來源/餐飲老板內參

作者/月半

“聯合創始人”張繼科？

最近，處于風口浪尖之中的張繼科，被牽出一樁“餐飲韭菜項目”的加盟舊案。

這個品牌名為“猴子的救兵”。根據媒體報道，2019年，張繼科以合伙人身份參與創立。當年3月項目正式投入運營，張繼科作為聯合創始人親自上陣為品牌拍攝宣傳片，并且邀請了諸多體育、娛樂明星助陣。

據天眼查顯示，“猴子的救兵”新式茶飲品牌隸屬于猴子的救兵（北京）餐飲管理有限公司，最早成立于2018年，法定代表人為趙子昆（也是公司的實際控制人），張繼科并未持股。2020年10月，該公司因有履行能力而拒不履行生效法律文書確定義務的失信行為被執行失信，法定代表人為趙子昆被7次限制高消費。

而大量的加盟商，早在2019年-2020年期間，陸續因為“付了加盟費之后不管不問”、“總部未經告知把區域代理權轉給別人”、“騙加盟商簽約《放棄代理權合同》”等事件，開始在網上組織維權。

天眼查搜索可見，該公司多次因“特許經營合同糾紛”、“買賣合同糾紛”被起訴且是最高人民法院所公訴的失信公司

有意思的是，2021年5月，“猴子的救兵”被河南貴糧集團以3000萬元收購。簽約儀式上，張繼科閃亮現身，并被授權為“首席品牌戰略官”，以新身份繼續參與品牌成長。

目前，在天眼查上搜索“猴子的救兵”，出現‘猴子的救兵（北京）“和”河南猴子的救兵“兩家公司，注冊時間分別為2018年8月和2021年5月。根據某財經媒體報道，中國商標網顯示，“猴子的救兵”眾多商標權一直沒有發生變動，一直保留在猴子的救兵（北京）餐飲管理有限公司手中。

也就是說，所謂的“國資收購”，在簽約前后大概也就是合資注冊了一家新公司而已。

張繼科曾發布的微博截圖，如今已不見蹤跡

如今，網絡上搜索，依然能夠拼湊出零散的信息來。而內參君所在的一個“維權群”種，數十名當年的加盟商提起此事，義憤填膺，紛紛吐露起三年前的苦水來。“徹頭徹尾的騙局，40萬噢！”“我是兩個人被騙了15萬元”“當時和我對接的人都離職了”“三年了，損失是挽回不了了”……

02

“加盟商幾乎都是沖著張繼科去的”

少則損失五六萬，多則損失上百萬

無論是猴子的救兵（北京），還是河南猴子的救兵，在股東的名列中均沒有張繼科的身影。

那么，讓奧運冠軍如此賣力宣傳，到底張繼科和這個品牌有何關聯？

據北京商報報道，在“猴子的救兵”曾經的招商宣傳過程中，有加盟商表示，該公司招商人員宣傳口徑一致是“張繼科的親戚代持股權”。但據紅星資本局報道，當記者就此事詢問實控人趙子昆時，趙子昆卻又否認張繼科有聯合創始人身份，只是請了張繼科做代言人。

一會兒是合伙人，一會兒是代言人，一會兒又是親戚代持股，撲朔迷離。

圖源：猴子的救兵公眾號

而另一位成都的區域代理閆先生，則向內參君透露了自己被“割韭菜”的過程。

“啟動這個項目的時候是2019年夏天，我剛大學畢業。大學四年通過自己打工攢了一點點積蓄，又找父母借了一些錢，才做的加盟。看到猴子的宣傳中，說到張繼科是聯合創始人，以及項目0加盟費，十分心動。”他專程到北京總部考察，用他的話描述“當時還是一片欣欣向榮”。最終，以15萬的價格拿下區域代理。

隨后，他在成都銀泰城租了個轉角的旺鋪，開出第一家店。“沒有加盟費但是有3萬塊保證金，加上之前的代理費、后來的設備等費用，共計20好幾萬了。銀泰城租金很貴，一個月2萬多。我這個店總共開了5個月，租金花了十多萬塊。”細算下來，為了這個“0元加盟”的小茶飲鋪子，閆龍先后投入了40萬元左右。

然而，很快發生了信任危機。

“第一次奶茶原料沒了，我們按照時間進貨，但是在沒有收到提前通知的情況下，總部告知物流時間改了，導致門店斷貨一周。這對于一個剛剛起步的品牌來說，老客戶損失很嚴重。”關鍵是，這些老顧客，是在沒有獲得總部任何支援的情況下，閆先生自己通過人力物力所換取的。

“總部曾經滿口答應，能給到加盟商線下支援。甚至承諾張繼科會親自來站臺。而事實上，很多區域代理交了巨額費用，連張繼科的人影都沒見到。從開業到倒閉，總部也沒有來過一個人指導運營。”

