3月17日，在黑龍江省哈爾濱市國際會展中心，黑龍江連鎖經營協會成功舉辦降本增效頭腦風暴分享會。

初春的哈爾濱依然寒風凜冽，未融化的積雪隨處可見。3月17日，黑龍江省冰雪博覽會場館的商務洽談區，在現場近20家較大超市企業和零售科技企業代表共超過百人的參與下，降本增效頭腦風暴分享會順利舉辦。

李遠志秘書長在分享會的開幕致辭中說，經歷疫情的考驗，我們黑龍江零售企業今天終于在這里見面了！在此，我代表黑龍江省連鎖經營協會，歡迎大家來到今天的分享會現場。三年來，實體零售受到疫情、經濟下行和競爭加劇等多方面的影響，市場低迷，銷售乏力，零售行業已步入微利時代，不少企業利潤在下降，甚至虧損。

面對困境，黑龍江省的超市企業在努力自救，一方面努力提升銷售和利潤，另一方面不斷探索經營之道，尋找降低成本和提升效率的方法。降本增效已成為超市企業提高競爭力的關鍵詞。黑龍江連鎖經營協會成員企業比優特超市更是把“降本增效”作為貫穿全年工作的主旋律，堅持不懈地抓在手上，并取得有目共睹的成效。優秀企業尚且如此，我們中小超市企業更應該把降本增效作為生存與發展的應有之舉。或者說把它作為當下企業更為現實和務實的選擇。

今天的“降本增效頭腦風暴”活動將設置兩個核心板塊：

第一部分是邀請協會優秀成員企業比優特高管分享比優特超市在降本增效工作中的好做法、好路徑和看得見的好成效。

第二部分是邀請為零售服務的科技公司專業人士講解在降本增效方面能行之有效落地的新技術、新設備和新方法。

下面，有請比優特超市公司營運副總監邵巍給大家分享，題目是“創新文化落地，降本提效增益”，大家歡迎。

比優特超市公司運營副總監邵巍在分享之前先介紹了比優特。比優特商業集團是以超市連鎖為主營業務的集團公司，超市門店覆蓋黑龍江、遼寧兩個省，共有 53家門店， 年銷售42億元 能解決當地就業10000多人的集團公司。近五年來，比優特實現了年平均20%業績增長 其中近三實現年銷售額和利潤雙10%增長的目標。

比優特集團的企業文化是守正創新——在傳承中創新 在創新中傳承。疫情三年，實體零售遭受了前所未有的沖擊，面對沖擊，我們的態度是積極擁抱變化，在傳承中創新，在創新中傳承。

疫情過后，經濟環境和消費者都發生巨變，降本增效成為實體零售企業的主旋律，連鎖超市行業該如何創新成為大家熱議的話題。比優特將創新融入企業文化，在公司內部，向上進行企業文化與創新精神的融合發展，向下形成創新舉措評選與落地推廣。

通過對日本先進企業的現場考察學習，公司將精益管理與創新納入企業文化建設，在公司層面建立創新機制 在執行層面推動建立降本增效創新基金等措施來推動與落地。從而實現創新機制+創新基金的雙輪驅動模式。

2016年以來，公司專門設立創新基金，每季度進行創新評選并獎勵。公司相關人員經過日本學習后，在公司內部全面推動全員創新，其中僅“減動作·提效率”方面，門店就提報4000多條改善意見。

在人員效率提升方面比如：改善收銀員下班后清點現金的流程，使收銀下班現金清點時間由每天的10分鐘減少到3分鐘；超市員工開業前由提前60分鐘上崗減少到10分鐘上崗。設備應用方面，在時代廣場消防監控中心大屏幕更換過程中，通過應用新技術與設備，節約成本14萬左右。在連鎖零售行業普遍認為訂貨準確是個偽命題的解決中，比優特通過每天按銷配送，使集團節約人力600多人，節約庫房面積3000多平方，庫存下降40%。在線上訂單處理過程中，通過給訂單揀貨員配備手持電子秤的措施，減少了撿貨員少跑路，從而提升效率，保障了線上訂單的準時交付。

2022年集團大力推行“降本提效”，倡導節約的每一分錢都是純利潤。另外集團新聞推出“降本提效”專欄，在公司內部進行全員宣貫，通過降本增效工作，一年節約175萬元。

創紀云網絡科技公司東北區總經理任帥在分享會現場給大家分享了數字化解決方案助力零售企業降本增效與業績提升方面的新技術與落地案例。其中創紀云自助收銀、收銀通、電子小票與發票等收銀解決方案，利用數字化技術改善了工作流程，提高了員工的工作效率，在新技術的加持下，減少了顧客的等待時間。支付運營解決方案解決了觸達渠道單一、營銷能力弱；無法及時獲取支付渠道官方資源；自有流量有限、難以帶動二次消費等痛點，提高了營銷效率。生鮮物流體系解決方案精準解決了智能化倉儲管理、供應鏈協同和多類型作業痛點。企微私域助手方案在幫助商家無感獲取沉淀會員、快速裂變獲取新會員，輕松激活存量會員價值，實現對會員的精細化運營。

凱創商業設施有限公司銷售總監孫健給大家分享了“利用專利產品如何開發固定資產和傳統的盈利點”， 凱創開發的新型一體機冷凍柜壓縮機變頻技術和R290新型環保制冷劑，相比傳統冷凍柜，節能提升30%。風、直冷二合一亞洲風系列島柜在散熱和噪音方面進行巨大改善，上下三門推拉專利設計方便顧客取貨與賣場上貨，自動化霜設計減少員工的設備維護時間，風直冷二合一讓設備運轉后幾乎無噪音。

隨著人民消費水平的提升，水產品成為人們餐桌的常見菜肴。零售賣場水產品該如何經營由很大學問，冷鏈生鮮專家沈陽頂峰機電有限公司銷售總監馬國際給大家分享“智能生態魚缸助力企業降本增效“。頂峰機電已經形成以智能生態魚缸、鋼木貨架、倉儲貨架、生鮮設備、冷鏈物流、智慧農貿為核心業務的高新技術企業。

一站式智慧冷鏈生鮮整體解決方案可以實現賣場魚缸90天不換水！有效減少損耗30%以上！同時實現數據采集、故障自檢與推送、智能化霜，采用雙傳感模式，化霜時根據時間+冷凝器溫度進行判斷是否符合工作要求，避免不必要的電力損耗。

至此“降本增效頭腦風暴”分享會的內容全部結束了。標桿企業的做法和專業廠家的新技術與新方案一定會讓各位有很大的觸動，我們希望所有的超市零售企業都能夠通過今天的頭腦風暴，積極行動起來，從內部突破自我，千方百計踐行降本增效，提升企業的競爭力。協會也一定會堅持引導和助推，集各方之智不斷地給企業探尋和提供降本增效的方法和路徑，使降本增效在行業中蔚然成風。同時，也作為疫情后時代零售企業生存與發展的手段和利器。