來源/聯(lián)商網(wǎng) 

撰文/CC

3月，QIQIMI親親美于山東、河北、陜西連開三會，宣告品牌煥新升級2.0。

2023開年活力顯現(xiàn)，隨著防疫政策的放開，我國經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇按下“快進(jìn)鍵”。商品零售增勢向好，升級類消費(fèi)需求不斷釋放。不少零售企業(yè)摩拳擦掌，加快自身結(jié)構(gòu)調(diào)整和戰(zhàn)略部署，力圖搭上消費(fèi)復(fù)蘇的快車。

消費(fèi)客流的回升，也讓實體商超迎來了久違的煙火氣，但要實現(xiàn)新增量的開拓卻仍非易事。在經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇紅利和結(jié)構(gòu)性失衡挑戰(zhàn)并存下，實體商超正遭遇冰火兩重天。一方面，許多大型KA門店虧損嚴(yán)重，發(fā)展受挫。另一方面，滿足顧客即時消費(fèi)的近場小型業(yè)態(tài)表現(xiàn)搶眼，超市BC店&便利店等逐漸蠶食大賣場市場份額。

而作為國民基礎(chǔ)消費(fèi)的家居百貨類商超，也加速進(jìn)入新的變革期。如何抓住機(jī)遇，在新一輪經(jīng)濟(jì)周期中找準(zhǔn)站位，成為了家百行業(yè)的待解難題。

01

實體商超的痛點

事實上，為了在新的競爭格局中站穩(wěn)腳跟，一些商超正試圖實現(xiàn)商品、門店形象、運(yùn)營等的精細(xì)化管理，倒逼自己轉(zhuǎn)型升級。但現(xiàn)實卻是，很多傳統(tǒng)超市在這些環(huán)節(jié)中都相當(dāng)薄弱。

1.產(chǎn)品迭代跟不上年輕用戶需求，傳統(tǒng)商超留不住顧客。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國Z世代的人數(shù)已超2.6億人，預(yù)計到2035年整體消費(fèi)規(guī)模將達(dá)到16萬億元，他們已成為當(dāng)下和未來的消費(fèi)中堅。面對瞬息萬變的市場和口味不斷顛覆的Z 世代，商品迭代的速度就意味著商超的生存能力。許多堅持著老商品、老做法的傳統(tǒng)商超，抓不住年輕一代的消費(fèi)紅利，面臨被市場淘汰的風(fēng)險。而且，多數(shù)超市的選品模式和進(jìn)貨渠道大體相同，很難在貨品維度形成顯著的差異化優(yōu)勢，由此也造成了超市商品同質(zhì)化、商品結(jié)構(gòu)不合理等問題。

2.門店終端形象落后，品牌視覺陳舊。雖然商超在中國發(fā)展了20多年，但不少零售終端還是原來的店面格局。其門店陳列不規(guī)范、終端形象建設(shè)失效，難以滿足新時代客流的購物體驗和需求。當(dāng)零售三要素(人、貨、場)之一的“場”(終端門店)出現(xiàn)整體形象欠佳的短板時，也就拉低了商超的銷售達(dá)成。

3.運(yùn)營能力弱、獲得的運(yùn)營支持不足。很多百貨商超缺乏高效的運(yùn)營模式，主要依賴打折促銷吸引客群，運(yùn)營成本高、周轉(zhuǎn)率低。而在對門店的運(yùn)營支持中，一些廠家對零售商超的服務(wù)不到位。廠家把貨品給一發(fā)了之，不關(guān)心零售商存在的實際問題，廠與商的合作關(guān)系不和諧。更嚴(yán)重的是，不少商超由不同廠家供貨，供貨質(zhì)量不一，職業(yè)打假趁虛而入。商超老板們動輒就被碰瓷、索賠，甚至面臨處罰風(fēng)險，不能安穩(wěn)做生意。

掣肘生存發(fā)展的痛點該如何化解？又該如何實現(xiàn)降本增效，打破傳統(tǒng)商超的增長困局？由此引發(fā)的諸多問題，值得實體商超與家百品牌共同深思。

02

QIQIMI2.0升級發(fā)布

助商超解困

帶著這樣的疑問思考，聯(lián)商網(wǎng)近日參加了QIQIMI親親美在本月舉辦的三場2.0升級發(fā)布會。在聽取了發(fā)布會上的分享內(nèi)容后，更客觀、全面地認(rèn)識了QIQIMI2.0，也更堅信QIQIMI2.0品牌的全面升級將為整個家居百貨行業(yè)樹立一個新的樣板。

據(jù)悉，QIQIMI親親美是浙江清清美家居用品有限公司經(jīng)過20多年行業(yè)積累、2年準(zhǔn)備才最終創(chuàng)立的自有品牌。2021年初，QIQIMI1.0面市后，一邊落地市場，一邊在成長中補(bǔ)察發(fā)展缺失、調(diào)整自身戰(zhàn)略。2022年，QIQIMI親親美依托1.0數(shù)百家門店的實踐沉淀，升級為QIQIMI2.0。

