聯商快訊：3月30日晚間，海底撈發布2022年財報。

2022年，海底撈實現營收347.41億元，同比下降15.50%；凈利潤13.74億元，實現扭虧為盈(2021年度的凈虧損41.63億元)。2022年，大中華區海底撈餐廳的整體翻臺率為3.0次/天，同店翻臺率為3.1次/天，同店翻臺率進一步下降。顧客人均消費從2021年的人民幣102.3元增加至2022年的人民幣104.9元。

海底撈收入主要來自經營海底撈餐廳，2022年海底撈餐廳的經營收入為289.43億元，占海底撈總收入的93.3%。這主要由于2022年新冠疫情的影響導致中國大陸地區若干餐廳停止營業或暫停堂食服務及客流量減少以及「啄木鳥計劃」的實施導致2022年1月至8月期間餐廳數目較2021年同期減少。不過，海底撈外賣業務的收入12.80億元，同比增加103.3%。這主要由于外賣業務覆蓋的城市和門店數量增加，以及在線銷售渠道擴大，導致外賣訂單大幅增加。

2022年，海底撈繼續放緩拓店速度，同時在下半年啟動「硬骨頭」計劃以重開過往關停的若干餐廳。2022年全年，海底撈新開24家餐廳，48家關停餐廳恢復營業。與此同時，海底撈關閉了50家經營表現欠佳的餐廳。截至2022年12月31日，海底撈共擁有1371家門店，其中，大陸地區1349家，港澳臺地區22家。