動檢站違規簽發合格證 問題鴨就這樣進入家樂福
來源：
聯商網
2004-09-23 08:55
昨中午，記者在家樂福金觀音店發現，10多只頭部有黑渣的土鴨仍擺在柜臺顯眼位置，但鮮有人光顧。該商場生鮮處李處長稱，家樂福昨日已停止向供貨商郎世明（昨日報道的問題鴨供貨商聶素芳的丈夫——記者注）進貨。至于是否取消其供貨資格，要等成都總部派員抵渝調查后才能決定。
家樂福隨后向記者出具了這批鴨子的《動物產品檢疫合格證明》：進貨時間為8月21日，土鴨170只，貨主郎世明，簽發部門是渝中區動物衛生防疫檢疫站（以下簡稱渝中區動檢站）。李處長稱，只要供貨商出具了《動物產品檢疫合格證明》，商場就認定是合格產品。
名店家樂福為何會選擇郎世明這樣的個體戶作供貨商？商場在簽購銷合同時是否驗證過郎世明的資質？李處長稱，這屬成都總部職權范圍，他無權作出解釋。
下午3時，記者趕到江北大水井郎世明住所，幾只惡犬把門，記者連喊數聲，無人回應。
昨下午，渝中區動檢站茍先生證實，郎世明前日向記者出具的《動物防疫合格證》辦于2002年，由于該證每年一換，現已屬無效證件。
該站執法隊黃先生稱，對于報檢的活禽，檢疫員應先核查其經營資質，再對產品進行檢疫。記者問：既然郎世明早就無經營資質，動檢站為何還在替其簽發《動物產品檢疫合格證明》？黃先生稱，該站動檢員每月一換，估計把查證環節忽略了。“多名檢疫員在一年多的時間內都忘了查郎世明的相關資質？”黃對此未作回答，但承認“工作確有疏忽”。據悉，無經營資質的商家，動檢站就不該為其產品出具合格證。
截至今日發稿，該站上級部門渝中區衛生局已對此事展開調查。
監管失控問題鴨出籠
記者昨日調查發現，雞鴨等生禽類食品，其加工生產過程竟無統一的國家標準來規范。
江北區獸醫衛生監督檢疫所黃先生稱，目前國家只對生豬屠宰加工過程進行了規范，即生豬在飼養、出槽、屠宰和流通等環節，有嚴格的檢驗檢疫程序。而對雞鴨等禽類，只在活體時檢驗其是否帶有傳染病、寄生蟲，此后的屠宰、加工環節，并無檢疫部門監管。
江北區質監局有關人士也表示，對于生禽的加工生產過程及其產品，目前既沒有國家標準，也沒有行業標準。因此，一些不法商販在加工生產過程中，使用一些有損人體健康的物質或者非衛生方式，執法部門很難予以查處。（重慶晚報 記者 朱亮 李心成）
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