來源/聯(lián)商網(wǎng) 

撰文/CC

3月，QIQIMI親親美于山東、河北、陜西連開三會(huì)，宣告品牌煥新升級(jí)2.0。

2023開年活力顯現(xiàn)，隨著防疫政策的放開，我國(guó)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇按下“快進(jìn)鍵”。商品零售增勢(shì)向好，升級(jí)類消費(fèi)需求不斷釋放。不少零售企業(yè)摩拳擦掌，加快自身結(jié)構(gòu)調(diào)整和戰(zhàn)略部署，力圖搭上消費(fèi)復(fù)蘇的快車。

消費(fèi)客流的回升，也讓實(shí)體商超迎來了久違的煙火氣，但要實(shí)現(xiàn)新增量的開拓卻仍非易事。在經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇紅利和結(jié)構(gòu)性失衡挑戰(zhàn)并存下，實(shí)體商超正遭遇冰火兩重天。一方面，許多大型KA門店虧損嚴(yán)重，發(fā)展受挫。另一方面，滿足顧客即時(shí)消費(fèi)的近場(chǎng)小型業(yè)態(tài)表現(xiàn)搶眼，超市BC店&便利店等逐漸蠶食大賣場(chǎng)市場(chǎng)份額。

而作為國(guó)民基礎(chǔ)消費(fèi)的家居百貨類商超，也加速進(jìn)入新的變革期。如何抓住機(jī)遇，在新一輪經(jīng)濟(jì)周期中找準(zhǔn)站位，成為了家百行業(yè)的待解難題。

01

實(shí)體商超的痛點(diǎn)

事實(shí)上，為了在新的競(jìng)爭(zhēng)格局中站穩(wěn)腳跟，一些商超正試圖實(shí)現(xiàn)商品、門店形象、運(yùn)營(yíng)等的精細(xì)化管理，倒逼自己轉(zhuǎn)型升級(jí)。但現(xiàn)實(shí)卻是，很多傳統(tǒng)超市在這些環(huán)節(jié)中都相當(dāng)薄弱。

1.產(chǎn)品迭代跟不上年輕用戶需求，傳統(tǒng)商超留不住顧客。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)Z世代的人數(shù)已超2.6億人，預(yù)計(jì)到2035年整體消費(fèi)規(guī)模將達(dá)到16萬億元，他們已成為當(dāng)下和未來的消費(fèi)中堅(jiān)。面對(duì)瞬息萬變的市場(chǎng)和口味不斷顛覆的Z 世代，商品迭代的速度就意味著商超的生存能力。許多堅(jiān)持著老商品、老做法的傳統(tǒng)商超，抓不住年輕一代的消費(fèi)紅利，面臨被市場(chǎng)淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。而且，多數(shù)超市的選品模式和進(jìn)貨渠道大體相同，很難在貨品維度形成顯著的差異化優(yōu)勢(shì)，由此也造成了超市商品同質(zhì)化、商品結(jié)構(gòu)不合理等問題。

2.門店終端形象落后，品牌視覺陳舊。雖然商超在中國(guó)發(fā)展了20多年，但不少零售終端還是原來的店面格局。其門店陳列不規(guī)范、終端形象建設(shè)失效，難以滿足新時(shí)代客流的購(gòu)物體驗(yàn)和需求。當(dāng)零售三要素(人、貨、場(chǎng))之一的“場(chǎng)”(終端門店)出現(xiàn)整體形象欠佳的短板時(shí)，也就拉低了商超的銷售達(dá)成。

3.運(yùn)營(yíng)能力弱、獲得的運(yùn)營(yíng)支持不足。很多百貨商超缺乏高效的運(yùn)營(yíng)模式，主要依賴打折促銷吸引客群，運(yùn)營(yíng)成本高、周轉(zhuǎn)率低。而在對(duì)門店的運(yùn)營(yíng)支持中，一些廠家對(duì)零售商超的服務(wù)不到位。廠家把貨品給一發(fā)了之，不關(guān)心零售商存在的實(shí)際問題，廠與商的合作關(guān)系不和諧。更嚴(yán)重的是，不少商超由不同廠家供貨，供貨質(zhì)量不一，職業(yè)打假趁虛而入。商超老板們動(dòng)輒就被碰瓷、索賠，甚至面臨處罰風(fēng)險(xiǎn)，不能安穩(wěn)做生意。

