三無“啤酒鴨”南京家樂福敞開賣
來源：
聯商網
2004-11-23 12:25
探營：啤酒鴨出自黑作坊
11月15日下午，在知情人的指引下，記者來到南京白下區四方新村4村1幢樓下，該幢1單元101室就是知情人舉報的“啤酒鴨、啤酒雞”腌制加工點。據了解，該加工點老板姓李，在這里專門承租一間房子作為“后場”，腌制的半成品鴨子和雞送往各加盟店及大超市后，由其再進行烘烤銷售。在確信里面無人后，記者爬到陽臺窗戶上觀察該加工點：地面上污水橫流，三只藍色的大桶里面泡滿了光禿禿的鴨子，成扎的啤酒瓶壓在腌制的鴨子上，醬黑色的“藥水”上面漂浮著許多雜質，另外一只白色的大鐵桶還有半桶醬黑色的“藥水”。
跟蹤：“啤酒鴨”徑直拉往家樂福
“幾個月前，李某的‘啤酒鴨’進家樂福超市時要檢查，還是借別人的衛生許可證蒙混過關的呢”，知情人如是說。
為了證實這一說法，16日早上7點，記者早早守候在該加工點附近。8點47分，一輛牌照為蘇AZ5040的面包車開到1幢樓下，隨后老板李某與司機一起，用白色的鐵皮桶將鴨子一桶桶抬上車。記者看到兩只藍色的大塑料桶裝得滿滿的，足有近百只之多。隨后記者驅車跟隨面包車一路追蹤，這輛面包車徑直開進位于大橋南路的家樂福收貨區！十幾分鐘后，這輛面包車將腌制的“啤酒鴨、雞”卸完。
當天下午3點左右，記者來到家樂福超市一樓食品柜，店面上懸掛著“啤酒鴨、啤酒雞”的廣告牌。“剛出爐的啤酒鴨、啤酒雞，歡迎選購！”一名女工作人員用擴音喇叭不停地招攬顧客。據知情者介紹，這名工作人員就是四方新村腌制加工點老板李某的老婆。
當地一位居民告訴記者，“泡鴨子的那個陳年老鹵也太老了吧，夏天的時候那個臭啊，都能把人熏倒，有的時候甚至都泡出蛆蟲來了！”該處腌制加工點樓上的一位住戶告訴記者，“你不知道，夏天我們不敢開窗戶，你看樓下的草地都被排放出的污水弄成什么樣子了？上樓梯走門口我們都得捏著鼻子走”。據介紹，這處加工點已經存在快一年了，因為“陳年老鹵”的味道實在難聞，附近居民曾經多次向有關部門舉報，但一直沒有人過問此事。
查處：工商遭遇“閉門羹”
據記者連續幾天的調查了解，這處加工點沒有衛生許可證、營業執照等相關證件，記者將情況反映給衛監、工商部門。南京白下區衛生監督所、石門坎工商所執法人員接到舉報后迅速趕到現場準備查處。
執法人員先到石門坎對其加盟店進行查處，該店老板羅某見到執法人員頓時慌了神，連忙將烤箱內正在烘烤的“啤酒鴨、啤酒雞”收起來，甚至連門口的廣告牌也藏進店內。羅某支支吾吾地告訴執法人員，這些“雞、鴨”是從妻弟李某的腌制加工點進來的，檢驗檢疫證、衛生許可證、營業執照和健康證一個都沒有。隨后執法人員依法對該加工點的貨物進行暫扣。（現代快報 王夕）
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