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撰文/西泠雪

12月20日原是硬折扣超市比宜德的供應(yīng)商結(jié)款日，然而許多供應(yīng)商聲稱并未收到比宜德的貨款。一夜之間，比宜德突然宣布關(guān)停。

2023年12月22日，比宜德母公司壹銳貿(mào)易(上海)有限公司發(fā)布公告稱比宜德超市暫停營業(yè)。

業(yè)內(nèi)人士表示，比宜德或?qū)⑼顺鲋袊袌觥Ｈ绻麑賹崳@也是中國商超企業(yè)開始折扣化以來倒下的第一家外資零售商。

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進(jìn)駐中國7年，門店曾達(dá)200余家

公開資料顯示，比宜德成立于2017年，是由德國人Philipp Spangenberg在中國創(chuàng)辦的硬折扣店品牌。

比宜德，上海話發(fā)音近似“便宜的”，其門店與ALDI在業(yè)態(tài)和門店模型上較為相似，以性價比作為競爭力，是硬折扣超市的早期玩家，高速發(fā)展時期，比宜德曾在上海和江蘇開出了200多家門店。

作為一家社區(qū)硬折扣連鎖超市，比宜德的門店選址均為沿街底商，面積約200-300平方米，只做社區(qū)店，只做成熟社區(qū)，并實現(xiàn)密度覆蓋，店與店之間較近。單店SKU數(shù)在1000-1500左右，所售商品價格“感人”，商品、門店、服務(wù)極簡，涵蓋日常生活所需。

根據(jù)比宜德官方提供的數(shù)據(jù)，其2017年-2021年銷售年復(fù)合增長率為120%，自有品牌占銷售總額約為40%。

2021年4月，比宜德推出線上平臺，提供配送到家服務(wù)，并在上海北部和南部設(shè)有兩個專門的物流和配送中心，每個物流中心可服務(wù)約140家門店。

比宜德創(chuàng)始人Philipp Spangenberg在接受采訪時曾表示，比宜德專注于江蘇省的門店擴張，將逐步覆蓋長三角地區(qū)和華東地區(qū)，預(yù)計到2025年實現(xiàn)擁有800家門店的目標(biāo)。

值得注意的是，Philipp Spangenberg曾在ALDI擔(dān)任過高管，其團隊之前在土耳其復(fù)制了一個當(dāng)?shù)匕娴腁LDI，后來被ALDI收購。

02

關(guān)店前5天更換法人代表

2021年9月，比宜德獲得由Argan Capital獨家投資、數(shù)億元規(guī)模的融資。資料顯示，Argan Capital是一家領(lǐng)先的獨立私募股權(quán)基金，專注于收購歐洲中型市場公司，得到Argan Capital投資之后，比宜德的總經(jīng)理、法人代表發(fā)生了更替。

2021年年底，比宜德創(chuàng)始人兼總經(jīng)理Philipp Spangenberg從總經(jīng)理、法人代表的位子上退了下來，取而代之的是中國人賈宏斌。與此同時，一名叫做LLOYD CRAIG PERRY的董事被提升為董事長。

工商信息顯示，2023年12月18日，也就是比宜德關(guān)店公告發(fā)布的前5天，公司的法定代表人再次發(fā)生變更，法人代表由賈宏斌變更為賈鵬飛。

此外，在發(fā)布公告前，已有多家供應(yīng)商反應(yīng)，比宜德大量關(guān)店，導(dǎo)致大量供貨商未收到貨款。

同時，根據(jù)供貨商在微博爆料的比宜德最新通知函顯示，由于零售業(yè)市場環(huán)境持續(xù)惡化，比宜德長期處于虧損狀態(tài)，現(xiàn)資金鏈斷裂從而導(dǎo)致經(jīng)營活動難以為繼，經(jīng)董事會正式?jīng)Q定立即暫停公司一切運營業(yè)務(wù)，梳理資產(chǎn)及負(fù)債，重新整頓后期待走出困境。

《聯(lián)商網(wǎng)》查閱大眾點評發(fā)現(xiàn)，目前比宜德在上海有152家門店，昆山2家門店，雖然目前營業(yè)狀態(tài)顯示正常，但在撥打了10余家門店電話后要么顯示關(guān)機 ，要么是無人接聽。

上海一位行業(yè)人士向《聯(lián)商網(wǎng)》提供的信息顯示，附近的比宜德超市已經(jīng)關(guān)閉，門店也貼著暫停營業(yè)公告.

