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來源/海外各大媒體

編譯/松柏

過去一周（2月20日-2月26日），星巴克在意大利首推Oleato橄欖油咖啡，持續走在行業創新前沿，引發廣泛關注；Forever 21改變原有生產模式和商業理念，以全新面貌重返日本市場；沃爾瑪CEO董明倫表示，將繼續嚴守自有品牌低價，與消費者共渡難關；家得寶將斥資10億美元為小時工加薪，促進企業良性循環；ALDI美國與DoorDash合作全面鋪設即時配送服務……

1. 星巴克推出全新Oleato橄欖油咖啡

上周二，全球咖啡巨頭星巴克在意大利上線“Oleato”咖啡系列產品，包括主打的“橄欖油咖啡”。新品可作為濃縮咖啡或卡布奇諾的替代品。獨特的組合和新型沖泡方式引起世界各地咖啡愛好者的廣泛關注。

星巴克在公開聲明中指出，全新的“Oleato”咖啡是通過在阿拉比卡咖啡中注入一勺Partanna特級初榨橄欖油制成。新品定價為4.5歐元至6.5歐元（折合人民幣約33元至48元）之間，取決于杯子的尺寸。

星巴克新款“橄欖油咖啡”。圖源：Starbucks官網

在這款新品中，咖啡和橄欖油的融合產生奇妙的化學反應。首先，該產品含有抗氧化劑，可以幫助保護你的身體免受自由基的影響，減少炎癥。其次，它可以幫助你提神。最后，其熱量很低，可作為含糖咖啡飲料的健康替代品。未來，該公司計劃在更多市場提供該系列產品，并打算推出更多口味。

2. 快時尚品牌Forever 21以全新面貌重返日本市場

AsianRetail報道，美國快時尚連鎖店Forever 21在退出日本三年多后，于上周二重返日本市場。此次回歸，該品牌試圖擺脫從前批量生產的枷鎖，推出符合日本人品味的產品，并打造重視環境保護的企業形象。

該品牌與日本休閑時裝集團Adastria展開合作，開始在電商平臺銷售產品。同一天，Forever 21還在東京繁華的澀谷區開設了一家限時快閃店。該公司計劃于今年4月在大阪開設第一家永久性門店。其目標是到2028年2月在日本開設15家門店，線上線下渠道的銷售總額達到7450萬美元。

FOREVER 21入駐日本時裝集團Adastria線上平臺。圖源：Adastria官網

Forever 21旨在將自己定位為一個既能提供實惠價格又能提供高時尚感的品牌，聚焦十幾歲到三十多歲的女性客戶群體。該公司正在采取環保舉措，如改善庫存管控、回收舊衣服和減少加工過程中的用水量，一改往常負面的形象。

3. 沃爾瑪CEO稱：將以自有品牌的低價對抗通脹壓力

沃爾瑪CEO董明倫在接受外媒采訪時表示：“在我看來，過往的成功經驗證明，我們可以降低價格。”董明倫指出，他更希望沃爾瑪的品牌合作伙伴和供應商自己“站出來”降低價格，但無論如何，他希望“在幫助降低價格方面發揮作用”。

上周二，這家零售巨頭公布了假日季的財報，整體收益向好。由于通貨膨脹創歷史新高，消費者應對這一趨勢疲憊不堪，于是紛紛開始尋找更便宜的替代品和折扣。沃爾瑪抓住機會，通過控制自有品牌低價獲得大眾青睞。該公司公布的年收入達到創紀錄的6110億美元。

沃爾瑪旗下自有品牌。圖源：Walmart官網

董明倫指出，他相信沃爾瑪的低價產品可以推動其他品牌降低自己的價格，即使沃爾瑪及其同行面臨著不斷上升的成本。董明倫說：“隨著時間的推移，市場會發揮作用。我們相信，品牌制造商和所有供應商都必須及時做出改變，應對市場的變局。”

4.家得寶（Home Depot）表示，將斥資10億美元為小時工加薪

CNBC報道，全球領先的家居建材零售商家得寶公布第四季度收益，并表示將斥資10億美元為小時工加薪。報告中并未透露最新的員工平均薪資，但可見最低時薪是15美元（折合人民幣約為105元）。此次加薪計劃將覆蓋美國和加拿大市場。

家得寶是美國最大的私營雇主之一，擁有約47.5萬名員工。該公司在美國、加拿大和墨西哥的大約2300家門店的絕大多數員工都是小時工。該公司的一線員工都將獲得加薪，他們還從事供應鏈、客戶服務和商品銷售方面的工作。

圖源：The Home Depot官網

家得寶CEO特德·德克爾（Ted Decker）在一封致員工的電子郵件中表示，這項投資“使我們在經營的每個市場都處于更有利的地位。”他說，隨著公司吸引更多高素質員工并留住經驗豐富的員工，將形成良性循環，客戶體驗得以進一步提升。

5. ALDI美國與DoorDash合作全面鋪設即時配送服務

Storebrands報道，折扣零售商ALDI美國宣布與物流配送平臺DoorDash合作，旨在為消費者提供更為便利的渠道，獲取其大量自有品牌產品。ALDI將在全美38個州的2240家商店鋪設即時配送服務，支持食品雜貨的線上配送。