受訪者供圖

至此，閆先生的“悲催”還沒有正式開始。

很快他發現，從總部購買的設備，和周邊奶茶店的一樣（但是價格更貴），同時，不排除翻新的情況，因為機器的部分功能是壞的。“比如三分甜五分甜，機器無法控制。”更讓他氣憤的是，同等品牌的原材料，公司要求“必須從總部購買”，但一盒奶油價格卻比網上公開的供應鏈渠道，貴幾十塊錢。

裝修1個月、后續堅持了4個多月，閆先生的“高成本小店”快要“扛不住了”，在瀕臨撤店的情況下，依舊沒有見過總部的人前來支援。多方聯絡后，總部又給了他一個希望——可以把區域代理轉讓出去。

誰料，在沒有接到解除合同關系的時候，總部就把區域代理權轉給了別人。得知情況后，他要求“退還保證金”，而總部告訴他，“把放棄代理權的合同寄過去，相關的費用就能退回來”。照做后的閆先生，前后等了一年多時間也無果，“一開始是告訴我們有異議，找各種各樣的理由拖欠，到后來直接就聯系不上公司了，微信不回電話不接。”

因涉及隱私，圖片模糊處理

2020年，網絡上開始出現了各地加盟商維權的消息，閆先生將這段創業經歷分享到網上，很快收到了“一些私信”。

回想這段經歷，閆先生坦言，“沒有品控，沒有任何總部的支持”。就給了發了個表格，茶底泡多久，加多少冰水之類的讓加盟商照做；此外，各項高額的費用也讓實際運營多出來不少成本。理性來看，“品牌打著張繼科的幌子，在努力賺取加盟商的錢，導致最后全國的加盟商幾乎都賠了。”

根據界面新聞的報道，山東淄博一名孫姓創業者，也在開店半年后和公司因拖欠外賣款項“撕起來了”。

據透露，在日常經營中，公司“根本就沒有給任何支持，只招了加盟商，然后給了一套開奶茶店的東西”。每年需要給公司繳納8000元品牌使用費，配料則“一箱茶葉1800元左右”，一個冰柜3000元最終發現是山東本地產品。

03

招商總部透露：

“所有宣傳都是圍繞張繼科、奶茶，這倆詞匯對外的”

另一位原“猴子的救兵”招商加盟員工的爆料，更為“勁爆”：

“我們當時的統一話術是——張繼科有股份，但是因為身份不方便，所以用他親戚的名字入股的。加盟商基本都是沖著張繼科去的，覺得奧運冠軍有背書，無論如何不會是韭菜項目。”

此外，公司還做了一系列包裝，比如：產品經理從喜茶挖來；公司很快就會舉辦一場聲勢浩大的發布會；張繼科本人會不定期全國巡店，給加盟商站臺。

當時公司的宣傳文案中表示——17家開出100家店，其實就是個噱頭。甚至，老板親自擬好媒體宣傳稿標題，用《喜茶敗了……》作為引爆點，蹭當時的頂流熱度。也正是在這樣的誘惑下，很多人迅速交了加盟費。

據他回憶，當時半年內總共招到了好幾百個加盟商，加盟費從單店3.98萬到6.98萬不等，后來有些加盟商不做了，連保證金都沒有退。

根據這位招商經理的說法，當時前前后后應該是放出了100多個加盟席位。僅加盟費用，公司就收了近千萬。“但實際上，究竟開出了多少店沒有具體數據，有的店還沒開出來就已經和總部失聯了。”

內參君在大眾點評上搜索，北京“猴子的救兵”幾家店均已歇業關閉。想要點開查看詳情，平臺顯示——“商戶關閉太久，已無更多信息”。

04

一地雞毛的明星餐飲

還有多少“套現”籌碼？

嚴格來說，張繼科不算明星，而是一名運動員。但是奧運冠軍、大滿貫等榮耀的加持，以及各類綜藝節目的助推，讓這位頂級運動員被賦予了明星光環。

放到餐飲項目中，則更具迷惑性。

至今，關于“張繼科在猴子的救兵中所扮演的角色”，依舊沒有定論。但不可否認，面對蜂擁而上的加盟商，品牌總部確實半推半就地讓明星光環賦能了這一金飯碗。

猴子的救兵算是較早時期的明星餐飲。總體來看，明星餐飲從2020年開始蓬勃發展，盛況于2022年戛然而止。到如今，幾乎不再有新的品牌推出。盡管目前仍有少量品牌低調開店，但早已沒有了前幾年的瘋狂跡象，一個重要的轉折點就是去年賢合莊的大潰敗。

經過幾年的大浪淘沙，裸泳項目浮出水面，曾經的韭菜陸續爆發，一個個悲慘的真實案例，也讓后入局者當頭一棒，保持清醒。

同時，餐飲行業的從業者，也在逐漸走向理性，更關注品牌的核心競爭力（如品牌力、運營力、供應鏈能力），而非簡單的明星光環、營銷噱頭。甚至，品牌方和加盟方進入了“互相考量階段”……這一切，放歸餐飲大環境，是加盟行業的進步，也是餐飲時代的進步。

畢竟，“韭菜們”用真金白銀，砸出了行業的理性。