掣肘生存發(fā)展的痛點(diǎn)該如何化解？又該如何實(shí)現(xiàn)降本增效，打破傳統(tǒng)商超的增長(zhǎng)困局？由此引發(fā)的諸多問題，值得實(shí)體商超與家百品牌共同深思。

02

QIQIMI2.0升級(jí)發(fā)布

助商超解困

帶著這樣的疑問思考，聯(lián)商網(wǎng)近日參加了QIQIMI親親美在本月舉辦的三場(chǎng)2.0升級(jí)發(fā)布會(huì)。在聽取了發(fā)布會(huì)上的分享內(nèi)容后，更客觀、全面地認(rèn)識(shí)了QIQIMI2.0，也更堅(jiān)信QIQIMI2.0品牌的全面升級(jí)將為整個(gè)家居百貨行業(yè)樹立一個(gè)新的樣板。

據(jù)悉，QIQIMI親親美是浙江清清美家居用品有限公司經(jīng)過20多年行業(yè)積累、2年準(zhǔn)備才最終創(chuàng)立的自有品牌。2021年初，QIQIMI1.0面市后，一邊落地市場(chǎng)，一邊在成長(zhǎng)中補(bǔ)察發(fā)展缺失、調(diào)整自身戰(zhàn)略。2022年，QIQIMI親親美依托1.0數(shù)百家門店的實(shí)踐沉淀，升級(jí)為QIQIMI2.0。

發(fā)布會(huì)中，針對(duì)實(shí)體商超在商品、形象、運(yùn)營(yíng)等方面存在的痛點(diǎn)，行業(yè)專家提出了QIQIMI2.0的破局之道。

首先，洞察用戶需求，持續(xù)迭代產(chǎn)品。解決“人貨場(chǎng)”中“人”與“貨”的問題。

“商業(yè)的本質(zhì)是以用戶為核心，抓住用戶就贏得了先機(jī)�！卑l(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，QIQIMI親親美戰(zhàn)略市場(chǎng)專家徐總指出。

為了深度挖掘用戶真實(shí)需求、感知市場(chǎng)風(fēng)向，QIQIMI2.0搭建品牌大數(shù)據(jù)分析管理平臺(tái)，為產(chǎn)品研發(fā)、戰(zhàn)略規(guī)劃等提供大數(shù)據(jù)支撐。面對(duì)年輕用戶的消費(fèi)崛起以及他們個(gè)性化的消費(fèi)追求。QIQIMI2.0調(diào)整目標(biāo)，以Z世代用戶需求為導(dǎo)向，持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品的迭代革新，創(chuàng)造年輕人喜愛的產(chǎn)品。同時(shí)，基于市場(chǎng)需求的變化，構(gòu)建結(jié)構(gòu)合理的產(chǎn)品矩陣，以滿足消費(fèi)者的多樣化購(gòu)物需求，并及時(shí)對(duì)商超貨架進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，提高周轉(zhuǎn)效率。

其次，重塑品牌形象，賦能終端門店。解決“人貨場(chǎng)”中的“場(chǎng)”的問題。

在提到商超終端形象的打造時(shí)，QIQIMI親親美品牌視覺專家姜總提到：“門店形象的提升，不能僅僅局限于單純的形象設(shè)計(jì)，而是要為用戶搭建起場(chǎng)景化、沉浸式的消費(fèi)體驗(yàn)空間。”

為此，QIQIMI2.0根據(jù)Z世代圈層文化，升級(jí)創(chuàng)造出2.0版本的品牌故事和IP形象，并在產(chǎn)品圖案、包裝、陳列、推廣等方面進(jìn)行視覺化呈現(xiàn)。顧客不管是置身商超的貨架陳列空間內(nèi)，還是拿起一款產(chǎn)品及其包裝，都能感受到品牌在進(jìn)行場(chǎng)景化訴說。以此來喚醒消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，同時(shí)建立起品牌與用戶的長(zhǎng)效情感紐帶，助力商超培養(yǎng)出大批忠誠(chéng)用戶。

