【課程背景】

2022年底，商業面積3萬平米以上商場，總數已達近7000個。同時，2023年預計開業商場仍超過600個，存量巨大與增量仍多，盡管疫情已經趨緩，商業競爭的混亂仍將延續超過三年。

百貨與超市連續多年凈利潤持續衰退，面對不斷上漲的租金與人力成本，倒閉與轉型是百貨集團二個極端的處境，除了自營比例增加、商品力提升外，向購物中心轉型也是一個不可忽視的選項。

如何實現向購物中心轉型，不僅是增加娛樂餐飲體驗業態，更是思維的轉變與經營的重大策略！

此次課程結合內地數家領頭商業集團實務管理核心知識，兼具境外成功經驗與內地落地實操作法，提供一整套項目定位、招商管理、后期運營、資產增值心法。

在課程中，新增銀泰百貨數字化之旅，通過實踐、線下參訪親自看銀泰百貨門店的數字化升級后帶來的業務變化。

【課程收益】

購物中心的關鍵經營心法：場景式經營、大數據透析、消費者掌控、優質服務、工具方法論。

大量項目案例與照片，生動直觀的印證，可直接引用于現有項目，實操與落地。

揭密國內位居領先的商業地產集團，包括龍湖、萬達、萬科、新世界、北京金融街的核心經營能力。

通過案例分享，了解銀泰的數字化武器能力。

通過相互交流，解惑行業的困境與數字化升級的思考探索。

【課程對象】

董事長、總裁、副總裁、總經理、副總經理、營銷運營總監、招商總監等商業相關專業人士。

【課程大綱】

一、商業地產市場現狀

1、2023年企業如何活下來是首要的課題。

2、國內購物中心2020年開始的市場現狀，并購與倒閉的集團化，2025年前主要商業集團正式底定。

3、商業地產5大困境與機會并存：同質化嚴重、倒閉并購盛、虛實融合熱、線上線下合、存量盤活興。

4、未來的5大發展趨勢顯現：消費者與商戶、資產管理、智能大數據、社交體驗、社區生活中心。

二、百貨與購物中心的異同

購物中心租金為主與百貨坪效追求帶來的本質經營思維差異

1、從經營指標談起：百貨坪效的追求、購物中心的YTC

A）百貨坪效帶來的經營思維與困境、機會點

B）購物中心租金導向與YTC帶來的經營作法

2、購物中心的各業務部門績效指標帶來的工作關鍵思維

A）營運部：租金收繳率、商戶滿意度、坪效

B）企劃部：客流增長率、消費者滿意度、費效比

C）招商部：租金單價溢價、招商率、招商品質

D）物業部：商戶與消費者滿意度、能耗管控、機電良善度

三、 商業本質：消費者與商戶視角

購物中心經營的核心指標—客流，非銷售

1、何謂消費者與商戶視角

A）日本龍頭百貨伊勢丹每月一萬顧客的意見詢問

B）臺灣百貨每月路口的客群面貌記錄

C）柏林SA廣場、巴黎Aeroville廣場、萊比錫HAB廣場的勾子

D）曼谷MEGA的嬰兒置椅、東京未來之光的補妝區、迪拜The Dubai Mall的蓮蓬頭

2、商戶與消費者滿意度調查的引進

A）商戶過半的面談量：二年在店的店長

B）關鍵品牌的Focus Group的面談質：商戶視角的痛點收集

C）商場內的顧客攔訪量：每項目至少200樣本量

D）會員的Focus Group的面談質：消費者視角的痛點收集

四、 購物中心在同質化競爭時代的三個經營核心問題

購物中心三個核心問題：引流、留客、導流

第一個核心問題『引流』：客人為什么要來？

第二個核心問題『導流』：客人在店內怎么走？

第三個核心問題『留客』：客人為什么重復再來？

五、 案例分享

六、 場景化體驗就是五感營銷

柏林、迪拜、巴黎、倫敦、臺北、東京、曼谷、新加坡、悉尼、香港、澳門100個項目案例分享五感營銷

1、五感營銷的視覺經營：專家指出品牌傳播資訊83%由視覺接收

