盒馬上架首批東海野生梭子蟹
來源:
聯商網 CC
2023-08-07 15:36
8月7日凌晨,第一艘盒馬接鮮船滿載東海捕撈梭子蟹返港。
“這是今年第一網東海蟹,遲到5天,個頭比去年更飽滿”碼頭搬蟹的船員說。
8月7日上午,上海、杭州、青島等地市民已經可以在盒馬選購東海海捕梭子蟹。
“今天上海上市2-3兩規格,售價是69.9元每斤,今年國家對漁業資源保護效果好,預計東海梭子蟹捕撈量相比往年會有增加,整個銷售季價格平均會有5-10%的降幅。” 盒馬水產采購李子涵說。
選梭子蟹一定是青殼白肚有活力,“缺幾個腿其實沒什么太大影響,肚子里有肉有膏飽滿度好的才更重要。”盒馬門店的工作人員介紹。
盒馬上海曹家渡店的入缸儀式,迎來“梭子蟹”消費季
梭子蟹剛上市價格相對較高,比較適合嘗鮮。8月中下旬開始捕獲量會有一個比較大的增長,屆時價格會有較大幅度的下降,消費者可以實現“吃蟹自由”。上市初期全部為公蟹,想要品嘗紅膏母蟹要等到11月。
由于各地距離不同,對于北京、廣深、成都、重慶、西安等城市,今年的東海梭子蟹會通過活鮮供應鏈陸續送達,保證內陸城市的“盒區房”用戶也能最快品嘗到海鮮。
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