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撰文/旖旎

近日，“烘焙第一股”克莉絲汀賣樓抵債！

旗下所有門店暫停營業！

作為30年的老牌烘焙品牌，克莉絲汀在巔峰時期開店1000多家，而且都是直營模式，2012年還成功登上“烘焙第一股”的寶座，港交所上市。

但讓人沒想到是，近兩年它不僅頻頻被爆關門，欠款5700萬元，還拖欠房租和顧客的預付卡……

如今更是走向了賣樓抵債這一步。

那究竟是什么讓這個曾年營收近14億，30年的烘焙第一股走向末路？

克莉絲汀“賣樓”緩解財務壓力

近日，“烘焙第一股”克莉絲汀(01210.HK)發布公告稱，公司全資附屬公司上海克莉絲汀食品擬向中國商人周強玲出售位于上海的兩處物業。

其中一處位于上海西藏南路1431號1、2層整層，建筑面積為257.96平方米、作辦公用途。

另一處位于上海惠南鎮人民東路2693、2695、2729弄4號202室，建筑面積為214.32平方米，作住宅用途。

兩處物業總價約人民幣1689萬元。所得款項將用于員工成本、原材料及配料及租金、公用設施及雜項開支。

公司董事認為，出售事項為公司獲得資金以緩解短期財務壓力的良機。

自爆欠款5700萬元，所有門店關閉

“身為克莉絲汀的創辦人，快30年的一個企業，我在這里非常痛心，也非常不舍，我在這里深深跟所有消費者、跟所有員工、所有的供應商、所有的我們的這個門店的一個房東說抱歉，因為我們沒有把這個品牌照顧好”。

這是去年7月，職餐報道，克莉絲汀創始人羅田安面對品牌倒閉風波時候的一段自述。

而前不久他再次出來向媒體發聲，說要舉報集團濫用籌資款。

因為集團內部內斗不斷升級，讓整個品牌處于極其危險的邊緣。

3月10日，克莉絲汀在港交所發布公告稱， 拖欠貨款、工資等約5700萬元，銀行賬戶被凍結，依賴股東貸款維持營運 。

因為上述情況對集團營運造成不利影響，集團自2022年12月起已暫時關閉旗下所有零售門店 。

克莉絲汀2022年中報，截至2022年6月30日， 克莉絲汀的合約負債2.66億元，而合約負債主要是對客戶收取的預付卡券價款 。

10年股東內斗史，摧毀30年“烘焙第一股”

克莉絲汀算是國內最早一批高端的西式蛋糕品牌，現在已經走過了30個年頭。

在最火爆的2000年，克莉絲汀規模達到1000多家，而且都是直營模式，門店選址還都是炙手可熱的商圈。

2012年它還成功登上“烘焙第一股”的寶座，港交所上市。

上市后，在全國瘋狂擴張，年營收最高達到了13.88億元。

那為什么已經成功上市，擁有1000多家直營店，30年的老烘焙品牌能落得如今如此狼狽的境地？

1、長達10年的內部大亂斗，“公說公有理，婆說婆有理”

走上資本化之路，成功上市，本是很多餐飲企業實現夢想要大展拳腳的關鍵時刻。

克莉絲汀卻在上市的第二年起，業績由盈轉虧。其財報顯示，2013年至2021年，克莉絲汀已連續9年虧損。

而這背后與集團內斗息息相關。

根據聯交所紀律行動聲明，2012年，克莉絲汀與創始人羅田安姐姐擁有的上海一品軒食品有限公司簽訂采購協議，后一品軒陷入財政困難未完成設備轉讓手續，且還拖欠克莉絲汀款項。盡管如此，克莉絲汀依舊與一品軒繼續簽訂加工協議，最終導致一品軒拖欠克莉絲汀款項結余合計3500萬元。

聯交所認為，羅田安作為克莉絲汀創始人、時任董事會主席兼執行董事，未能做到誠實及善意地以公司整體利益為前提行事，蓄意且持續地讓自身利益與公司利益發生沖突。其他董事批準了與一品軒的采購等，沒有主動向管理層查詢，也沒有監察及跟進。

2017年，“內訌”已經升級到無法控制的局面，創辦人羅田安遭到股東罷免。

2018年，克莉絲汀委任朱永寧為執行董事及首席執行官，創始人兼實控人羅田安卸任首席執行官，不再擔任董事會任何角色。此后，羅田安多次提議召開股東大會，引發了一系列的人事變動。

2020年，羅田安向港交所遞交實名舉報信，稱朱永寧通過非法手段獲得股權和投票權，上市后的不斷內斗拖垮了公司。朱永寧則稱羅田安“不誠信，一片謊言”。

2022年，克莉絲汀7名現任及前任董事還受到香港聯交所譴責、批評，其內控問題浮出了水面。

再加上近日，羅田安出面欲舉報集團涉嫌濫用集資活動所得款，這場內斗持續了10年之久。

而這樣的內部亂斗成了品牌走到如今局面的最深層主因。

2、忙著“內斗”沒空創新，烘焙賽道卻“變天了”

“克莉絲汀上市后，門店最多時開到1000多家，但產品不怎么更新，老顧客都吃膩了。發現虧損后還在擴張。集團內部不認可羅田安的做法，把他架空，股東間矛盾激化，導致克莉絲汀一年不如一年。” 這是業內人士針對克莉絲汀的一段采訪。

因為內部一直忙著內斗，上市之后也放松了對自身品牌的關注。

內部高層不關心品牌的發展，無論是產品還是管理，都處于缺乏創新、止步不前的狀態。

但烘焙賽道卻發生著翻天覆地的變化，賽道“新老交替”，一批老西式蛋糕品牌遲暮，中式點心突然崛起，整個市場在發生變化，出現了一批黑馬品牌搶市場，這時候的克莉絲汀還處于不自知的狀態。

新的競爭對手俘獲著顧客和資本，克莉絲汀和其他老牌西式蛋糕店一樣，按下了衰頹的加速鍵，被整個賽道所拋棄。

3、疫情“加速劑”促使“回天乏力”

內訌、關店、連虧9年，早已“朝不保夕”，突如其來的“疫情”加速了這種惡性循環。

門店的不盈利導致集團從2013年虧損至今，雖然有資本的加持，但是從2020年疫情對餐飲嚴重沖擊，讓克莉絲汀整個資金鏈崩盤。

門店房租拖欠、顧客儲值卡兌現不了、內部繼續亂斗，經營無法持續下去只能大面積關店，最后被迫關掉所有門店，資本市場也遭遇滑鐵盧……

即使再對這個30年老烘焙品牌惋惜，似乎也沒有什么方法能夠讓其走出至暗時刻。

職業餐飲網總結：

餐飲品牌被“內斗”摧毀的例子，不勝枚舉。

曾經榮登“中式快餐第一品牌”寶座的真功夫，就因夫妻離婚、高層內斗、董事長入獄，錯失上市機會，資本紛紛出走，估值大幅下滑，元氣大傷。

而如今的烘焙第一股克莉絲汀的墜入窘境，主因也來自10年的內部大亂斗。

企業“內斗”孰是孰非誰也說不清，但“內斗”必然會導致企業內耗，長此以往，企業必定大受損傷。

你如何看待克莉絲汀的10年“內斗”？歡迎評論區留言分享觀點。