發(fā)布會中，針對實體商超在商品、形象、運(yùn)營等方面存在的痛點，行業(yè)專家提出了QIQIMI2.0的破局之道。

首先，洞察用戶需求，持續(xù)迭代產(chǎn)品。解決“人貨場”中“人”與“貨”的問題。

“商業(yè)的本質(zhì)是以用戶為核心，抓住用戶就贏得了先機(jī)。”發(fā)布會現(xiàn)場，QIQIMI親親美戰(zhàn)略市場專家徐總指出。

為了深度挖掘用戶真實需求、感知市場風(fēng)向，QIQIMI2.0搭建品牌大數(shù)據(jù)分析管理平臺，為產(chǎn)品研發(fā)、戰(zhàn)略規(guī)劃等提供大數(shù)據(jù)支撐。面對年輕用戶的消費(fèi)崛起以及他們個性化的消費(fèi)追求。QIQIMI2.0調(diào)整目標(biāo)，以Z世代用戶需求為導(dǎo)向，持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品的迭代革新，創(chuàng)造年輕人喜愛的產(chǎn)品。同時，基于市場需求的變化，構(gòu)建結(jié)構(gòu)合理的產(chǎn)品矩陣，以滿足消費(fèi)者的多樣化購物需求，并及時對商超貨架進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，提高周轉(zhuǎn)效率。

其次，重塑品牌形象，賦能終端門店。解決“人貨場”中的“場”的問題。

在提到商超終端形象的打造時，QIQIMI親親美品牌視覺專家姜總提到：“門店形象的提升，不能僅僅局限于單純的形象設(shè)計，而是要為用戶搭建起場景化、沉浸式的消費(fèi)體驗空間。”

為此，QIQIMI2.0根據(jù)Z世代圈層文化，升級創(chuàng)造出2.0版本的品牌故事和IP形象，并在產(chǎn)品圖案、包裝、陳列、推廣等方面進(jìn)行視覺化呈現(xiàn)。顧客不管是置身商超的貨架陳列空間內(nèi)，還是拿起一款產(chǎn)品及其包裝，都能感受到品牌在進(jìn)行場景化訴說。以此來喚醒消費(fèi)者的購買欲望，同時建立起品牌與用戶的長效情感紐帶，助力商超培養(yǎng)出大批忠誠用戶。

第三，運(yùn)營模式升級，助力商超降本增效、提升周轉(zhuǎn)。解決盈利難問題。

“QIQIMI2.0的運(yùn)營模式是在1.0基礎(chǔ)之上升級而來，因為有實踐的檢驗，所以更行之有效”。QIQIMI親親美營銷負(fù)責(zé)人李總這樣說道。

構(gòu)建盈利穩(wěn)步增長的商超運(yùn)營模式，其兩大核心就是降本增效、提升周轉(zhuǎn)率。在這一過程中，QIQIMI2.0以“精細(xì)化數(shù)據(jù)管理”為商超用戶運(yùn)營降本、以“高品質(zhì)產(chǎn)品研發(fā)、高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品生產(chǎn)”為商超營銷降本，以“一站式服務(wù)”為商超降低開店成本，以“拓展年輕用戶消費(fèi)潛力”為商超引流增效，以“線上線下同價，減少用戶比價”為商超銷售轉(zhuǎn)化增效。

同時，根據(jù)市場洞察不斷打造暢銷爆品、季節(jié)性新品，加速淘汰滯銷品，形成QIQIMI親親美“低成本、高周轉(zhuǎn)”的優(yōu)勢，驅(qū)動商超實現(xiàn)盈利增長。

03

專訪QIQIMI親親美

解析門店案例

在發(fā)布會現(xiàn)場，很多嘉賓對QIQIMI2.0的運(yùn)營模式和具體的實操案例表示出了極大興趣，為了更加深入地了解相關(guān)情況，聯(lián)商網(wǎng)在西安發(fā)布會結(jié)束后特邀QIQIMI親親美營銷負(fù)責(zé)人李總進(jìn)行了專門采訪。

聯(lián)商網(wǎng)：李總，關(guān)于QIQIMI2.0的運(yùn)營模式，能更加深層次地介紹一下嗎？

李總：QIQIMI2.0的運(yùn)營模式可以簡單概括為“一個超市一家店；一價策略；一套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；一致性形象門店；一個數(shù)據(jù)采集分析系統(tǒng)；一站式開店服務(wù)”的六個一模式。

一個超市一家店——我們與商超強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，以店中店入駐每一家合作超市，打造出超市+QIQIMI2.0的主題店模式，這是我們的基礎(chǔ)形態(tài)。

