家樂福保龍倉踉蹌上路 未來難主宰
按照既定計劃,升級之后的保龍倉家樂福超市原應在10月18號與石家莊市民見面,但其首店開業的時間卻是10月27日,比計劃晚了幾日。
似乎有“悄悄進村,打槍的不要”的意思。重新升級開門的一切都顯得非常低調,沒有廣告、沒有宣傳、沒有剪彩、沒有禮炮……只有如潮水般涌入店內的顧客,還有較之以前因不斷增長而被刷新的銷售額:倒數第二家店開業前三天銷售額就突破了百萬。
被稱為河北省“千年老二”的保龍倉超市,與外資巨頭家樂福“聯姻”后,正試圖借助“中西合璧”的優勢卯勁發力。
“鳥槍換炮”初顯威
“聽說家樂福保龍倉開業,就想來看看洋超市什么樣。”控制不住好奇,李女士一大早就趕到柏林店,眼前的改變確實讓她耳目一新,“店面比原來明亮了很多,購物通道也比以前寬敞,員工著裝相比以前更好看。”
保龍倉的變化遠不止這些。家樂福中國區公關總監陳波介紹,除面積無法變動外,小到門店裝潢、燈光,商品陳列、堆頭,大到店面格局和布置,包括收銀機在內,都進行了重新布局和更換,新超市的區域劃分和指示標牌均帶有鮮明的家樂福特征。
作為全球性的大型零售企業,家樂福還為新賣場增添了眾多人性化的服務。一位購物的市民在賣場發現,在綠葉蔬菜專柜上方,多了一個定時的自動噴水裝置,以保證蔬菜的新鮮,這在以前都是不存在的。
升級后的作用顯而易見。中華店開業首日,賣場的大蔥共補了5次貨,3噸大蔥僅當天下午3個小時就宣告售罄。
火熱爭搶背后是遠低于市面大蔥的價格。陳波說,借助保龍倉在當地的口碑和影響力,往日開店前的宣傳造勢等活動都被取消,促銷的費用同時被增加,用來刺激銷售。
此外,家樂福的全國聯采也有效降低了采購價格。據家樂福保龍倉合資公司公關總監張旭彪介紹,為了確保河北重張門店的價格優勢,家樂福在北京的物流配送中心也被啟用,從配貨到銷售,僅需花費兩個小時。
“飚速游戲”或上演
與保龍倉店面升級同期,沃爾瑪中國與石家莊一大型房產開發公司正式簽約,雙方共同投資,準備建設石家莊裕華西路的沃爾瑪購物廣場,這意味著沃爾瑪的落址已經塵埃落定。今年年初,TESCO也與石家莊某集團達成合作協議,19712平方米的大型商業建筑計劃于2012年投入使用。
石家莊的超市業格局正在變得熱鬧。相比此前的單體店易初蓮花,家樂福的另類“入主”不僅減少了阻力,還提升了進駐的速度。這種瞬間形成的連鎖之勢,勢必給30多家石家莊本土和外地超市帶來不小壓力。
對此,河北商業聯合會秘書長曹潤亭分析,零售巨頭紛紛進駐石家莊,正式開啟了當地本土和洋超市共存的新時代,從家樂福開店初期的表現來看,低價仍是其主打的王牌,“顯而易見,外資進駐后的市場競爭在加劇,但最大的受益者還是消費者。”
“靈活應變很重要。”曹潤亭認為,石家莊本土的北國、東購等超市,還并沒有過與合資企業對抗的經驗,在經營上都有著強烈的本土理念,外資進駐無疑也是本土企業學習和研究他人長處的機會。將各方面都做到最好,才能如魚在水中般自如。他預計,經過兩年的建設周期,新進的超市將在2012年到2013年引發一場市場洗牌戰。
對于不斷增多的零售企業和隨即而來的競爭,本土零售卻很低調。北國集團超市事業部部長助理周淼表示,他們在隨時關注當地零售業的變化,北國歡迎任何一家進駐石家莊的零售企業,除了學習經驗之外,對自身的要求也將提升。北國不怵競爭,周淼認為這種自信來源于扎根當地十幾年以及老百姓對北國品牌的認可。
家樂福順勢切入,有著自己的考慮。陳波介紹,新店面幾乎未調動過原保龍倉任何一位一線員工,依托保龍倉的原有渠道,再注入家樂福全球頂尖的管理和操作技術,這樣的“配備”,相比在冀那些南方人和外國人混雜管理的外資超市,家樂福保龍倉的適應進程會略強一些。
未來沉浮難主宰
晚了幾天與市民見面的家樂福保龍倉,開店過程并不順利,其實,零供危機一直籠罩著家樂福保龍倉。
事情要追溯到二者的“聯姻”。
在今年7月家樂福保龍倉的合資發布會中,家樂福中國區總裁羅國偉曾明確表示:保龍倉原有的600家供應商,家樂福將被全部保留。但結果卻仍有5%的供應商被淘汰,這為事件升級埋下了伏筆。
開店前夕,約有50家河北本地供應商展開了向家樂福保龍倉的要款活動,他們打出白色抗議橫幅,要求家樂福保龍倉承擔單方面撕毀協議的法律責任和經濟損失,抗議現場甚至一度爆發肢體流血沖突。
一位未具名的供應商表示,保龍倉與供應商每年元月簽訂年度供貨合同,并一次性交清全年費用,合同有效期至當年的12月31日。但8月開始閉店后,保龍倉方面卻通知他們取消合作,且不返還閉店期間的費用。
據媒體報道的數據顯示,某糧油供應商的被欠款數目高達500萬。經過家樂福保龍倉與供應商和談,沖突逐漸平息,但此次糾紛無疑暴露了兩者合作后的未決矛盾。
家樂福的高進場費在業界并不是秘密,供應商在未來是否能接受?張旭彪表示,保龍倉的準入標準目前還在使用,但進場費是否會調整,合資公司目前還未作出決定,外界的說法多是猜測。
為解決整合供應商難題,家樂福保龍倉合資公司還特意設立了西北區板塊,且在石家莊專門成立家樂福在當地的城市采購中心,專門管理原保龍倉的供應商。城市采購中心直接由各個區域中心管理,最后匯報給上海總部。
家樂福保龍倉方面對未來信心滿滿。“家樂福的專業管理和技術加上保龍倉的本土優勢,這可以說是好上加好。”陳波認為,家樂福保龍倉總結經驗教訓后的一種新模式,他們也并不關注競爭對手的情況,中心工作是將服務做好。按照計劃,家樂福保龍倉新店明年就將在河北開新店,3-5年內開20至30家店,同時其在冀的零售地位也有望提升。
(中華合作時報·超市周刊 記者 王華)
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