來(lái)源/咖門(mén)

撰文/靜子

假期第一天，茶飲店已經(jīng)開(kāi)始“搶游客”了。

有品牌半個(gè)月之前就推出主題門(mén)店，為假期“預(yù)熱”，開(kāi)業(yè)3天，獲得百萬(wàn)瀏覽關(guān)注，門(mén)店單日交易總額突破11萬(wàn)元。

卷過(guò)產(chǎn)品和聯(lián)名，茶飲又要開(kāi)始卷“旅游”了？

01

單日交易額突破11萬(wàn)元

國(guó)慶前，茶飲店已經(jīng)卷起來(lái)了！

假期剛開(kāi)始，茶飲品牌已經(jīng)坐不住了，花式推營(yíng)銷(xiāo)玩法，搶占旅游熱度。

生在旅游城市的茶顏悅色，上線(xiàn)了充值活動(dòng)，對(duì)長(zhǎng)沙游客非常友好：

充100送10元、充300送30，在茶顏悅色、鴛央咖啡、古德墨檸三家通用，鴛央咖啡充值還送“醉鬧蟠桃”起泡酒；

而且可以喝飲品、也可以買(mǎi)周邊，甚至茶顏把余額用不完怎么辦都想好了。

在另一個(gè)旅游城市西安，茶話(huà)弄推出“7封家書(shū)明信片”，中秋當(dāng)天到店消費(fèi)飲品可獲贈(zèng)，鼓勵(lì)消費(fèi)者中秋當(dāng)天到店堂食。

爺爺不泡茶，則應(yīng)景地推出桂花主題周邊，購(gòu)任意兩杯桂花系列飲品，贈(zèng)送“云中金桂印花絲巾”。

今年全國(guó)旅游業(yè)都在復(fù)蘇，一些背靠“網(wǎng)紅”旅游城市的茶飲品牌，摸索出各種抓旅游熱度的玩法。

就在前段時(shí)間，9月15日，茶話(huà)弄更是開(kāi)出了首家“長(zhǎng)安禮物店”，開(kāi)業(yè)3天，接待了9576單顧客，在點(diǎn)評(píng)APP收獲了西安飲品店打卡人氣榜第1名，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)獲得百萬(wàn)瀏覽關(guān)注，門(mén)店單日交易額突破11萬(wàn)元。

此前，茶顏悅色在曾開(kāi)出“茶顏游園會(huì)”線(xiàn)下體驗(yàn)店，國(guó)慶和五一前夕也整理出“長(zhǎng)沙美食攻略”；眷之茶依托中原特色，在少林寺開(kāi)出主題門(mén)店；武漢的爺爺不泡茶將招牌產(chǎn)品與武漢強(qiáng)綁定，在“特種兵式旅游”中大范圍出圈。

不得不說(shuō)，新茶飲行業(yè)搞旅游，很有一套。

02

抓住“城市游”的熱度

一個(gè)小長(zhǎng)假就能引爆一個(gè)品牌

近年來(lái)的假日經(jīng)濟(jì)，還有個(gè)突出特點(diǎn)，就是“城市旅游”特別火。

長(zhǎng)沙、西安、洛陽(yáng)、淄博，都因?yàn)樵诠?jié)假日打出美食/文化的城市名片而走紅全國(guó)。

淄博燒烤

而且，城市游的熱度，正在從網(wǎng)紅城市向普通城市蔓延，今年從一二線(xiàn)火到三四線(xiàn)的City Walk，就是圍繞“城市”展開(kāi)的。

它也證實(shí)了年輕人旅游偏好的轉(zhuǎn)變：相比長(zhǎng)途旅游需要付出高昂的時(shí)間和精力成本，短途的城市游更能滿(mǎn)足深度體驗(yàn)。

這對(duì)開(kāi)在大街小巷的茶飲店，無(wú)疑是值得抓住的流量機(jī)會(huì)。

以茶話(huà)弄為例，我發(fā)現(xiàn)用“茶飲+城市游”來(lái)引爆品牌，大致有3個(gè)做法：

1、“喝奶茶送旅游”，和城市綁定，吸引游客目光

想承接城市游的熱度，首先就要和城市綁定。

今年五一，茶話(huà)弄推出了一項(xiàng)“這就是長(zhǎng)安”活動(dòng)：

2023年11月30日前，在全國(guó)門(mén)店（不含陜西省）點(diǎn)任意紙杯飲品，即可在杯身刮獎(jiǎng)區(qū)參加茶話(huà)弄“這就是長(zhǎng)安”刮刮樂(lè)活動(dòng)，有機(jī)會(huì)抽中西安免費(fèi)雙人游，機(jī)酒全包、吃喝全包。

配合本次活動(dòng)，茶話(huà)弄還拍了一部活動(dòng)同名的宣傳片，身穿漢服的女子在長(zhǎng)安城里徜徉，感受古都的美景和歷史文化底蘊(yùn)。精美的畫(huà)面和精良的制作，加上有吸引力的獎(jiǎng)品，調(diào)動(dòng)了網(wǎng)友參與的熱情。

截止10月，已經(jīng)有近200人獲得游長(zhǎng)安大獎(jiǎng)，茶話(huà)弄官方會(huì)公示每一期的獲獎(jiǎng)名單，每次開(kāi)獎(jiǎng)都會(huì)擴(kuò)大品牌和活動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)聲量。

