近日，國際快餐連鎖品牌西少爺在美完成天使輪融資，估值高達5000萬美元，此次融資標志著西少爺在美國市場的擴張計劃進入了新的加速階段。

據外媒報道顯示，美國市場作為西少爺在海外最大的單一市場，其目標開設3000家門店。在首個五年計劃中，西少爺將開設300家直營門店，預計單店年收入在500萬美元，整體年收入有望達到15億美元。

目前，西少爺正在圣地亞哥建設覆蓋整個北美的中央工廠，以確保產品的高品質和穩定供應。此外，西少爺計劃在2025年底前于加州開設10家直營門店，首店將于今年第四季度開業。

據知情人透露，西少爺正在推動一項覆蓋20個國家的計劃，除加拿大、新加坡、美國市場，還將進入日本、澳大利亞、英國等市場。預計在三年內實現這一目標，進一步鞏固其在全球快餐連鎖市場的領先地位。

官網顯示，西少爺是奇點同舟餐飲管理(北京)有限公司旗下的國際快餐連鎖品牌，成立于2014年，創始人團隊來自全球互聯網公司騰訊、百度，是一家專注于中餐的國際快餐連鎖品牌，受眾定位于中高收入年輕一代群體，在國內外有百余家連鎖餐廳，目前門店覆蓋北京、天津、鄭州、西安、石家莊、濟南、青島、太原、海口以及海外加拿大等地。

資料顯示，西少爺創始人孟兵畢業于西安交通大學自動化系，曾先后供職于騰訊、百度等互聯網大公司。