2、五感營銷的聽覺經營：品牌與聲音良好搭配可以帶來96%的回憶效果

3、五感營銷的嗅覺經營：噴灑香味的商場讓顧客停留時間提升36%

4、五感營銷的味覺經營：早餐麥片越脆銷量提高20%

5、五感營銷的皮膚經營：沃爾瑪讓顧客觸摸衛生紙帶來銷量增加27%

七、 客戶服務管理升級

商業地產服務升級：成本意識、痛點收集、現場法則、收益評估

1、服務一定有成本：專人專職專預算

2、服務反饋客戶痛點

3、服務是面對面現場的體驗

4、服務是必須可以評估

八、 基于新技術與大數據的精細化管理

經營二關鍵：持續讓主力店保持客流制造能力、有效導引客流至高租金商戶

1、精細化管理：三部門協同

2、大數據管理：科技智能系統的引進

3、日常的消費者攔訪：20+2的季度報告與年度30個痛點優化

4、廁所領導學：臺灣商場媒體公關的有效結合

5、生活中心的建立：BUYER的溝通、軟與硬的兼施、主題化的管理、文化主題的實施

九、 百貨轉型案例分享

1、百盛：上海優客城市廣場、青島金獅廣場

2、銀座：青島和諧廣場

3、王府井：長沙王府井家庭購物中心、西安CITYON熙地港

4、天虹：深圳、蘇州CC MALL、深圳Discovery、南昌COOL+

十、 后疫情時代，商場應對策略與落地實施

后疫情經營策略：保商戶、填滿鋪、立基礎、建制度

1、現有商戶掌控

2、新商戶開發

3、商場經營升溫

4、收益調整

十一、 Q&A

【交流參訪】

一支口紅的銀泰之旅

一、 一支口紅的銀泰之旅（武林店）

美妝專柜（暫定海藍之謎）+云POS收銀+數字化拍攝箱+打包臺+客流&防損

二、 銀泰數字化發展之旅（總部大樓）

三、 銀泰案例之旅

單品管理&單品應用案例分享

會員營銷案例分享

付費會員體系（365卡）介紹

導購員系統 & 分傭玩法案例分享

商管系統案例分享

決策中心（數據大屏）案例分享

四、 銀泰數字化交流之旅

銀泰百貨運營策略分享+商業化

交流互動/疑問解答

【講師介紹】        

張老師：

曾任職國內商業地產前五強，集團商業高管。

外資港商新世界百貨中國東北區域、民企萬達集團商業管理公司總部、民企龍湖集團商業地產總部、民企萬科杭州區域總部、國企北京金融街商業管理公司總部。

實力操盤項目近百個。

臺灣METRO WALK國際購物中心、ETMALL購物（網路、型錄、電視）。

萬達廣場44家、龍湖天街20家、萬科社區廣場20家、新世界百貨7家。

國內領先企業線上線下智能信息化商業操盤者。

擔任萬達與龍湖大數據信息化建設與線上線上操盤手。從組織團隊、建立制度、IT系統建立、搭建平臺、日常運營等深入且實戰多年實務經驗。

現任聯商網商業地產專家顧問，參與協助全國百貨、超市、購物中心等企業提升商業管理能力。

受邀全國商業集團內訓。

長期擔任臺灣與內地各大企業內訓導師，臺灣培訓機構認證講師，并曾受邀多家商業集團內部高管培訓，2020年至2022年曾服務以下商業集團與項目內訓：包括星河商業集團、招商積余商業集團（原中航九方）、綠城商業集團、重慶融匯商業集團、華僑城歡樂海岸商業集團、廈門兆翔商業集團、天河城商業集團、華潤華中區商業、長沙友阿商業集團、紅星上海商業集團、龍光深圳商業、國瑞重慶商業、國泰重慶商業、印力深圳商業、正和鄭州商業、中糧大悅城杭州商業、常州百貨商業集團、海信商業集團、瑞安佛山商業、邯鄲陽光商業集團、常州泰富商業集團、上海張江商業集團、杭州湖濱銀泰in77等。

報名聯系：

百貨店：李丹英15990097116(微信同號)

購物中心：蔡群峰15858154884(微信同號)