來源/潮汐商業評論 

撰文/Kyra 

一個平凡的周五，Cathy興奮地向閨蜜分享著自己在網上買的花，“第一次買這種洋牡丹，還真挺好看的。”

對于網上購買鮮花，Cathy自從感受過之后，一直對此樂此不疲，不同平臺換著買，養一段時間就換，也不費事。

一捧鮮花帶來的儀式感，永遠不會過時。一直以來鮮花也都被認為是表達情意的禮品。消費行為基本集中在生日、紀念日、情人節、母親節或是婚禮、會議等固定場景之下。

但是，近兩年，隨著國民收入水平的提高、中產人數增加，消費升級的概念開始在國內普及，消費者越來越注重精神層面的需求。在此背景下，“悅己消費”崛起，鮮花也不再只是節日禮品，年輕人流行起給自己買花，享受一束鮮花帶來的快樂。

鮮花消費，從節日儀式，變成日常悅己。

艾媒咨詢數據顯示，鮮花電商用戶買花送給自己的占比有24%，送給伴侶的占比近40%；而日常家居用花占比則達到了69%。

今年1月以來，國內鮮切花市場升溫顯著。據昆明花拍中心數據顯示，1月24日至2月8日交易量達5642萬枝，同比上漲近40%。

悅己消費給鮮花市場帶來了機會，也讓鮮花電商就此繁榮。越來越多的消費者開始接納鮮花消費，隨著盒馬、美團、京東等大廠們的入場，鮮花電商市場開始了新一輪的較量。

鮮花電商1.0：前人栽樹后人乘涼

提起鮮花電商，有個人不得不提。

時間回到24年前。當時，已在長安信息（現名曲江文旅）技術開發部門工作了兩年的郭峰，萌生了創業的想法，想起大學時期給女朋友送花的經歷，決定辭掉工作做個網站賣花，這也是莎啦啦鮮花網誕生的契機，當時郭峰希望將網站打造成中國“網上鮮花第一品牌”。

最初，郭峰全憑興趣運營莎啦啦鮮花網，但隨著時間的推移，郭峰對鮮花市場逐漸有了自己的想法后，生意才開始變得得心應手。基于當時的物流體系并不成熟，想把鮮花賣到全國各地并不現實，莎啦啦鮮花網做的只是一種連接器的工作，通過網站將用戶和各地的合作花店連接起來，將網上接到的訂單，分配給花店進行包扎配送。

由于當時大家對網上購買鮮花的新鮮感，加上郭峰在網易、新浪等上的廣告攻勢，莎啦啦鮮花網很快迎來了一個小巔峰，2000年情人節，網站收到9000單訂單，超過團隊預期的三倍。

2001年10月，莎啦啦與國際鮮花速遞組織Interflora（國際花商聯）結為合作伙伴，實現了全球配送。2004年5月1日，800buy買下莎啦啦鮮花網，希望補足自己的業務鏈條，增加現金流，讓自己能更有實力沖擊資本市場。

然而由于上市無望，兩年后莎啦啦被轉賣給智基創投。之后郭峰因與新的投資人意見不一致，帶領初創團隊徹底離開了莎啦啦，開始了新的創業。

至此，屬于郭峰的莎啦啦鮮花網時代過去了，但作為鮮花電商的創造者，依然擁有很多追隨者，在莎啦啦動蕩的同時，一批新勢力誕生，加入到競爭之中。

2005年，擁有絕佳域名的中國鮮花網、中國鮮花禮品網陸續成立，同一時期的還有中禮鮮花網、七彩鮮花網、愛尚鮮花網等等。

包括2007年成立的花集網，雖然徹底將自己定位成“轉單”平臺，但這一時期的鮮花電商們，始終沒有走出莎啦啦鮮花網的經營模式。

在鮮花電商1.0時代的近10年間，新的商業模式始終沒有出現，而“轉單”模式的弊端卻逐漸暴露了出來。商品質量難以控制不說，還需要大量的人工成本維護商家以及消費者，導致平臺無法形成規模，難以走出被市場和消費者認可的頭部品牌。如何找到新的商業模式和經營模式成了賽道玩家必須突破的難題。

鮮花電商2.0：資本大入局

直到 201 5年，鮮花電商的2.0時代才到來，這一年，花加（Flowerplus）、花點時間相繼成立。

鮮花電商們，在成立之初，便已看準大眾家庭消費市場，立志培養起中國消費者的鮮花消費習慣。因為，在此之前，中國人的鮮花消費只是在某一個時間節點的特定儀式性消費。

在國內鮮花市場尚未成熟時，他們以“互聯網鮮花訂閱”切入賽道，用“99元包月，每周一花”的模式，率先捕捉大城市白領人群的日常購花需求，徹底打破了鮮花電商原有的模式。

