來源/咖門

撰文/徐冉

“被可愛到了！”

上海有家社區(qū)咖啡館，因為一條“大朋友喝咖啡，小朋友喝水水”標語，和門口的兩個水碗，已經(jīng)在社交平臺上火了一整年。

走在上海的街頭，我發(fā)現(xiàn)在店門口放寵物水碗成了咖啡館的“常規(guī)操作”，全國各地都開始興起寵物友好型咖啡館，甚至可以“刷狗半價”。

這能成為社區(qū)咖啡館獲客的一個好思路嗎？

因為2個“水碗”

這家咖啡館火了一整年

“大朋友喝咖啡，小朋友喝水水”

因為這條標語和兩個“毛孩子水碗”，上海咖啡館CAN COMPANY在社交平臺火了一整年。

每次打開小紅書，都能看到有關它的探店筆記，每篇筆記中都能看到寵物水碗的“身影”，不少網(wǎng)友感嘆“有被可愛到！”

我和小伙伴專門去看了看，這家咖啡館坐落在靜安區(qū)延平路上，是一家“寵物友好型”社區(qū)店。

站在咖啡館門前，一眼就能看到臺階上的兩個給寵物喝水用的金屬色水碗，旁邊的墻上還掛著一塊綠色牌子，上面寫著“大朋友喝咖啡，小朋友喝水水”（終于見到了傳說中的“網(wǎng)紅水碗”）。

擺水碗這個小小的舉動，在社交平臺形成了自發(fā)傳播，CAN COMPANY因此收獲了周圍眾多粉絲。

在上海的街頭走一圈，我發(fā)現(xiàn)在門口擺放寵物水碗的咖啡館越來越多。而在社交平臺上，“寵物友好型咖啡館”在全國各地興起。

比如，廈門PAWLAB COFFEE，店里放置了免費的寵物尿布、手套垃圾袋，還專門為“社恐寵物”設置的躲藏洞穴；

成都CP COFFEE&FOOD，專門在室外為毛孩子設置了“寵物休息站”；還有不少咖啡館在推“攜寵物到店，1元可得美式”、“咖啡8折”等活動。

連鎖咖啡品牌也在做寵物友好：Seesaw成都魔方店帶狗到店打8.5折，Manner也在上海開出寵物友好店，設置了寵物隱藏菜單，店內(nèi)還有專門給寵物制作食物的小柜臺。

Manner上海寵物友好店

人們帶上“毛孩子”，在咖啡館里相聚，喝杯咖啡、感受連接，這或許是咖啡館留住顧客的新思路——搞定他們的毛孩子。

“寵物友好”

或許是社區(qū)店繞不開的話題

社區(qū)咖啡館的本質(zhì)，其實是在做人與人之間的生意。

從黃學珍coffee打造“面館式咖啡文化”，到八角杯幫社區(qū)居民遛狗、代買代收快遞，做“好鄰居”形象，成功社區(qū)咖啡館都都逃不開人情味與社交。

黃學珍coffee

從這一屬性來看，搞定毛孩子，或許是一個繞不開的話題。在社區(qū)開店，誰家店里還沒遇到過帶著寵物前來的顧客呢？

更重要的是，寵物社交與咖啡館的契合度很高。

讓人與人之間產(chǎn)生連接，讓溝通流動起來，寵物是天然的話題。寵物的存在，能迅速完成陌生人之間的“破冰”，讓社恐人群瞬間變社牛。

其實，這種“寵物友好型”咖啡館在國外已經(jīng)發(fā)展得十分成熟，幾乎每家社區(qū)咖啡館都允許寵物入內(nèi)，還會幫毛孩子準備基本出行用品，提供寵物食物等。

不過，國內(nèi)寵物友好門店還不多，也未形成統(tǒng)一的規(guī)范和標準，做寵物友好咖啡館還需考慮食品安全、其他顧客感受。

這些問題可以從星巴克的寵物友好店找到解決方式：

比如，把寵物空間放在店外

在外擺位置設立專門寵物休息區(qū)，設置牽引繩掛鉤，水碗，保證愛寵人士和普通顧客都有獨立空間。

星巴克寵物友好店

設置寵物便便專區(qū)和專屬垃圾桶，并貼出提示語

同時要求鏟屎官管理好自己的寵物，以確保不會妨礙、傷害到他人。

設置寵物專屬菜單

給寵物提供飲品，還可續(xù)杯，給寵物們也創(chuàng)造舒適體驗。

2個水碗、一片室外休息區(qū)，就可以讓喜愛寵物的年輕人贊不絕口。

寵物經(jīng)濟盛行的今天，服務好年輕人的“家庭成員”，已經(jīng)成為一種低成本獲客、保持消費粘性的方式。

還有哪些“小心思”

能幫一家咖啡館留住顧客？

1、照顧寵物、幫助老人，擔起“好鄰居”角色

良好的情緒體驗，是社區(qū)店建立顧客忠誠度的關鍵。

而相比硬件上的投入，在人情維護上下功夫也是成本小，效果好的方式之一，開在社區(qū)里的杭州咖啡品牌八角杯，就是一個很好的例子。

八角杯咖啡

這個咖啡品牌，曾經(jīng)因為幫助外出居民照看寵物的“雷鋒行為”火遍社交平臺，被網(wǎng)友稱為“社區(qū)之光”。

去年，他們還正式上線了“小羊幫你忙”服務：

幫助老人和生活不方便人群，代買生活用品、藥品，以及寄收、配送物品；

寵物寄養(yǎng)和上門投喂，照顧“毛孩子”：

疫情期間，為社區(qū)工作人員送愛心咖啡；

夏日，為外賣小哥準備冰水；

……

幫忙照顧寵物（左）；冬天為老人送棉被（右）

這些不要太高成本的服務投入，讓咖啡館與周圍居民建立起了強連接，用人情味留住消費者。

2、用落地立牌做出打卡點，定期更換保持新鮮感

服務之外，在門店設置一到兩個風格強烈的“打卡點”，稍加引導就能獲得一波自然流量。

在社交平臺上，CAN COMPANY落地立牌的熱度，僅次于毛孩子水碗。

銀色鏡面落地立牌擺在店門口，與金屬感強烈的門店相呼應，風格強烈，立牌上的標語“今天可以咖啡”也很契合年輕人的審美。

網(wǎng)友們鐘愛鏡面立牌帶來的“拍照發(fā)揮空間”，立牌倒映出的斑馬線、樹影、陽光配上獨特的標語，都能成為發(fā)朋友圈的理由，無形中加強了咖啡館的品牌感。

我還留意到，CAN COMPANY 會定期更換標語，比如“延平向前，康定向左，咖啡向里”，以此來維持消費者新鮮感。

3、人人都有“收集癖”，集點玩法永不過時

成都有家檸檬茶店，在每杯檸檬茶的杯蓋上卡上一顆“麻將”，翻開才會知道花色，于是很多人為了湊齊，連續(xù)買了很多杯。

和近兩年流行的“電子集章”一樣，本質(zhì)上都是利用了人們的“收集癖”，以及兌換標準不高帶來的“觸手可及感”。

結(jié)語

一家合格的社區(qū)咖啡館，有溫度的服務是重中之重。

你看好寵物友好型咖啡館嗎？歡迎留言討論。