“通過與DoorDash合作，我們只需點擊一個按鈕，就可以方便地將我們屢獲殊榮、新鮮且價格實惠的食品雜貨送到更多客戶的家門口，”ALDI美國采購副總裁斯科特·帕頓（Scott Patton）說道，“無論是準備屯一周的貨，還是為今晚的晚餐購買一些額外的食材。我們現在能為顧客提供新的購買渠道，以滿足他們的所有需求。”

ALDI與DOORDASH建立合作關系。圖源：DOORDASH官網

消費者可以在“DashPass”（DoorDash的會員計劃）平臺上選購ALDI商店的產品。對于該計劃所覆蓋的數千家餐館、超市和便利店，會員都可以享受免費配送。2023年，折扣零售商和自有品牌的前景一片大好。根據國際共和研究院（IRI）的數據，去年美國自有品牌的總銷售額為2286億美元，比2021年增加了230億美元。

6. 亞馬遜完成收購初級保健供應商One Medical

CNN報道，亞馬遜上周三宣布完成對初級保健供應商One Medical的35億美元收購。此前一天，美國聯邦貿易委員會（FTC）官員宣布該機構不會對這一筆交易提出異議。

去年7月，亞馬遜首次提出這筆收購交易，標志著其擴大醫療健康業務并進入實體醫療診所領域。自那以后，該零售商開始提供虛擬醫療服務，并建立一批線下診所，提供面對面醫療服務。該舉動反映了亞馬遜長期以來的雄心，即大大簡化消費者在美國接受醫療保健的方式。盡管該公司已經推出了虛擬藥房和其他相關項目，但距離實現這一崇高目標仍有很長的一段路要走。

亞馬遜成功地將One Medical收入麾下。圖源：Amazon官網

亞馬遜首席執行官安迪·雅西（Andy Jassy）在一份聲明中表示，該交易將幫助公司改善患者的護理業務，并幫助加快搭建個性化服務。“如果你從現在起快進10年，人們不會相信初級保健是如何管理的。”他說。

7. 英國超市果蔬供應不足，“沙拉危機”或將持續下去

英國政府在上周四稱，英國人可能會面臨長達一個月的沙拉主食短缺，包括西紅柿、黃瓜和辣椒。在英國主要超市零售紛紛宣布沙拉產品的限購政策后，英國最大的超市集團樂購（TESCO）也緊跟步伐，發布產品限購通知。

此前，由于天氣異常，南歐和北非的收成中斷，供應受到影響。另外，由于能源成本高，英國和荷蘭的冬季溫室產量減少。同時，社交媒體上充斥著超市水果和蔬菜貨架空空如也的照片，這無疑加劇了這場“沙拉危機”。

樂購（TESCO）實施沙拉產品限購措施。圖源：Reuters

在與行業零售商討論后，英國環境、食品和農村事務部長特蕾澤·科菲（Therese Coffey）告訴議會，這種情況還將持續兩到四周。她說：“當務之急，我們要確保市場上有可替代產品的供應”。

8. 味好美（McCormick）提價舉措遭到消費者“抵制”

調味品生產商味好美的CEO勞倫斯·庫爾齊斯（Lawrence Kurzius）在接受路透社采訪時表示，該公司正計劃提高其香料和辣醬的價格，但價格上漲舉措遭到消費者的“抵制”。

包括全球最大零售商沃爾瑪在內的眾多零售商表示，他們對消費品公司的價格進一步上漲感到擔憂。在經歷了前所未有的通脹新高后，他們基本上將價格上漲轉嫁給了消費者。據味好美的財務報告顯示，沃爾瑪是該公司主要客戶之一。該公司的產品在大型超市連鎖店銷售，包括美國的克羅格（Kroger）和英國的樂購（TESCO）。

味好美全系產品一覽。圖源：McCormick官網

勞倫斯·庫爾齊斯說：“每個人都對成本上漲感到沮喪，我們亦如此。從商品成本的角度出發，我們和大多數公司一樣，都會采取提價的措施。這些零售商也會在審視自己的成本時遇到相同的窘境。因此，我相信消費者最終會接受我們的提價舉措。”

9. 通用磨坊（General Mills）調高銷售額和利潤預期

上周二，食品制造商通用磨坊調高了其年度有機銷售額和利潤預期，押注于價格上漲和消費者對早餐谷物的強勁需求，以及高利潤寵物食品業務的復蘇。該公司CEO杰弗里·哈門寧（Jeffrey Harmening）表示，盡管消費者勒緊褲腰帶過日子，但過去幾個季度的價格上漲并沒有引起明顯不滿。

由于勞動力、原材料、供應鏈和運輸成本不斷攀升，通用磨坊和寶潔等全球包裝食品制造商近幾個月提高了產品價格。通用磨坊在去年12月發表聲明稱，2023年初將出現新一輪價格上漲，尤其是寵物護理產品。杰弗里·哈門寧表示，寵物業務在第三季度出現了反彈。此前由于一些主要零售商削減庫存，上一季度的銷售受到了沖擊。

圖源：General Mills官網

這家生產麥圈（Cheerios）的公司現在預計年度有機凈銷售增長約10%，而之前的預測是增長8%到9%。該公司還預計全年調整后的每股利潤將在固定貨幣基礎上增長7%至8%，而之前的預期是增長4%至6%。

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