第三，運(yùn)營(yíng)模式升級(jí)，助力商超降本增效、提升周轉(zhuǎn)。解決盈利難問題。

“QIQIMI2.0的運(yùn)營(yíng)模式是在1.0基礎(chǔ)之上升級(jí)而來，因?yàn)橛袑?shí)踐的檢驗(yàn)，所以更行之有效”。QIQIMI親親美營(yíng)銷負(fù)責(zé)人李總這樣說道。

構(gòu)建盈利穩(wěn)步增長(zhǎng)的商超運(yùn)營(yíng)模式，其兩大核心就是降本增效、提升周轉(zhuǎn)率。在這一過程中，QIQIMI2.0以“精細(xì)化數(shù)據(jù)管理”為商超用戶運(yùn)營(yíng)降本、以“高品質(zhì)產(chǎn)品研發(fā)、高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品生產(chǎn)”為商超營(yíng)銷降本，以“一站式服務(wù)”為商超降低開店成本，以“拓展年輕用戶消費(fèi)潛力”為商超引流增效，以“線上線下同價(jià)，減少用戶比價(jià)”為商超銷售轉(zhuǎn)化增效。

同時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)洞察不斷打造暢銷爆品、季節(jié)性新品，加速淘汰滯銷品，形成QIQIMI親親美“低成本、高周轉(zhuǎn)”的優(yōu)勢(shì)，驅(qū)動(dòng)商超實(shí)現(xiàn)盈利增長(zhǎng)。

03

專訪QIQIMI親親美

解析門店案例

在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，很多嘉賓對(duì)QIQIMI2.0的運(yùn)營(yíng)模式和具體的實(shí)操案例表示出了極大興趣，為了更加深入地了解相關(guān)情況，聯(lián)商網(wǎng)在西安發(fā)布會(huì)結(jié)束后特邀QIQIMI親親美營(yíng)銷負(fù)責(zé)人李總進(jìn)行了專門采訪。

聯(lián)商網(wǎng)：李總，關(guān)于QIQIMI2.0的運(yùn)營(yíng)模式，能更加深層次地介紹一下嗎？

李總：QIQIMI2.0的運(yùn)營(yíng)模式可以簡(jiǎn)單概括為“一個(gè)超市一家店；一價(jià)策略；一套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；一致性形象門店；一個(gè)數(shù)據(jù)采集分析系統(tǒng)；一站式開店服務(wù)”的六個(gè)一模式。

一個(gè)超市一家店——我們與商超強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，以店中店入駐每一家合作超市，打造出超市+QIQIMI2.0的主題店模式，這是我們的基礎(chǔ)形態(tài)。

一價(jià)策略——為避免消費(fèi)者在線上線下比價(jià)過程中，延長(zhǎng)購(gòu)買決策，QIQIMI2.0采取線上線下同貨同質(zhì)同價(jià)的一價(jià)策略。

一套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)——是指我們的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)有一整套標(biāo)準(zhǔn)化的體系。和一些“輕研發(fā)”的競(jìng)爭(zhēng)者不同，我們希望從研發(fā)端到終端，把QIQIMI2.0的品牌及產(chǎn)品理念貫穿如一，用自帶爆品屬性、營(yíng)銷屬性的產(chǎn)品，為超市降低營(yíng)銷成本。標(biāo)準(zhǔn)化的研發(fā)生產(chǎn)，也是為了確保對(duì)商超的供貨質(zhì)量，讓他們免受打假、處罰的困擾。當(dāng)然，好產(chǎn)品更好賣，周轉(zhuǎn)也更快，這點(diǎn)毋庸置疑。

一致性形象門店——這個(gè)很好理解，QIQIMI親親美的包裝、陳列、推廣等終端形象，均由總部做統(tǒng)一規(guī)范設(shè)計(jì)。升級(jí)2.0后，我們更著重通過情景化、故事化等方式拓展年輕用戶的消費(fèi)場(chǎng)景。

一個(gè)數(shù)據(jù)采集分析系統(tǒng)——從今年年初，我們開始對(duì)門店的用戶、商品、銷售等終端數(shù)據(jù)進(jìn)行定期采集，建立QIQIMI2.0的終端數(shù)據(jù)庫(kù)。運(yùn)用數(shù)據(jù)分析，挖掘貼近終端實(shí)際的市場(chǎng)信息，為超市門店提供推廣、用戶管理等更具個(gè)性化的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

