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撰文/多米

蜜雪冰城又有大動作了。

8月2日，蜜雪冰城宣布與中國郵政聯名推出全國首家綠色門店，并公布了裝修效果圖。該店是蜜雪冰城與中國郵政合作推出的主題店，門店位于西安市雁塔區小寨郵局旁。目前，門店正在裝修，預計將于8月中旬開業。

從蜜雪冰城公布的效果圖來看，門店以“蜜雪冰城主題郵局”為門頭，門口設有一個“雪王版郵筒”。門店內部整體以綠色為主基調，其中一面墻布置了簡易就餐區和蜜雪周邊產品展示區，另一面墻則設置了以“寫給十年后的自己”為主題的留言板。

據蜜雪冰城方面透露，中國郵政在全國有超過5.4萬家網點，未來會優選其中20%的網點進行合作。

蜜雪冰城加速擴張

以極致性價比著稱的蜜雪冰城，近兩年不斷攻城略地，圍獵下沉市場。

招股書顯示，2019年到2021年，蜜雪冰城門店總數分別為7225家、13126家、20511家，門店年平均凈增加6643家。窄門餐眼數據顯示，截至2023年8月2日，蜜雪冰城全國門店數量已達24341家。

與此同時，蜜雪冰城在海外市場也是一路狂奔，繼布局馬來西亞、印尼、緬甸、老撾等東南亞市場后，又向日本、韓國和澳大利亞市場發起了“突圍戰”。據媒體報道，截至目前，蜜雪冰城海外門店數量已達3000家。

與一些新茶飲品牌燒錢搶市場不同，蜜雪冰城近幾年都是賺錢的。招股書顯示，2019年-2021年，蜜雪冰城營收分別為25.66億元、46.80億元和103.51億元，凈利潤分別為4.42億元、6.31億元和19.12億元，盈利能力持續向好。

不過，蜜雪冰城的營收大頭主要是來自食材和包裝材料的銷售，這二者占到營收總額的85%以上，而賣奶茶的收入總占比還不到1%。

這主要是因為蜜雪冰城的加盟模式異于傳統，不是靠收取加盟費和分成來賺錢，而是靠向加盟店銷售食材、包裝材料盈利。

這種盈利模式造成一個局面，那就是加盟商越多，蜜雪冰城的業績就越好。這也是近年來蜜雪冰城一直在大舉擴張的主要原因。

中國郵政的海量優質網點，是蜜雪冰城急速擴張規模所急需的。

中國郵政不斷跨界

近年來，中國郵政在不斷尋求跨界轉型。從藥店、奶茶店、咖啡店，到蛋糕店、冰淇淋店、茶館，再到生鮮超市，中國郵政的跨界步伐一再擴大。

2016年，中國郵政在四川成都“熊貓郵局”開出了首家飲品店。

2019年，中國郵政開設的首家藥店“中郵大藥房”在寧夏回族自治區解放街正式開門營業。

2021年6月，中國郵政試水奶茶賽道，于福建開出首家門店“郵氧的茶”。

2021年7月，成都市郵政分公司打造的第一家郵政網點+商超+社區團購+郵樂小店的“店中店”新零售平臺蓉郵生活超市正式開業。

2022年2月，郵局咖啡全國首家門店在廈門正式落地并試運營。

2022年9月，中國郵政于江陰市開設蘇錫杭生鮮超市，涵蓋蔬菜、水果、米面糧油，水產等不同品類。

2022年11月，郵局咖啡全國首家日咖夜酒概念店在福州正式開業。

2023年5月，中國郵政雪糕郵局PostGelato、蛋糕郵局PostCake全國首店在佛山開業。

2023年6月，中國郵政PostTea郵局茶館全國首店在廣東佛山正式開業。

……

中國郵政之所以跨界頻頻，與其主營業務出現頹勢有關。

數據顯示，中國郵政于2020年實現營收6645億元，凈利潤超600億元，但利潤主要來自郵政儲蓄銀行、中郵保險等業務，主營快遞業務反而產生了近90億元的虧損。在順豐、京東、極兔等企業進一步鯨吞市場份額的情況下，中國郵政的傳統快遞業務面臨著非常大的生存壓力。

基于此，中國郵政不得不頻頻跨界尋求增量機會，利用其網點優勢，把多余空間進行出租，獲取租金收入來攤薄門店成本。無論是藥店、奶茶還是咖啡、超市，做什么業態不重要，有租金收入很重要。

而新茶飲賽道的火熱，也讓中國郵政嗅到了流量機會。2021年6月，中國郵政推出郵氧的茶，一時間引發轟動效應。不過，后續門店的開業并未泛起水花。時至今日，郵氧的茶在全國也僅有9家門店。

自創品牌難有作為，與頭部品牌合作則不失為明智之舉。

作為茶飲賽道的頭部品牌，蜜雪冰城有著強大的品牌勢能和高度的關注度和話題度，而中國郵政則有著海量的優質網點，前者加速門店擴張急需優質選址，后者迫于生存壓力不得不出租多余空間獲取租金收入，二者結合各取所需。

蜜雪冰城表示，未來會優選中國郵政5.4萬網點中的20%進行合作，那就是超10000家門店。

蜜雪冰城的野心夠大，中國郵政也樂見其成。不過，事情可能并沒有想象的那么簡單，前景如何仍需等待時間和市場的檢驗。