富興照明總經(jīng)理唐京飄:超市節(jié)能成本控制的三個路徑
6月15日,由聯(lián)商網(wǎng)主辦的2023聯(lián)商網(wǎng)大會在浙江杭州良渚洲際酒店隆重啟幕。本次大會以“從心到心”為主題,是對當下零售發(fā)展環(huán)境和消費趨勢演變下的真切感召和呼應。我們堅信,零售的外部環(huán)境和應對變革千變?nèi)f化,唯有從心到心,才能找到穿越時光的真實有效的解法,從而贏得一份從容、篤定和自信。
胖東來董事長于東來、伊藤洋華堂中國總代表黃亞美、銀泰商業(yè)集團董事長陳曉東、雀巢大中華大區(qū)首席數(shù)字官蔡凌、中國美院教授/亞運會會徽設計者袁由敏以及日本社會消費研究第一人三浦展等重磅嘉賓紛紛出席大會。
會上,富興照明總經(jīng)理唐京飄發(fā)表題為《用技術改變超市節(jié)能》的重要演講,唐京飄認為給超市照明賦能主要從自動節(jié)能控制、智能節(jié)能、智控系統(tǒng)三個路徑入手。
▲富興照明總經(jīng)理 唐京飄
以下是演講內(nèi)容(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯):
大家下午好!我是廣東富興商超照明的唐京飄,來自廣東,今天和大家分享的主題是《用技術改變超市節(jié)能》。
后疫情時代,超市好不好做?其實沒有那么好做。表面上看,門店的數(shù)據(jù)提高了,但利潤卻很低。那么,企業(yè)的利潤去哪了?從做設備的角度去分析,我們認為大部分原因是經(jīng)營管理的問題、過度追求的問題、缺乏管理數(shù)據(jù)做依托。
于超市照明而言,能耗的消費主要從三個方面做分析:第一,高度的燈光追求;第二,合理的燈光的評估;第三,能耗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計。實際上,包括很多連鎖集團企業(yè),并沒有做到這么細致。
對此,我們有兩個合理化建議:
第一,很多超市企業(yè)都提倡生鮮區(qū)一定要亮,導致很多燈具廠家把生鮮區(qū)的瓦數(shù)、功率做的非常高。其實我們建議生鮮區(qū)不使用過高功率的燈,很多同行做到30瓦、35瓦,對生鮮損耗影響很大。
第二,對超市生鮮區(qū)各個區(qū)域的燈光做好區(qū)域專用光色,有效地使用節(jié)能控制。
接下來,重點分析了廣東富興照明如何為超市照明賦能?
主要有三個階段:第一,自動節(jié)能控制;第二,智能節(jié)能;第三,智控系統(tǒng)。
一、使用自動節(jié)能。整個超市所有的燈可以通過它進行自動節(jié)能控制。尤其是客流少的時候,燈具如果一直開著,有很大的能耗成本,如果使用富興節(jié)能系統(tǒng),可以自動選擇理貨模式、高峰模式、人流稀少模式,根據(jù)不同時段、客流情況來控制能耗。富興照明解決了對超市燈光要求比較高的客戶,不需要開一路、關一路,讓它實現(xiàn)區(qū)域亮、區(qū)域暗的模式,相當于超市所有燈光節(jié)能系統(tǒng)都可以實現(xiàn)節(jié)能。
二、使用智能節(jié)能,所有的燈具實現(xiàn)氛圍調(diào)色自動節(jié)能。智能節(jié)能以后可以實現(xiàn)變光、變色,商業(yè)應用場所不僅可以達到燈光應用效果,也可以讓每一個區(qū)域的燈光很好凸出產(chǎn)品效果,更重要的是能讓客戶有一個溫馨的環(huán)境。
可以隨著季節(jié)性(春、夏、秋冬)進行變化、變色。
可以隨產(chǎn)品性進行變化。比如一個區(qū)域現(xiàn)階段是生鮮區(qū),下一個階段可能是蔬菜區(qū),每個區(qū)域對燈光要求不一,可能涉及到重新安裝或調(diào)試,而富興照明可以智能變光、變色。
可以隨著區(qū)域進行變化。比如原來是烘焙或紅酒,或者某個區(qū)域變得更暖了,富興照明可以隨著環(huán)境變化而改變。
三、使用智控系統(tǒng)。去年我和一個老板聊天,說他在5年前賣水產(chǎn)是虧的,因為沒有核算損耗成本。富興照明智控系統(tǒng)可以為超市,包括用電設備提供數(shù)據(jù)依據(jù)。比如冷鏈、貨架、魚缸、冷柜、空調(diào)、電梯等耗電情況時,以前是單獨安裝電表,是有線連接,但如果用富興照明的智控系統(tǒng)可以全方位提供數(shù)據(jù)支持,能清楚分析好賣場用了多少電?每個區(qū)域用了多少電?
這里有個系統(tǒng)截圖,顯示了每個區(qū)域的用電情況、用電模式、省了多少,后臺整個系統(tǒng)當中能夠為超市老板提供很好的數(shù)據(jù)分析報表。
用節(jié)能系統(tǒng)有什么樣的優(yōu)勢?很多人說會不會壞?質(zhì)量是否穩(wěn)定?或者說對未來商品有沒有影響?富興照明有六大優(yōu)勢:
第一,為什么說節(jié)能30%-60%,客戶提供的數(shù)據(jù)最低的是30%多,最高是60%多,所以綜合起來在30%幾以上的節(jié)能。
第二,使用節(jié)能燈具壽命會更長。
第三,燈具的光衰非常慢。
第四,減少生鮮的光照溫度的損耗。
第五,有效的降低空調(diào)能耗。
第六,利用零散時間減少人為依賴的省點。
同時,我們2020年就已經(jīng)得到了國家的技術專利。
用這個節(jié)能系統(tǒng)復雜嗎?其實不復雜。現(xiàn)在很多行業(yè)同行也在抄襲富興照明的節(jié)能系統(tǒng),但我們和別人不一樣的地方是:第一,不需要布置復雜線路;第二,不需要手機、電腦、APP,不需要經(jīng)過網(wǎng)絡控制,操作非常簡單便捷。
這是超市的區(qū)域細節(jié)的省電區(qū)域。研究發(fā)現(xiàn),整個超市用30瓦最合理,但很多為了達到企業(yè)董事長、總經(jīng)理的亮度要求,擴大功率,這是非常不可取的,會造成耗電以及溫度過高。
最后,希望行業(yè)能在更多先進科學的照明技術支持下,將超市節(jié)能工作做的更好。謝謝大家!
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