一站式開店服務(wù)——從門店選址、商品、發(fā)貨、陳列、上架、推廣，QIQIMI2.0提供一站式對(duì)接服務(wù)，為商超門店解除后顧之憂，他們開店也更省心。

通過這種模式，QIQIMI2.0已經(jīng)在全國(guó)很多地方落地開花了。

聯(lián)商網(wǎng)：QIQIMI2.0有哪些具體的實(shí)操案例可以分享嗎？

李總：我可以從開店回報(bào)、周轉(zhuǎn)率、開店服務(wù)三個(gè)層面作幾個(gè)案例分享。

眾所周知，開店是很講求回報(bào)的。就QIQIMI2.0而言，根據(jù)公司定標(biāo)，一家商超門店保持正常銷售，約一年可收回成本。而在實(shí)際案例中，QIQIMI2.0的發(fā)揮遠(yuǎn)超預(yù)期。

以西安的大買家超市為例，2022年這個(gè)超市入駐貨架16組，只12月單月，月銷售額達(dá)59300元，單組貨架月銷售為3706元。如此算來，僅4.2個(gè)月就能收回成本，超出公司定標(biāo)預(yù)期約2倍。

還有西安地區(qū)的楊凌好又多超市，他們2022年引進(jìn)了23.5組貨架，也只12月單月，月銷售額達(dá)123700元，單組月銷售達(dá)5263元。按此銷售，3個(gè)月后即可回本，超出公司定標(biāo)預(yù)期差不多三倍。

聯(lián)商網(wǎng)：那這個(gè)回本還是很可觀的。

李總：是的。不過開店回報(bào)只是一部分，我們也希望通過QIQIMI2.0的模式提高超市的商品周轉(zhuǎn)。以廣州昌大昌印象店為例，去年他們引進(jìn)貨架22組，賣場(chǎng)鋪貨48000(吊牌金額)，月均銷售額75000(吊牌金額)，月周轉(zhuǎn)達(dá)1.56次，年周轉(zhuǎn)達(dá)18.8次。

當(dāng)然，也有部分老板會(huì)因?yàn)殚_店少操心、便于管理而選擇我們。就比如，我們西南區(qū)的一個(gè)合作伙伴，重慶百潤(rùn)惠民連鎖超市總經(jīng)理蔡學(xué)海先生。他對(duì)QIQIMI2.0的認(rèn)可就更多的是因?yàn)樗�覺得跟我們合作很省心。

這其實(shí)都源于他個(gè)人的創(chuàng)業(yè)開店經(jīng)歷，以前他在經(jīng)營(yíng)超市過程中，因?yàn)楹芏鄰S家有供貨質(zhì)量的問題，經(jīng)常遇到職業(yè)打假人來打假糾纏，也因?yàn)檫@個(gè)受到不少處罰。但自從跟我們合作以來，這種情況是沒有的。因?yàn)槲覀兊纳�產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、質(zhì)量統(tǒng)一，顧客投訴自然就少了。簽約以后，我們直接上門給他量尺寸、出方案、陳列上架、及時(shí)補(bǔ)貨、按約保障坪效產(chǎn)出，他只用輕松當(dāng)老板就好。

去年9月份，他與QIQIMI2.0建立合作，打響了重慶區(qū)域的第一槍，到現(xiàn)在只半年時(shí)間，門店就已經(jīng)落地20多家了。我們也對(duì)他們進(jìn)行了跟蹤服務(wù)，這些門店半年來取的成效都不錯(cuò)。大家也普遍反應(yīng)，QIQIMI2.0的服務(wù)支持很到位，讓他們少了很多后顧之憂。

聯(lián)商網(wǎng)：謝謝李總為我們講述QIQIMI2.0的運(yùn)營(yíng)模式和背后的案例實(shí)操小故事。相信這次發(fā)布會(huì)后，QIQIMI2.0能夠被行業(yè)內(nèi)的更多人所熟知。

李總：不客氣。我們也希望能與更多的商超伙伴實(shí)現(xiàn)合作，幫助他們消除痛點(diǎn)，一起共創(chuàng)、一起成長(zhǎng)。