新商業模式的出現讓鮮花電商賽道再次活躍了起來，這一時期也成了鮮花電商的高光時刻。一時間各品牌相繼涌入賽道，資本市場也掀起了一波投資熱潮。

花點時間在青山資本的引薦下，獲得了明星高圓圓第一個天使輪的互聯網投資，接著又引入了鹿晗的基金，風頭一時無兩。

主打奢侈鮮花的ROSEONLY，也是靠著明星火起來的，李小璐、楊冪、林志穎、昆凌、章子怡等都在微博上曬過它家的花。

此時的野獸派似乎受到了啟發，靠著黃曉明、周迅、林心如等明星婚禮的鮮花席卷了半個娛樂圈，成功出圈。

愛尚鮮花更是直接登陸資本市場，邁入了新三板，拿下“鮮花第一股”的頭銜。

2018年，弗洛花園強調“下班帶一束花回家”，以“無人鮮花貨柜”強勢進入鮮花行業。

資本市場的融資情況也足以證明當時鮮花電商的火爆。

據媒體梳理顯示，2015年是鮮花電商賽道融資能力的巔峰期，一年間，相關領域共產生22起投資，金額高達9.58億。2016年，融資活動也達到7次。到了2017年下半 年，行業整體增速明顯放緩，洗牌加速，公開披露的融資消息更是逐年減少，2017年只有4次融資，2018年3次，2019年則只有2次，2020年更是未有融資消息傳出。

事實上，屬于鮮花電商2.0時代品牌們的輝煌并沒有持續太久，行業便迎來新的挑戰與洗牌，新的市場格局就要顯現。

3.0時代：垂直鮮花電商沒有未來？

鮮花電商從無到有，經過二十余年的發展，其市場規模已近千億元人民幣。據中研普華研究院統計顯示，2016年國內鮮花電商市場規模僅為168.8億元，2019年便已突破了500億元，到了2021年更是達到896.9億元的規模，預計2025年有望突破1500億元。

資本往往是行業風口的方向標，資本的頻繁加入讓鮮花電商賽道受到了熱捧，競爭變得愈發激烈。規模千億的賽道，自然少不了互聯網大廠們的加入。

2018年7月，美團點評上線美團閃購業務，涵蓋鮮花綠植等品類，30分鐘上門，24小時可配送。2019年前后淘寶、京東等電商巨頭上線自營鮮花業務，布局線上花卉零售，同時開通同城速配服務。

2020年10月，叮咚買菜上線鮮花業務。2021年3月，餓了么上線了企業訂花服務，4月，每日優鮮上線鮮花極速達業務。2021年5月，盒馬宣布旗下鮮花品牌升級為“盒馬花園”，形成線上線下一體化的“身邊花市”。為保證鮮花的穩定供應，盒馬采用產地直采的方式。僅在云南省，盒馬就擁有14個鮮花基地。

在互聯網大佬出現后，垂直鮮花電商的市場份額受到了擠壓。各路人馬同時發力，價格戰必不可少。

一眾生鮮電商平臺的進場，讓買花變得像買菜一樣，9.9元8枝的睡蓮、19.9元10朵的洋牡丹比比皆是，不僅價格優惠，還可以直接送貨上門。

花加、花點時間們拿到的融資與背靠大佬、實力雄厚的生鮮電商平臺顯然無法相提并論，后者不但補貼的起、虧的起，還能用規模化的采購拿到價格更低的鮮花，一上線就擁有難以比擬的議價權。

除了線上平臺的壓力外，垂直鮮花電商還要面對線下帶來的壓力，游蕩在地鐵口、商場口的鮮花小攤都是其競爭對手，10元、15元一捧的花，隨處可見。

無論線上還是線下，鮮花電商行業的洗牌仍在進行，垂直鮮花電商們又該如何破局呢？

從供應鏈入手，抓住上游供應商，抓住議價權，實現產能和質量的穩定。

以花加Flowerplus為例，通過自建供應鏈來減少周轉環節，采用承包花田、原產地收割鮮花的模式成為其差異化的競爭優勢。可以讓消費者通過“線上訂閱+產地直送+增值服務”的方式，直接買到產地直達的鮮花。

花點時間則通過科技手段對鮮花供應鏈進行優化和升級，將互聯網和工業化管理的思維應用到鮮花產業中。為實現供應鏈可視化，花點時間引入信息管理系統，覆蓋從設計、采購、到貨、質檢、分揀、運輸、加工、發貨全程管理。并且，花點時間合作開發的物流周轉箱，具備追蹤和保鮮功能，可以實現運輸過程中的冷氣循環暢通。

除此之外，從品牌定位入手，做“小而精”的高端市場，或許也是一種“破局”選擇。

以野獸派為例，主打高端禮品市場，憑借“鮮花故事”這一個獨特的營銷點以及線下門店，將產品線向永生花、珠寶飾品、香氛、家居用品、藝術品不斷擴展，致力于滿足部分追求高品質人群的送禮需求。

垂直鮮花電商們與生鮮電商不同，前者可通過一周一花、或會員制綁定的形式與用戶基本保持著穩定地互動，此時商家便可抓住機會增加用戶的消費頻次。比如，可在節日前的一周鮮花里，附上節日鮮花的花束圖樣和快捷的下單方式，讓節日鮮花隨著一周一花一起送到用戶的手中，增加用戶消費的同時，還可提高用戶的體驗感增加用戶粘性。

“我覺得鮮花是自然回饋給人類的一個禮物。不同的季節，可以擁有對應當季的鮮花，就是最幸福的事情。”Cathy已經開始盤算下次買哪種花了，并研究起在哪個平臺買更劃算、更新鮮。

有沒有大品牌，這似乎不是消費者會關心的事情。鮮花帶來的愉悅是直接而熱烈的，不管它來自于精致的禮品盒，還是來自于地鐵站邊的小推車，不同的需求有對應的選擇就好。