一價策略——為避免消費(fèi)者在線上線下比價過程中，延長購買決策，QIQIMI2.0采取線上線下同貨同質(zhì)同價的一價策略。

一套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)——是指我們的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)有一整套標(biāo)準(zhǔn)化的體系。和一些“輕研發(fā)”的競爭者不同，我們希望從研發(fā)端到終端，把QIQIMI2.0的品牌及產(chǎn)品理念貫穿如一，用自帶爆品屬性、營銷屬性的產(chǎn)品，為超市降低營銷成本。標(biāo)準(zhǔn)化的研發(fā)生產(chǎn)，也是為了確保對商超的供貨質(zhì)量，讓他們免受打假、處罰的困擾。當(dāng)然，好產(chǎn)品更好賣，周轉(zhuǎn)也更快，這點毋庸置疑。

一致性形象門店——這個很好理解，QIQIMI親親美的包裝、陳列、推廣等終端形象，均由總部做統(tǒng)一規(guī)范設(shè)計。升級2.0后，我們更著重通過情景化、故事化等方式拓展年輕用戶的消費(fèi)場景。

一個數(shù)據(jù)采集分析系統(tǒng)——從今年年初，我們開始對門店的用戶、商品、銷售等終端數(shù)據(jù)進(jìn)行定期采集，建立QIQIMI2.0的終端數(shù)據(jù)庫。運(yùn)用數(shù)據(jù)分析，挖掘貼近終端實際的市場信息，為超市門店提供推廣、用戶管理等更具個性化的經(jīng)營指導(dǎo)。

一站式開店服務(wù)——從門店選址、商品、發(fā)貨、陳列、上架、推廣，QIQIMI2.0提供一站式對接服務(wù)，為商超門店解除后顧之憂，他們開店也更省心。

通過這種模式，QIQIMI2.0已經(jīng)在全國很多地方落地開花了。

聯(lián)商網(wǎng)：QIQIMI2.0有哪些具體的實操案例可以分享嗎？

李總：我可以從開店回報、周轉(zhuǎn)率、開店服務(wù)三個層面作幾個案例分享。

眾所周知，開店是很講求回報的。就QIQIMI2.0而言，根據(jù)公司定標(biāo)，一家商超門店保持正常銷售，約一年可收回成本。而在實際案例中，QIQIMI2.0的發(fā)揮遠(yuǎn)超預(yù)期。

以西安的大買家超市為例，2022年這個超市入駐貨架16組，只12月單月，月銷售額達(dá)59300元，單組貨架月銷售為3706元。如此算來，僅4.2個月就能收回成本，超出公司定標(biāo)預(yù)期約2倍。

還有西安地區(qū)的楊凌好又多超市，他們2022年引進(jìn)了23.5組貨架，也只12月單月，月銷售額達(dá)123700元，單組月銷售達(dá)5263元。按此銷售，3個月后即可回本，超出公司定標(biāo)預(yù)期差不多三倍。

聯(lián)商網(wǎng)：那這個回本還是很可觀的。

李總：是的。不過開店回報只是一部分，我們也希望通過QIQIMI2.0的模式提高超市的商品周轉(zhuǎn)。以廣州昌大昌印象店為例，去年他們引進(jìn)貨架22組，賣場鋪貨48000(吊牌金額)，月均銷售額75000(吊牌金額)，月周轉(zhuǎn)達(dá)1.56次，年周轉(zhuǎn)達(dá)18.8次。

當(dāng)然，也有部分老板會因為開店少操心、便于管理而選擇我們。就比如，我們西南區(qū)的一個合作伙伴，重慶百潤惠民連鎖超市總經(jīng)理蔡學(xué)海先生。他對QIQIMI2.0的認(rèn)可就更多的是因為他覺得跟我們合作很省心。

這其實都源于他個人的創(chuàng)業(yè)開店經(jīng)歷，以前他在經(jīng)營超市過程中，因為很多廠家有供貨質(zhì)量的問題，經(jīng)常遇到職業(yè)打假人來打假糾纏，也因為這個受到不少處罰。但自從跟我們合作以來，這種情況是沒有的。因為我們的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、質(zhì)量統(tǒng)一，顧客投訴自然就少了。簽約以后，我們直接上門給他量尺寸、出方案、陳列上架、及時補(bǔ)貨、按約保障坪效產(chǎn)出，他只用輕松當(dāng)老板就好。

去年9月份，他與QIQIMI2.0建立合作，打響了重慶區(qū)域的第一槍，到現(xiàn)在只半年時間，門店就已經(jīng)落地20多家了。我們也對他們進(jìn)行了跟蹤服務(wù)，這些門店半年來取的成效都不錯。大家也普遍反應(yīng)，QIQIMI2.0的服務(wù)支持很到位，讓他們少了很多后顧之憂。

聯(lián)商網(wǎng)：謝謝李總為我們講述QIQIMI2.0的運(yùn)營模式和背后的案例實操小故事。相信這次發(fā)布會后，QIQIMI2.0能夠被行業(yè)內(nèi)的更多人所熟知。

李總：不客氣。我們也希望能與更多的商超伙伴實現(xiàn)合作，幫助他們消除痛點，一起共創(chuàng)、一起成長。