受強冷空氣影響，今年立冬節點多地出現斷崖式降溫，#冬天的第一杯奶茶##立冬小目標吃好喝好#等話題登上社交平臺熱門位置。注重儀式感的年輕人紛紛曬出熱奶茶等過冬裝備，拉動各地熱飲消費出現一輪高峰。

喜茶相關數據顯示，寒潮預警發布后的三天內熱飲銷量增幅同比達40%，在北部、中東部等大幅度降溫區域，喜茶門店熱飲銷量環比增幅最高近160%。喜茶經典產品烤黑糖波波牛乳家族更是成為了熱飲首選，在立冬當日售出超17萬杯，成為深受歡迎的“冬天的第一杯奶茶”。

熱奶茶成入冬儀式感標配，喜茶門店熱飲銷量增幅最高近160%

隨著新茶飲日益成為大眾日常飲品，立冬時節來一杯熱奶茶驅寒成為了很多人的首選。據媒體關于立冬儀式感的街訪中，不少年輕人打趣表示“立冬的習俗就是上班加喝奶茶”。而年輕人的立冬儀式感需求也驅動著新茶飲行業迎來熱飲銷售的爆發。

據喜茶相關數據，寒潮“來襲”后三天，全國門店熱飲的整體銷量同比上周同一時段增長40%。在斷崖式降溫區域，喜茶門店增幅尤為明顯，例如喜茶蘭州亞歐商廈店增幅達到近160%。在同樣降溫明顯的中東部城市如上海，年輕群體尤其熱衷于點上一杯熱奶茶過冬。喜茶上海松江大學城店、上海建橋學院店等高校區域門店的熱飲銷售成績都增長到了降溫前的兩倍。

在熱飲產品中，喜茶經典產品烤黑糖波波家族在立冬當日售出17萬杯，并成為許多社交平臺上的高頻曬單飲品。此外，喜茶水牛乳雙拼抹茶、3.8超厚芋泥、芋泥牛乳滿貫等熱飲產品也增幅明顯，體現出消費者在入冬后對于濃郁型奶茶品類的偏愛。

作為喜茶經典產品，烤黑糖波波牛乳家族暢銷多年，在一定程度上成為熱飲和濃郁型奶茶的代名詞，被評為喜茶“真牛乳之星”和“暖飲之星”。喜茶烤黑糖波波牛乳家族包括烤黑糖波波牛乳、烤黑糖波波牛乳茶等產品，由手工慢熬黑波波、甄選品質真牛乳、喜茶首創芝士等組成。

其中，僅烤黑糖波波牛乳這款單品在去年一年就售出超1200萬杯。在社交平臺上，更有不少女性消費者將烤黑糖波波牛乳家族視為經期必喝飲品、稱“可列入醫保”，體現出其作為消費者熱飲首選的強大心智。

烤黑糖波波牛乳持續暢銷，喜茶以真品質沉淀經典

烤黑糖波波牛乳家族作為喜茶最早推出的奶茶產品之一，承載著喜茶對于真品質的堅持和探索。烤黑糖波波牛乳系列產品中使用的嫣紅茶底，與綠妍、金鳳等都屬于喜茶率先在行業內推出的自研茶底，喜茶始終堅持使用真茶，拒絕香精、茶粉。而在自研茶葉配方外，喜茶自建數百畝茶園，并在全國各地各類茶葉的核心產區甄選了超7000畝茶園，以高標準種植要求進行茶園管理，為消費者帶來高品質的茶葉原料。

同時，喜茶也是行業內率先引入并始終使用真奶的茶飲品牌，在真品質的基礎上，喜茶還持續將水牛奶、生打椰乳、豆奶、冰博克、燕麥奶等多種奶原料引入新茶飲行業，為消費者帶來豐富體驗，也開拓了行業乳品原料的應用范圍，并引領了整個新茶飲行業的產品品質升級和健康趨勢。

為了給消費者帶來營養價值更高、更適配于新茶飲產品的高品質真奶原料，今年9月，喜茶進一步升級乳品原料，官宣推出首款自研“新茶飲專用奶”——3.8源牧甄奶。該牛奶為100%生牛乳成分，不含植脂末和任何添加劑，蛋白質含量高達3.8g/100mL，比國標要求高出27%。目前3.8源牧甄奶已經在烤黑糖波波牛乳、芭比粉水仙等產品中得到應用，為喜茶經典產品和清爽茗奶茶系列新品帶來濃郁奶香和清甜風味。

喜茶在真品質等方面的持續追求，推動產品不斷獲得積極的銷售表現及來自消費者的良好口碑。在立冬等特殊節點，喜茶也成為大眾感受喜悅發生的儀式感的一部分。