蛋白牛奶起于2020年，相關(guān)產(chǎn)品目前共有5款。根據(jù)沙利文的市場(chǎng)數(shù)據(jù)調(diào)研，認(rèn)養(yǎng)一頭牛A2 β-酪蛋白牛奶產(chǎn)品銷(xiāo)售額居于類(lèi)目第一。

這一業(yè)務(wù)進(jìn)展背后，根據(jù)招股書(shū)顯示，認(rèn)養(yǎng)一頭牛營(yíng)收從2019年的8.65億元，提升至2021年的25.66億元，2022年1-6月?tīng)I(yíng)收為15.97億元。根據(jù)久謙中臺(tái)今年618電商全平臺(tái)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，認(rèn)養(yǎng)一頭牛居于飲料沖調(diào)品牌第7名，市占率為1.6%。

乳制品行業(yè)巨頭云集，格局久未撼動(dòng)。海通國(guó)際援引歐睿、HTI數(shù)據(jù)顯示，2023年伊利、蒙牛、光明市占率分別為30.2%、25.9%、10.1%，整體以線下渠道為主。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛最初是從電商渠道突破，2019年至2022年H1，線上收入占主營(yíng)收入比例分別為 62.30%、77.50%、77.67%和 77.19%。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛犢牛，筆者攝

不過(guò)，近些年認(rèn)養(yǎng)一頭牛也在嘗試打入乳業(yè)線下大盤(pán)。此前十一期間，認(rèn)養(yǎng)一頭牛首次登陸香港市場(chǎng)，旗下兩款酸奶產(chǎn)品上架香港超過(guò)150家門(mén)店。

在此次產(chǎn)品下線儀式上，認(rèn)養(yǎng)一頭牛創(chuàng)始人徐曉波稱(chēng)，“今年是公司開(kāi)拓線下市場(chǎng)的元年”。據(jù)36氪了解，此次也是認(rèn)養(yǎng)一頭牛首次舉行新零售大會(huì)，到場(chǎng)約有300余位全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商人員。

乳制品行業(yè)上游壓力持續(xù)存在。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，10月第2周，內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.73元/公斤，去年同期為4.14元/公斤。

成本的波動(dòng)與不確定性，讓乳業(yè)品牌的產(chǎn)業(yè)鏈可控緊迫性凸顯。

河北制造基地是這家年輕的乳業(yè)品牌的第二座制造基地。此前，認(rèn)養(yǎng)一頭牛首座工廠——山東智造基地2020年在平邑縣建成投產(chǎn)。2014年迄今，已建成8座現(xiàn)代化大型牧場(chǎng)，奶牛存欄數(shù)超過(guò)7萬(wàn)頭。

河北制造基地毗鄰認(rèn)養(yǎng)一頭牛首座大型牧場(chǎng)康宏牧場(chǎng)。根據(jù)荷斯坦雜志統(tǒng)計(jì)，在 2022年單產(chǎn)超11噸的Top30牧業(yè)集團(tuán)排名中，認(rèn)養(yǎng)一頭牛以12.53噸的成母牛單產(chǎn)居于第三名。

值得一提的是，由認(rèn)養(yǎng)一頭牛牽頭起草、聯(lián)合東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，依托中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)平臺(tái)提出的《A2β-酪蛋白牛奶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，也正式通過(guò)技術(shù)評(píng)審，這是國(guó)內(nèi)聚焦這一品類(lèi)的首個(gè)公開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)。