36氪獲悉，1月26日，國內中高端雞蛋品牌「黃天鵝」所屬鳳集食品集團有限公司（以下簡稱“鳳集食品集團”）宣布，已完成規模為6億人民幣的C輪融資，創下近些年基礎食材領域中雞蛋品牌融資金額最大的紀錄。

據悉，此次參與黃天鵝C輪融資的機構包括：C1輪由戰略投資人、人民網旗下產業基金、坤言資本投資，C2輪由峰尚資本領投，華映資本、盈港資本跟投，老股東建發新興投資、益源資本持續跟投，泰合資本擔任獨家財務顧問。

鳳集食品集團是一家專注高品質雞蛋生產與蛋品深加工業務的全產業鏈食品企業，旗下黃天鵝品牌近年來成長迅速，根據Frost & Sullivan一項市場調研數據顯示，2021年黃天鵝在中高端品牌雞蛋市場中，居于全國銷量第一。而凱度消費者指數則顯示，黃天鵝可生食雞蛋用戶滲透率高達70%。

黃天鵝產品圖，圖據品牌官方

中國是全球最大的雞蛋生產與消費國，年產量超過3100萬噸，據不完全統計，相關市場規模達3000億元。但市場極度分散，品牌化程度很低，品牌雞蛋占?不到5%，整體上處于“有品類、無品牌”狀況。而從歐美、日本等一些發達國家的市場來看，高集中度、高品牌化和深加工化，是蛋品市場發展必然趨勢。

據《中國可生食雞蛋白皮書》相關數據顯示，中國中高端雞蛋的消費群體正持續擴大，2020年近80%消費者購買過1.5元/枚及以上價格帶的中高端雞蛋，其中，可生食雞蛋占比已接近一半的市場份額。新一代消費群體除對食用場景有著更多元的偏好外，更安全、更美味、更營養的高品質雞蛋，代表著消費升級的方向。

資料顯示，黃天鵝在雞蛋產業鏈布局已久，包括馮斌在內的黃天鵝創始團隊及主要管理人員，大多在蛋品行業有20年以上的從業經歷，形成了從雞苗、飼料、研發、生產，再到品牌建設、渠道運營全鏈條布局。此外，黃天鵝還已建立國內首個可生食級鮮雞蛋企業標準，并聯合產學研商建立國內首個可生食雞蛋團體標準。

渠道方面，目前黃天鵝市場滲透到北上廣深、及成都、杭州、南京等10多個大中城市，居于盒馬、京東、天貓、叮咚等渠道銷量頭部蛋品品牌，此外還布局精品超市、KA、社區生鮮超市等渠道。

據悉，在歐美及日本等一些國家，雞蛋的深加工程度高達30-50%，而中國尚不到5%。在先前蛋品基礎上，黃天鵝已開始布局蛋品深加工業務。2021年，黃天鵝團隊推出了國內首款自然0添加蛋撻“大師小點”。

黃天鵝產品圖，圖據品牌官方

投資人觀點：

C2輪領投人、峰尚資本合伙人杜宗霖表示：“中國在農業領域上游面臨的挑戰，不亞于芯片行業。雞蛋作為人體獲取蛋白質效率最高最廣普的來源，在餐桌上的地位舉足輕重，過去幾十年來卻一直缺少產品升級機會，品牌化率、包裝化率、加工化率都非常低下。但隨著國內家庭消費對高品質蛋品的美好追求，中國蛋品行業將出現結構性升級的戰略機會，傳統蛋品低品質、低價格的發展模式將成為過去，而高品質、好價格，才能推動產業供應鏈向更高標準和更降本增效模式去改變。

黃天鵝團隊通過‘可生食雞蛋標準’切入用戶心智，引領了中國蛋雞產業升級，意義重大。其實，蛋雞養殖是一個門檻非常高的領域，尤其是自養自控。黃天鵝團隊有管理過上千萬羽蛋雞規模的實操能力，有20年只做好一枚蛋的匠人精神，再加上對品牌的精準定位、全渠道銷售能力，勢必會快速成長。”

人民網旗下產業基金相關投資人表示：“黃天鵝以新標準開創新品類，形成全產業鏈、全渠道運營，將推動中國蛋品行業的良性化、品質化發展，有著良好的前景。 ”

坤言資本管理合伙人俞艇表示：“黃天鵝構建出高標準的全鏈條行業壁壘，真正用新技術和新品牌賦能新農業。”

華映資本主管合伙人王維瑋認為：黃天鵝團隊對品類的認知有深度，且有落地能力，雞蛋市場巨大，有出國民食品品牌的巨大潛力。

盈港資本創始合伙人劉子迪表示：“好品牌必須要有優質的產品。黃天鵝擁有完整、科學、嚴密的全流程養殖生產管理模式，以高標準嚴控品質，才能建立值得信賴的龍頭品牌。”

建發新興投資副總經理王玉良表示：“鳳集食品集團是蛋品品牌、蛋雞供應鏈平臺、蛋制品加工等業務共同驅動的全產業鏈食品企業，馮斌團隊一直超預期交付業績，我們更期待團隊在未來繼續引領中國蛋品行業品質升級和創新發展。”

EverYi益源資本創始合伙人Leo Fang表示：“身為深耕消費領域、專注品牌投資的機構，我們非常欣賞黃天鵝團隊幾十年如一日的堅韌、無縫的全供應鏈能力，我們將持續支持公司發展。”

泰合資本董事蔣鎧陽表示：“消費融資處在調整周期中，必需消費品具備穿越周期的優勢。線上流量紅利進入瓶頸，基礎食材品類伴隨新零售渠道紅利迅速發展，是被低估的巨大賽道。黃天鵝作為兼具品牌力、完整供應鏈和全渠道銷售能力的行業龍頭品牌，超額完成了本輪融資，期待黃天鵝為更多中國消費者奉獻世界級的好蛋品”。