大疫三年，實(shí)體商超飽受沖擊。

行業(yè)周期疊加疫情影響，實(shí)體商超普遍遭遇凈利驟降、客流下滑、關(guān)店止損、業(yè)績承壓等困境。

如今，人、貨、場的邊界正在被溶解和重構(gòu)，消費(fèi)者的消費(fèi)觸點(diǎn)、購買路徑和消費(fèi)需求日趨多元。與此同時(shí)，社區(qū)團(tuán)購雖已降溫，但余威尚在，即時(shí)零售風(fēng)口又至，來勢洶洶，無邊界競爭加劇。實(shí)體商超正在經(jīng)歷一場前所未有的大變局。

為推動中國超市業(yè)態(tài)向健康、理性和美好的方向發(fā)展，聯(lián)商網(wǎng)重磅推出“中國超市周”活動。

2023年3月13日-17日，2023中國超市周將在河南許昌舉行，以“美好之路”為主題，廣邀行業(yè)高管、供應(yīng)鏈廠商、周邊服務(wù)商和專業(yè)人士等，凝聚全行業(yè)的智慧和力量，一站式、集約化、面對面地進(jìn)行研討，為中國超市企業(yè)的發(fā)展探尋方向，分析出路，優(yōu)化解法。

本次活動的主論壇——中國超市總裁峰會將打破常規(guī)，將過去每位嘉賓半小時(shí)蜻蜓點(diǎn)水式的分享改為半天的專場分享。3月14日，胖東來商貿(mào)集團(tuán)董事長于東來將向全國同行分享獨(dú)一無二的經(jīng)營哲學(xué)與理念，并有東來商業(yè)研究院學(xué)員企業(yè)分享在東來哥指導(dǎo)下企業(yè)管理的蛻變與升華。此外，胖東來高管團(tuán)隊(duì)也將首次業(yè)內(nèi)公開亮相，深度參與超市周各大分論壇，分板塊、分業(yè)務(wù)把其發(fā)展戰(zhàn)略和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)徹底講深、講透、講活，以供行業(yè)同仁參考借鑒。

如果中國超市行業(yè)有巔峰的話，那一定是胖東來。

高工資、高福利、春節(jié)放假、周二閉店、很少加班、強(qiáng)制休假……這家只講幸福不講業(yè)績的零售企業(yè)，卻創(chuàng)造了全國最具坪效和人效的超市門店。每年到胖東來學(xué)習(xí)的全國零售同仁如過江之鯽，甚至眾多商業(yè)大佬也對胖東來推崇備至。馬云稱其為中國企業(yè)的一面旗幟，雷軍感嘆胖東來是神一般的存在。

胖東來的火爆，并不是近幾年的事情，而是從企業(yè)創(chuàng)立之初便開始了。1995年，在那個(gè)中國零售的草莽時(shí)代，于東來創(chuàng)辦的望月樓胖子店——胖東來的前身，就已經(jīng)堅(jiān)持“用真品，換真心”的經(jīng)營理念。“胖子店沒假貨”已經(jīng)成為消費(fèi)者的一個(gè)共識，生意火爆也便順理成章。

時(shí)至今日，商品力依舊是胖東來最強(qiáng)大的基石。雖然身處四五線城市，胖東來的商品豐富度和商品品牌力可以比肩甚至超越一二線城市的超市。在胖東來的賣場，消費(fèi)者可以看到這樣一句話：“如果你在賣場購買不到所需的商品，可以留下你的聯(lián)系方式，我們將單獨(dú)為您采購。”這不僅僅是一句口號，而是胖東來堅(jiān)決執(zhí)行的一項(xiàng)經(jīng)營舉措。

在定價(jià)方面，胖東來追求合理的利潤率，卻從不打價(jià)格戰(zhàn)。在胖東來，部分商品的價(jià)簽都標(biāo)有成本價(jià)、產(chǎn)地、進(jìn)貨商電話等信息，這也正是其一直追求的公開透明的“合理定價(jià)”策略。極具豐富度、高品質(zhì)和性價(jià)比的商品，是胖東來一直以來的立身之基。

在顧客服務(wù)方面，胖東來亦是零售界的天花板。免費(fèi)送貨、免費(fèi)維修、免費(fèi)干洗、免費(fèi)直飲水、免費(fèi)寵物寄存、雨天打傘迎接顧客、給顧客的電瓶車罩雨衣、夏天冰袋幫車座降溫、人性化高品質(zhì)衛(wèi)生間及母嬰室、為外賣小哥提供免費(fèi)餐食并對于超重訂單額外補(bǔ)貼……在胖東來，顧客可以得到無微不至的照顧和保護(hù)。更為令人驚嘆的是，于東來認(rèn)為開店會擾民，所以超市附近居民的水電費(fèi)也包了。

而從1999年就提出的“不滿意，就退貨”理念，更是領(lǐng)先了國內(nèi)零售企業(yè)一個(gè)時(shí)代。電影結(jié)束后20分鐘內(nèi)如不滿意可退票價(jià)的50%（另外50%是院線收入）、買貴退差價(jià)甚至退全款。尤其是前段時(shí)間熱議的瓜子事件，僅因價(jià)格未及時(shí)調(diào)整便對該單品全部召回并全額退款且無需退貨，只憑購物小票或會員系統(tǒng)記錄便可全額退款。強(qiáng)大的顧客服務(wù)體驗(yàn)已經(jīng)成為胖東來的又一大核心競爭力。

當(dāng)然，胖東來也有極其精細(xì)化的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的流程——崗位操作手冊。據(jù)悉，胖東來重要崗位都已制作工作手冊，崗位員工人手一冊。僅以《超市部·蔬果課實(shí)操手冊》為例，其PPT版本有228頁，銷售管理、陳列和加工細(xì)節(jié)面面俱到，圖文并茂。這是胖東來在“術(shù)”的層面足以笑傲商超行業(yè)的秘訣。

而在“術(shù)”的背后，胖東來成長的背后必然有著深邃的商業(yè)思想和優(yōu)秀的企業(yè)文化。于東來也曾公開強(qiáng)調(diào)，胖東來的成功秘訣在于“道”，而不在“術(shù)”。這個(gè)“道”就是胖東來所堅(jiān)持的“愛”的企業(yè)文化。胖東來致力于打造公平、公正、自由、文明的企業(yè)環(huán)境，讓環(huán)境充滿正義、充滿公平、充滿自由、充滿尊重、充滿信任、充滿善良、充滿友善。只有強(qiáng)化自身文化理念建設(shè)，技術(shù)層面才能得到深度貫徹，企業(yè)才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

于東來信仰“公平、自由和愛”，相信“發(fā)自內(nèi)心的喜歡高于一切”，希望“用理性的方法改變奴性實(shí)現(xiàn)個(gè)性”。在他的帶領(lǐng)下，胖東來就像一束光，穿透黑暗為社會帶來溫暖；又如一座燈塔，為迷失的零售人帶來希望，指明方向。

一直以來，于東來都在強(qiáng)調(diào)，希望胖東來這個(gè)樣板能啟迪和帶動更多企業(yè)走向更加健康、更近品質(zhì)、更加輕松、更加自由、更加幸福的狀態(tài)，讓企業(yè)更美好、讓員工更美好，讓城市更美好、讓社會更美好。

3月14日，胖東來創(chuàng)始人兼董事長于東來確認(rèn)出席2023中國超市周，將進(jìn)行為期半天的深度分享，敬請期待！