而在西安之外，從北上廣到三四線(xiàn)，每個(gè)城市都或多或少擁有旅游資源，就看品牌如何開(kāi)發(fā)。

2、把門(mén)店變成“景點(diǎn)”，成為“城市游”的一部分

把游客吸引過(guò)來(lái)，只是第一步，飲品店在城市旅游里可以扮演多重角色。

比如，打造主題門(mén)店，把自己做成“景點(diǎn)”。

茶話(huà)弄設(shè)計(jì)了不同的長(zhǎng)安主題門(mén)店，如“長(zhǎng)安庭院旗艦店”、“長(zhǎng)安禮物店”。其中，長(zhǎng)安禮物店位于西安必打卡的景點(diǎn)大唐不夜城，是茶話(huà)弄周邊產(chǎn)品最全的一家門(mén)店，吸引了許多游客打卡。

其次，總結(jié)城市攻略，充當(dāng)旅游向?qū)А?o:p>

在景區(qū)的茶話(huà)弄門(mén)店和長(zhǎng)安禮物店里，顧客可以免費(fèi)領(lǐng)取長(zhǎng)安八景明信片、長(zhǎng)安逛吃地圖、閑游打卡窗、閑閑團(tuán)扇、旅行清單。

以“長(zhǎng)安逛吃地圖”為例，這份地圖網(wǎng)羅了一批西安當(dāng)?shù)厝藧?ài)逛愛(ài)吃的地道西安老館子，每一家店都經(jīng)過(guò)茶話(huà)弄品牌部親身體驗(yàn)。

地圖上，還總結(jié)了西安一些熱門(mén)景點(diǎn)的旅游攻略，包括博物館的閉關(guān)時(shí)間等細(xì)節(jié)注意事項(xiàng)；

還科普了一些西安本地的“冷知識(shí)”，比如，西安有一條“冰窖巷”，是古代給帝王儲(chǔ)存冰塊降溫的一條巷子，從歷史文化的角度讓游客感受城市魅力。

3、從產(chǎn)品到周邊，打造沉浸式體驗(yàn)

茶飲消費(fèi)者，最終還是要回歸到產(chǎn)品體驗(yàn)上來(lái)。

在產(chǎn)品上，茶話(huà)弄推出“茯生半日閑”奶茶，茶底選用的是陜西特產(chǎn)涇陽(yáng)茯茶，這款茶底雖然偏小眾，但深受西安本地人喜愛(ài)，很有地域特色。

在紙杯的設(shè)計(jì)上，茶話(huà)弄從長(zhǎng)安歷史和人文入手推出多種系列杯型：

“長(zhǎng)安八景杯”，共8種杯面，展現(xiàn)了關(guān)中八景；“這就是長(zhǎng)安杯”共6種杯面，以“長(zhǎng)安千面，來(lái)見(jiàn)一面”和“千年古都，常來(lái)長(zhǎng)安”為主題，畫(huà)面展現(xiàn)了李白、王維、杜甫三人結(jié)伴游長(zhǎng)安的故事。

除此之外，茶話(huà)弄還做了“長(zhǎng)安禮物”系列周邊，包含“走街串巷冰箱貼”“秦·六合茶葉禮盒”“大秦書(shū)簡(jiǎn)茯茶片”“我的長(zhǎng)安title胸針”等，都很適合當(dāng)作旅行紀(jì)念。

03

茶飲+城市游

或是區(qū)域品牌破局的新思路

攜程發(fā)布的《中秋國(guó)慶旅游預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，中國(guó)旅游行業(yè)在加速?gòu)?fù)蘇的同時(shí)，激發(fā)游客出游的觸點(diǎn)越來(lái)越小，一支視頻、一頓美食都可能促成“說(shuō)走就走”的旅行。

城市游，正是在這樣的背景下愈發(fā)火熱。

“每個(gè)城市都有各自的特點(diǎn)和屬性，西安作為13朝古都，歷史文化底蘊(yùn)深厚，成都的城市氣質(zhì)很閑適，長(zhǎng)沙充滿(mǎn)市井煙火氣，上海給人以時(shí)尚感……茶飲品牌可以借助消費(fèi)者對(duì)城市固有的心智，將品牌與城市結(jié)合起來(lái)提升營(yíng)銷(xiāo)成效。”茶話(huà)弄相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

充分發(fā)掘品牌和城市的獨(dú)特氣質(zhì)，將二者和諧相融，對(duì)于喜愛(ài)國(guó)潮、文化的新一代年輕人來(lái)說(shuō)，是吸引力的疊加。

今年最后一個(gè)長(zhǎng)假已經(jīng)開(kāi)啟，但茶飲品牌仍有很多機(jī)會(huì)，探索更有趣的城市短途玩法，抓住年輕消費(fèi)者。

在行業(yè)內(nèi)卷進(jìn)入白熱化的今天，區(qū)域品牌依托當(dāng)?shù)氐奈幕�底蘊(yùn)，與城市旅游相結(jié)合，或許可以打破大型連鎖品牌的壓制。

當(dāng)消費(fèi)者提到一個(gè)城市就能想到對(duì)應(yīng)的茶飲品牌，這場(chǎng)心智爭(zhēng)奪戰(zhàn)就贏了。