浙江象山縣是一個中國著名的濱海城市。每年一屆在此舉行的“開漁節”開創了中國獨一無二的海洋慶典活動，具有濃郁的漁鄉風情和海濱旅游特色，

近日，永輝超市來到象山縣，跟隨當地漁民一起，將最新鮮的深海美味帶給全國各地的消費者。

作為首創開海節之地，象開海節也被譽為“中國開海節”。26年歷史，數十萬游客，4000平方公里海域面積，還擁有石浦漁業博覽會-全國最大規模的漁業博覽會。

每年在開海前，漁民會提前為船上的保鮮庫注冰，剛捕撈上來的海貨經過篩選后，將在第一時間放置保鮮庫。

分揀工廠則直接建在漁港附近，黃昏漁船歸航，海貨上岸，將在10分鐘左右路程內將冷藏海魚送到工廠，通過人工+機器分揀模式，挑選出符合永輝標準的產品進行裝箱-打包。

經過多重篩選，冰塊預冷保鮮，讓海魚始終恒溫保鮮。從分揀廠到門店更是將車廂溫度控制在-5°到2°之間，不使用任何其他保鮮劑，用“低溫”鎖鮮。從碼頭到永輝門店，僅需24小時。

從品類上來看，今年象山開海節，永輝主要以小黃魚、鯧魚、馬鮫魚、大青鰻魚等海鮮產品為核心。

尤其是在東海海域較為出名的大小黃魚和帶魚。黃魚豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對身體有很好的補益作用，對需要滋補的人來說，也有很好的食療效果。加上肉嫩味鮮，怎么做都好吃，烤小黃魚更是成為網紅美食，海鮮明星稱號實至名歸。

索取有時，生生不息，應季而來的食物，往往隱藏著對應的治愈力量，隨著開海來的海魚海蟹在永輝陸續上新，希望全國各地的消費者都能在中秋國慶雙節，享受到遠道而來的美味。