目前，比宜德官網(wǎng)也已無法打開，而對于關(guān)店是否因資金鏈斷裂，尚未獲得官方證實。

03

折扣店的“中國路”如何走？

硬折扣店注重自身的商品開發(fā)和運營模式，更加注重貨源和質(zhì)量，通過精選SKU，提高單品銷量，薄利多銷，保證極致性價比。

全球知名零售商ALDI，是硬折扣超市的鼻祖。作為一家世界知名的德國零售企業(yè)，ALDI的故事起源于1913年德國埃森市，經(jīng)過100多年的發(fā)展，至今已在全球10余個國家擁有超過1萬家店鋪。

2019年6月，ALDI奧樂齊中國首批試點店開業(yè)，經(jīng)過4年多的發(fā)展，其如今在上海的門店數(shù)量已增至50家。

隨著折扣連鎖品牌的迅速崛起，相關(guān)行業(yè)也嗅到了商機，不少商超企業(yè)也看上了這門生意。

今年10月，盒馬開始推行全新的采購模式，啟動“折扣化”變革。作為盒馬旗下硬折扣店品牌，盒馬奧萊主打天天低價、件件爆款。

截至今年10月底，盒馬已在上海開出超60家奧萊門店。2024年，盒馬奧萊還計劃進(jìn)入北京、杭州等地，將開出500家門店。

在盒馬CEO侯毅看來：“硬折扣店不是泡沫，是零售真功夫，未來會取代超市大賣場。”

除了盒馬，不少傳統(tǒng)連鎖超市也在試水折扣店模式。

2021年8月，人人樂在深圳和天津開出2家折扣店；2021年10月，家家悅首家折扣店開業(yè)，進(jìn)駐濰坊壽光萬達(dá)廣場；2021年11月，華冠在北京房山區(qū)開出首家折扣店；2022年8月，物美試水折扣店，首家“美淘折扣店”低調(diào)開業(yè)；2022年10月，冠超市宣布推出旗下折扣店品牌“冠派客”，首家門店在福州開業(yè)；今年10月，永輝超市宣布將在全國范圍的門店中增設(shè)“正品折扣店”……

不過，折扣賽道極速發(fā)展，看似被市場看好，卻暗潮涌動，比宜德的關(guān)店，也折射出硬折扣模式在中國面臨著挑戰(zhàn)。

其實不止比宜德，更早之前的西班牙知名跨國零售企業(yè)迪亞天天也未能在中國走通硬折扣模式。2003年，迪亞天天進(jìn)入上海，15年后虧損3億多，于2018年被蘇寧收購，退出中國。

上海連鎖經(jīng)營研究所所長、知名零售專家顧國建表示，比宜德進(jìn)入中國市場已經(jīng)有7年了，業(yè)態(tài)性質(zhì)更像是德國早期的ALDI，這樣的業(yè)態(tài)要在中國生存發(fā)展難度是很大的，它的倒下只是苦了廣大供應(yīng)商。

首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)消費大數(shù)據(jù)研究院執(zhí)行院長陳立平教授認(rèn)為，消費降級創(chuàng)造出巨大的市場，需要中國企業(yè)進(jìn)入這個市場去挖掘。

同時，他也指出，回顧這兩年中國折扣行業(yè)的發(fā)展，它的道是走錯了，之所以這樣講有幾個原因：

第一，中國幾乎所有的折扣店都是在做窮人的折扣，只是做下沉市場的折扣，這是毫無希望的。

第二，為了實現(xiàn)低價格，首先需要生產(chǎn)廠家降價，導(dǎo)致零供關(guān)系激化，把折扣轉(zhuǎn)到供應(yīng)商頭上去，這個方面不可持續(xù)。

第三，供應(yīng)商不答應(yīng)降價，很多超市就開始從批發(fā)市場進(jìn)貨。

第四，農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)市場還解決不了低價，就開始尋求白牌。

此外，有分析認(rèn)為，折扣店是國內(nèi)零售業(yè)的一個風(fēng)口，隨著加入者大量涌現(xiàn)，很快會進(jìn)入激烈競爭時期。未來幾年乃至十年，都會成為中國超市業(yè)乃至整個零售業(yè)的發(fā)展趨勢。不過，誰能脫穎而出，看的是長期的競爭力與競爭優(yōu)勢。