11月23日-25日，CCFA新消費論壇——2022中國便利店大會在廈門舉辦。本次大會匯集了行業內眾多領軍企業負責人，與會嘉賓圍繞“推動便利店高質量發展”主題，共同探討行業未來發展大計。

11月24日下午，全體大會上，中國連鎖經營協會常務副秘書長王洪濤為與會者帶來了“中國便利店正處在穿越周期的關鍵階段”的主題演講。如何穿越當前周期，穿越周期需要直面哪些挑戰，要具備哪些能力？王洪濤分別從4個外部挑戰和2個內部挑戰出發，進行深度解析。

▲中國連鎖經營協會常務副秘書長王洪濤

以下為演講內容整理：

疫情兩年多了，便利店行業也不能獨善其身。但是，我們從數據上看，行業基本盤穩定，并且也實現了增長。但是，從微觀的個體角度來看，還是有一些企業遇到了一些問題，出于各種原因，出現了一些關閉門店的情況。

便利店行業蓬勃發展的這十年，也經歷了一些波瀾。資本追捧、無人店熱潮、P2P暴雷，紅極一時又黯然退場的品牌也有那么幾個。這是行業發展的正�，F象。

疫情這兩年多來，零售業發生了很大的變化，社區團購、前置倉、即時零售等等線上線下一體化的業態模式不斷涌現。

便利店未來前景如何？這是一個設問句，毋庸置疑，前景肯定是光明的，但是現實的問題是，誰能夠走到未來？或者誰能夠決勝于未來？

立足當下，中國便利店行業的發展正處在一個什么階段？最近我們也做了一些調研和思考，就是中國便利店正處在穿越周期的關鍵階段。

在這個特殊的階段，多重因素疊加在一起（比如說經濟增長放緩、線上消費的趨勢、消費者習慣改變、人口結構變化、新零售業態的涌現、品牌商的崛起、疫情防控常態化），形成了巨大的虹吸力。

怎么能夠穿越這個周期，穿越周期需要直面哪些挑戰，要具備哪些能力，今天借這個機會和大家探討一下。

我們先來看看來自外部的四個挑戰。

一、來自環境和資源的挑戰

第一個是來自環境和資源的挑戰。這里所說的環境，包括一切外部的環境，經濟發展的環境、政策的環境、營商環境等等。

經濟增長放緩傳導到消費端的疲軟，投資端的謹慎，還有各地支持政策和監管政策的差異性，這些都是便利店企業在穿越周期的時候，不得不面對的挑戰。也就是說，融資、加盟、消費幾個收入的來源都會面臨一些挑戰。（環境部分還包括人口結構的變化，這個我們下一條講)

資源方面，微觀一點就是門店資源和人力資源，都是稀缺和價格上漲的發展趨勢。

針對以上挑戰的建議是：精準定位 單店盈利。通過實踐，打磨出開店的模型，什么城市，什么商圈，什么人群，什么租金水平，能夠跑通店鋪模型。不符合的，不盲目開店。

二、來自消費者的挑戰

第二點挑戰，就是來自消費者的挑戰。

一個方面就是人口結構的變化。Z世代成為主流、少子老齡化，這個變化不僅影響在消費層面，還會影響到勞動力方面，需要提前應對。

還有就是城市人口的變化，以前是單一的單向逐級流動，現在可能會出現一些復雜的人口流動和變化的情況。比如一線城市人口的回流，省內人口的流動等等。這就是對便利店的城市拓展提出了新的課題，需要研究。

消費者變化的另外一個方面就是消費者消費行為、消費習慣，也就是消費觀的變化。便利店一方面要做好線上線下的一體化，另一方面還要給消費者充分的到店的理由。這個挑戰應該是行業目前正在經歷也正在積極尋找解決方案的一個挑戰。

針對以上挑戰的建議是：尋找洼地 迎合消費。一方面，找到新的人口變化所產生的新的消費市場，另一方面，圍繞消費者變化為其提供商品和服務。

三、來自供應商的挑戰

第三個挑戰，就是來自供應商的挑戰。以前品牌商要依靠零售渠道，渠道為王，延續了20年。現在品牌商本身也是渠道商，直播電商就是品牌商直接2C的一個有效的渠道。品牌未來會不會完全把寶壓在實體零售渠道上，這是要去思考的一個話題。

另外，供應商和零售商的關系其實也發生了微妙的變化。以購物中心為例，現在甲乙雙方博弈的天平也在發生一些變化。零供雙方的關系和合作內容需要重新定義。

針對以上挑戰的建議是：重新定義開放共贏。要重新定義零供關系，要用開放的心態來擁抱供應商，雙方達成真正的和諧共贏，相融共生的生態關系。

四、來自競爭對手的挑戰

第四個挑戰，來自競爭對手的挑戰。一類是同行，另一類是跨行業者。

先來說一下同行，我們看全國便利店品牌門店數的分布以及企業發展的現狀，可以看到，已經出現了馬太效應，就是強者恒強，頭部品牌對開店數的貢獻度很大，他們在開疆拓土的時候，對區域的品牌還是有一定的殺傷力的。另外，在一些便利店發展比較集中的城市，行業競爭也非常激烈，內卷的程度也比較嚴重。

跨界打劫的競爭對手方面，我們看到，美團、京東、餓了么都已經把即時零售作為重要的戰略布局。比如美團的閃電倉模式。

針對以上挑戰的建議是：積極擁抱 形成差異。無論是同行還是跨界，要從積極的方面去看待他帶給行業的活力和創新力，讓自己的企業時刻保持激情。一方面要積極向競爭者學習先進的技術和方法，一方面要形成自己的比較優勢，與競爭者產生差異。

下面我們再來探討一下來自內部的兩個挑戰。外部環境，我們改變不了，需要去應對。應對好內部的挑戰，才是穿越周期的關鍵。

五、來自能力的挑戰

首先是組織力，就是你有沒有一幫有能力、有激情、有想法的團隊來幫助你穿越周期。組織力里面涵蓋的內容比較多，有企業文化、有激勵、有管理等等。其次是管理能力，你的每一個層級的決策是不是科學，不摻雜感情色彩的，還是拍腦袋的決定？第三就是專業的能力，這個我覺得是現在行業普遍比較缺乏的，但是也是通過努力可以解決的能力問題，包括供應鏈的能力、商品采購和研發能力、數字化能力等等。

針對以上挑戰的建議是：組織保障，錘煉內功。建立先進、有活力、鼓勵創新、激勵優秀的機制，建立內生式的人才培養機制。

六、來自認知的挑戰

任何一個問題，可能都能歸結為認知問題。特別對于便利店老板來說，認知的寬度和深度，直接決定企業大和強的問題。要把所有企業戰略和戰術上的事情的邏輯想清楚，把企業的現狀和未來的方向想清楚。就是把眼前的茍且和詩和遠方都要想清楚，而且要做好取舍和平衡。不能一直在埋頭解決眼前的事情，對未來沒有方向，也不能一直好高騖遠，不腳踏實地。

針對以上挑戰的建議是：打破邊界 長期耐心。

以上就是最近的一些思考，借會議的機會和大家做一個匯報交流，說的不對的地方請大家多多指正。

中國便利店正處在穿越周期的關鍵階段，讓我們一起攜手，不忘初心，堅定信念，堅持做便利店這件難而正確的事情。一起穿越周期，進入中國便利店發展的下一個全新時代。