來源/餐企老板內(nèi)參

撰文/張心笛

01

靠一張小票，

就能成“麥當勞股東”？

前兩天，社交平臺上興起了一股“餐飲小票勛章”風。

起源是：來自全國各地的“麥門”同胞，紛紛在胸前貼上了麥當勞小票，調(diào)侃著自己“受邀出席金拱門（中國）有限公司的會議活動”。

紅底金標的“貼紙勛章”，加上白底黑字的“號碼名牌”，讓網(wǎng)友直言：一張小票，怎么“越看越紅”。甚至不約而同地穿上西裝打起領(lǐng)帶，把頭發(fā)梳成大人模樣。

一波免費廣告的“潑天富貴”擺在眼前。隨后，麥當勞官方賬號在某“麥門信徒”的帖子下留言，“這位參會代表的1000字會后總結(jié)，麻煩交到麥麥組織部哈~”，并立馬在官微上玩起了“借勢營銷”，正式開啟“麥門會議穿搭大賽”。

在這場“小票營銷”大賽上，過百萬網(wǎng)友積極參與：

有人配齊正裝，出席“金拱門（中國）有限公司股東會”；有人為熱門單品打Call，代表外賣大區(qū)隨心配分部酥酥多筍卷部門出席；更有人給出升級版，除了胸前的“小票代表證”，還將麥當勞食品袋作為參會證件……還有不少網(wǎng)友成為了“多家股東”，身上貼滿麥當勞、肯德基、瑞幸、蜜雪冰城等知名餐飲品牌的小票。

一張簡簡單單的小票，在網(wǎng)友的一番整活下，不僅成為了品牌的免費廣告位，還直接拉近了各品牌間與消費者的距離，硬生生玩成了“另類聯(lián)名”。

02

“小票營銷大賽”

餐飲品牌都是怎么玩的？

其實在這之前，也有不少餐飲小票出圈過。

在麥當勞的“小票營銷大賽”走紅后，不少消費者又開始分享起了自己曾經(jīng)收藏過餐飲圈那些“特別”的小票。

>>“嘮嗑版”餐飲小票，拼的就是一個分享欲，甚至“比命還長”。

此前，茶飲品牌茶顏悅色就曾因“話癆小票”登上過熱搜。一張茶顏悅色的小票清單上，千字長文密密麻麻的寫著品牌介紹、產(chǎn)品介紹以及售后服務(wù)，還特別注明了“盜版宣言”。

各類品牌鮮活的人設(shè)以及話癆的搞笑程度，讓下單的消費者心甘情愿分享，靠著小票殺出了一條免費營銷之路，直接成為了便攜式廣告牌。

不過話癆版過長的小票，也一直讓不少消費者詬病“浪費資源”，更有人直接調(diào)侃出“現(xiàn)在的茶飲小票，比我命都長”。

>>“暖心版”餐飲小票，專屬印花、小事打卡、詩歌、情書、漫畫……為了湊齊23張小票拼命下單。

在各個節(jié)日，也有不少品牌曾靠著小票營銷火出圈。今年情人節(jié)期間，茶百道點餐贈送的“草莓花”書簽，以及情人節(jié)專屬小票上印有的“情人節(jié)可以做的小事兒清單”，讓很多消費者自發(fā)宣傳，帶著這張茶百道小票打卡7件小事。

烘焙品牌原麥山丘也曾在情人節(jié)期間，將23篇短篇愛情文字和詩歌，印在每一張小票上。一位消費者在自己的消費平臺上發(fā)文，為了集齊23張小票，直接下了23單產(chǎn)品。

而“餐飲二創(chuàng)圈”一向被消費者青睞的頭部茶飲品牌霸王茶姬，其帶有品牌印花的小票，也被不少網(wǎng)友夸贊好看，更有人將其裁剪作為手機殼、書本封面等二傳產(chǎn)品使用，潤物細無聲的成為品牌移動廣告位。

03

靠小票能“火出圈”

但整不好也會被罵……

餐飲小票，作為消費者與品牌間，最直接的“傳聲筒”形式，不少品牌都在通過小票文字的形式，將品牌當下的戰(zhàn)略目標以及定位，向消費者傳遞。

比如前段時間，現(xiàn)制酸奶品牌茉酸奶重整旗鼓，將“從0開始”，0添加植脂末、0精煉植物油、0反式脂肪酸印在小票最明顯的地方，讓不少消費者自動發(fā)文“宣傳”。

一位餐飲老炮就對此表示，“大多時候，消費者自發(fā)的討論與傳播，往往比品牌官方去發(fā)聲、去買傳播軟文，還要管用的多。”

不過，倘若“發(fā)聲”不夠謹慎，翻車也只是瞬間之事。

此前，有網(wǎng)友貼出一張CoCo都可奶茶香港店面消費小票，小票上印有“香港人加油”字樣，引起不少消費者反感，質(zhì)疑品牌“港獨”。使得CoCo立馬回應(yīng)，稱此舉系員工私自修改小票信息，并將暫停該門市營業(yè)，以減少不良影響。

餐飲品牌們作為離消費者最近的行業(yè)之一，小小的空白紙張并非“廢紙”，而是一個實打?qū)嵉摹皬V告位”、“傳聲版”，其背后所能發(fā)揮的營銷能量超乎想象。

如果能精準洞察消費心理，緊跟消費者的傳播“需求”，靠小票花式出圈，“引爆”大眾市場的能量，甚至不亞于一場優(yōu)秀的IP聯(lián)名。