出品/聯商翻譯中心

來源/Forbes

編譯/松柏

如今，美國失業率降低，就業機會增多，消費者支出“強勁”。然而，民眾仍然籠罩在信用卡債務、住房成本和汽車維護等難題的陰霾之下。在道明銀行(TD Bank)最近的一項調查中，超過一半的受訪者(51%)表示，食品雜貨和其他必需品占據核心支出。

看到消費者收緊口袋，美國主要的超市零售商紛紛加注自有品牌(Private Brands，以下簡稱PB)，以期吸引客流和鞏固忠誠度。一股PB產品熱潮由此席卷美國超市業！

自有品牌其實是老生常談的話題。據全美自有品牌制造商協會(PLMA)披露，隨著PB產品質量的不斷進步，加之整體通脹走熱，2022年美國PB產品的銷售額增長11.3%，接近知名品牌增長的兩倍。其中，PB產品的銷售占比為20.5%，這意味著，在全美售出的每五件產品中，就有一件是PB產品。另外，PB產品在2022年的銷售額占比創歷史新高，達18.9%，過去5年來的遞增率更是高達40%。

數據截至2023年1月1日，共52周。數據來源：PLMA。制圖：聯商翻譯中心

沃爾瑪旗下自有品牌Great Value和Equate做了很好的示范。在聯合利華和寶潔等供應商紛紛宣布提價之際，沃爾瑪反其道而行之，通過自行吸收價格上漲的成本，以維持產品的相對低價。如此一來，沃爾瑪的PB產品在無形中斬獲了“高性價比”的聲譽，并且籠絡了那批“降級消費”的高收入人群。

雖然沃爾瑪在該領域優勢明顯，但競爭也愈演愈烈。美國本土兩大折扣商達樂(Dollar General)和美元樹(Dollar Tree)是其主要競爭對手之二，店面更小，風格極簡，大多分布在美食“荒漠區”（沒有沃爾瑪等主要零售商分布的區域，食品資源相對匱乏）。這兩家連鎖品牌各自投資20億美元，用于改建和整修門店，以便銷售更多的食品雜貨。

達樂還宣布，在旗下1.9萬家門店中，其中1萬家門店將銷售果蔬和生鮮商品。據睿視(Coresight)的數據，在2022年消費者購買食品的零售商排行榜中，達樂和美元樹擠進前五。

德資折扣商Aldi也想從中分一杯羹。上個月，該公司宣布收購近400家位于美國東南部的Winn-Dixie和Harveys超市，并給它們披上Aldi的外衣。據悉，這家以銷售低價PB產品的品牌計劃在年內新開門店至2400家。

即使是亞馬遜，旗下主營全食超市(Whole Foods)和亞馬遜生鮮(Amazon Fresh)，也希望摘掉身上固有的標簽——曾被戲稱為“全額工資奪取者”，從高端專業的食雜零售商轉變為親民的鄰里超市配送商，以期銷售更多生活必需品和以Aplenty和Happy Belly為主的PB產品。

在電商領域摸爬滾打多年，亞馬遜在最后一英里配送上具有獨特優勢，而沃爾瑪的食雜業務主要依賴于4600家實體店，因此，亞馬遜也希望利用這一優勢實現彎道超車。

更有甚者，從Costco開市客與Sam’s Club山姆之間的食品價格戰可見一斑。“熱狗套餐”（一根熱狗、一杯可樂，其中可樂還可以無限續杯）已經在開市客銷售長達近40年，價格一直十分穩定，即1.5美元，山姆亦如此。攤開來說，這個價格是沒有利潤可言，但一直是兩家零售商宣傳的一個噱頭和賣點。

開市客餐吧售賣的1.5美元熱狗套餐。圖源：Reader’s Digest

然而，就在去年感恩節前，恰逢假日零售繁忙的前夕，山姆打破了長期以來的格局，宣布將價格降至1.38美元，成功發起一場營銷戰，引發大量媒體“免費”宣傳。

今年假日季又將來臨，不知各位市場玩家會帶來什么新的對策？