那家漢堡小店最終還是倒閉了
來源/聯商專欄
作者/無名
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那家漢堡小店還是倒閉了,享齡尚不到1歲。之所以用“還是”,因為在未塵埃落定之前一切皆有可能,只不過“倒閉”對它而言是大概率事件,而它恰好走上了這條大概率之路罷了。可只要你最近稍留心即可發現——它不過是眾多同類小店的縮影,越來越多的街邊小店或倒閉、或已貼出了轉讓、招租啟事。“一葉落而知秋”,究竟發生了什么?是什么讓他們(店主)毅然選擇了離場而不是再等一等?
“麻雀雖小,五臟俱全”,所以我們不妨以它作為樣本,一起剖析、探究與預測,看看究竟發生了什么以及即將發生什么。
什么是壓垮小店的最后一根稻草?
什么是壓垮小店的“最后一根稻草”?這真是一個“很好的問題”:
是收入嗎?不是,按店主說法-雖與預期“天地之別”,但整體尚能保本;再說,它才開了還不到一年,有那么多虧損、乃至持續虧損的同行們依舊在咬牙堅持
是真沒有希望嗎?也不是,首先能保本證明這是有市場的;其次1年來也應該積累了不少存量客戶,且它剛開通外賣不久,即便相當于平進平出,怎么說也有了增量;再說它還有許多可探索、挖掘的手段沒用,比如“直播引流”,當然我所指的就是架起手機直播制作過程那種,店主憨態可掬,別說真有可能獲得“意外之喜”
所以,原因究竟是什么?答案是“預期”,是對未來的悲觀、乃至絕望的預期,是認為接下來還會更難、更差的預期促使店主毅然選擇了關店而不是再等一等、看一看。
明白了這也就明白了當下整體經濟的最核心問題所在——預期實在普遍太悲觀了。所以,若調整不好預期,那么一切拉動經濟的努力只會事倍功半、經濟大概率陷入“通縮”泥潭、倒閉潮、失業潮、斷供潮…將會接踵而至亦或集中爆發…一場“系統性危機”或許即將呼之欲出…
那么悲觀預期又是從哪里萌芽與傳導壯大的呢?答案是“鴨先知們”:是從美團王興在2019年談到“2019年可能是過去十年最差的一年,但卻是未來十年最好的一年”時萌芽的、是從華為任老于2022年8月強調“把活下去作為最主要綱領,把寒氣傳遞給每個人”時成勢的…最為戲謔的在于——那些散發與傳播“寒氣”的巨頭恰恰是最不易受寒氣影響的存在,那他們為何要發出“寒氣論”?因為這些是說給他們自己人聽的,他們怕他們的員工與管理層懈怠、總在變著法的倒逼其員工與高管們時刻“保持危機感”,但奈何媒體們對流量實在太“敏銳”與迫切,結果使之一下從“特殊性”上升為了“普遍性”。
如今他們預言成真了,“寒氣”也的確傳遞給每一個人了,但本該如此嗎?該來的終究會來,但或許他們大大提速了這一進程與傳播速率。所以,如今的“(預期)寒氣逼人”,我們都有責任,只不過那些“鴨先知與主流媒體們”應付首要責任。那么此刻是不是只要“報喜不報憂”就能慢慢扭過來了?晚了,木已成舟,即便再麻木者如今也應完全反應過來了,更何況我國老百姓是最務實的一類人,一旦反應過來,那動作,“嗖”的一下、比誰都快。
怎么辦?
這兩天一篇題為“紅杉重磅報告:警告最嚴峻時刻已到來”的文章刷爆朋友圈,引發強烈震動與共鳴,為什么?一方面報告出自“紅杉”,另一方面,符合大眾預期。人們總喜歡傳播能佐證其認知的“有力”觀點,以此顯示自己多么敏銳、前瞻以及具先見之明。而這又再次反映出“最嚴峻時刻已到來”已成為共識,預期可見一般。
而這份報告為我留下最深印象的則是它不斷提及“回歸本質”四個字,這不由讓我想起:好像每當危機來臨時,解藥總是“回歸本質”,而這似乎又掲示了兩個答案:
危機是怎么來的?
“本質”又是什么?
既然解藥是“回歸本質”,那么危機就應是“因脫離本質而生的”;但“本質”是什么?房子是用來住的,住是房子的本質嗎?東西是用來用的,那用是商品的本質嗎?是,但不究竟,因為所有事物的本質其實是一致的——因“人的需求”而生:因為人有住的需求,所以出現了房地產與房市;因為有用的需求,所以有了市場與各類交易所;因為有吃的需求,所以餐飲業應運而生;因為有玩的需求,所以…一切的本質皆源于需求,人的需求。
所以,什么是“脫離本質”?答:脫離了正常的、根本的需求或過度的“創造或夸大了需求”。至此,真正的解藥與趨勢浮出水面——擠掉被創造與夸大的需求的水分,回歸正常的、根本的需求。是不是有點拗口?翻譯過來即“消費降級”、回歸剛需。
所以,那些還在做著“消費升級”美夢與挖空心思琢磨“創造需求”的集體與個體們應該消停消停了,繼續“脫離本質”的結果只有死路一條;那些不斷挖坑、美其名曰“戰略布局”的巨頭們應該調頭了,再不“調頭”就得“掉頭”了。危機總是由過度而生,所以或許其目的正是為了擠掉水分、回歸本來。其實縱觀人類歷史上所有的天災人禍、哪場危機不是如此?
因此咱們該靜心思考的是:零售及服務業對應的需求(本質)是什么?哪些是剛需?哪些是被創造的、過度脫離了本質的?哪些業務模塊在“創造”需求或因過度創造的需求而生?哪些業態與品牌更匹配剛需?…想明白了這些也就會想明白—該留什么、砍什么、調什么、擴什么以及招什么。
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